[中式食譜] 海鮮芒果酸辣湯

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$ e! B4 v6 u. G% x; d煮過的青芒果帶出自然酸味，喝來很生津。海鮮芒果酸辣湯材料 小番茄2顆、魚露1.5小匙、泰式辣椒膏（泰式酸辣湯醬）2.5大匙，檸檬汁、糖各1小匙，香茅、南薑、檸檬葉各少許，水600ml + P% ^+ L" K+ i/ w
海鮮料 青芒果2顆、蝦6尾、透抽半條、蛤蜊8顆 5.39.217.761 W" a2 \! `4 a  J" L: J: H
準備 青芒果去皮、核切塊，小番茄對切，透抽切片刻花。
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1煮味水加辣椒膏、香茅、南薑、檸檬葉煮5分鐘，加小番茄、青芒果煮滾。 & |2 u9 E6 Y! P! w& S2 b( w
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2下料加魚露、糖、海鮮料煮滾後，關火加檸檬汁。