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[中式食譜] 海鮮芒果酸辣湯


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煮過的青芒果帶出自然酸味,喝來很生津。海鮮芒果酸辣湯材料 小番茄2顆、魚露1.5小匙、泰式辣椒膏(泰式酸辣湯醬)2.5大匙,檸檬汁、糖各1小匙,香茅、南薑、檸檬葉各少許,水600ml
; {+ ?% S" N, W8 u! V4 H: h2 X  r海鮮料 青芒果2顆、蝦6尾、透抽半條、蛤蜊8顆
! T- \/ d. H' C% }1 g# x; g! B公仔箱論壇準備 青芒果去皮、核切塊,小番茄對切,透抽切片刻花。
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$ \" W4 n3 N+ H) N0 e1煮味水加辣椒膏、香茅、南薑、檸檬葉煮5分鐘,加小番茄、青芒果煮滾。 - Q( T* S' [- v7 S
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% l5 v$ x3 ^) {3 U; V7 l# F- u2下料加魚露、糖、海鮮料煮滾後,關火加檸檬汁。
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