[甜品] 朱古力果撻

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2 P( g7 D. L2 j 朱古力果撻                                                                               5.39.217.76! B/ M0 x, i. q/ s 皮材料: 0 [& A4 Y4 c. e4 n+ u/ B3 t: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 公仔箱論壇, n. n7 r& [" k3 [7 t; k% o 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克5.39.217.76: p# V3 G+ G# H* l 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ( a! O" N2 l& u  ^. K% T+ T3 x 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    公仔箱論壇- N! L6 n$ `; |; l           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉