[甜品] 朱古力果撻

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! ^& y, u9 {% A+ R& M" ?$ Y 朱古力果撻                                                                               ; r- C8 G# K6 z! A4 F3 p  p 皮材料: 8 _$ i, W3 p7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 3 t1 n% w/ \; P, B9 ytvb now,tvbnow,bttvb 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 6 f  I, p* A/ S5 t  g* { 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             6 f3 U$ @* e5 I* X  ^ 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    公仔箱論壇2 b, c# T+ A8 l' k$ |' U; U, y: ?           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉