[甜品] 朱古力果撻

funpucca

: h  `' O$ G, C7 y9 T  }6 A: d5.39.217.76

/ L, [/ Q* w$ L5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 朱古力果撻                                                                               公仔箱論壇' V$ [3 \1 O* a6 t3 Y! } 皮材料: + o: {6 E" f$ O. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }8 ?1 X3 a6 H  H 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克% v& _$ R) k9 g1 c& C% C0 t- S 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             5.39.217.76/ s$ l  x1 [+ Z0 [, L, J 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    公仔箱論壇( d) T( l# G* t) B           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉