見習忍者

Rank: 1

1^#

字體大小: tT

發表於 2011-11-20 09:16 PM | 顯示全部帖子

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 y0 B# N) u2 i8 x& A. h, O& W. z

補氣健脾湯水公仔箱論壇  Z5 K& I* \( t- Z* ^( Y6 t
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb# U& U, t( Z7 l# q, C" B' @# G% r
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 {" I. c- R/ i
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。4 y+ R5 Q$ A7 C7 ^
【功效】補氣健脾，強身開胃。" M5 Q% t% A+ t6 E0 B( K4 V6 I
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
　　
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。5 z% K% w( }9 C4 Z0 m7 T
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 |3 `$ [% F+ x, o9 M! u
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。5.39.217.764 q: J+ g$ s" O( j& v& K% \
　
北蓍田七豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 S" Y; R. X' H+ C" g0 ?3 T, M
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。* L* i* d# ]" a9 s7 I1 }, b
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。tvb now,tvbnow,bttvb( K. [; W. v. D) o1 \0 Y
【主治】心胸翳悶、口乾。5 j  ^& i  o/ O% w
　5.39.217.766 S" ^7 j6 ]( y* R* U6 \
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。tvb now,tvbnow,bttvb! I0 `+ a' G' o% k  ]6 Q, l; d
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。  B0 I, L$ Y4 [; E9 h
　
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。5.39.217.76( `* A% j$ M# k# G8 s. Q) o5 {! P
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。5.39.217.760 V- G  ]. H. g! C/ S% A
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 u* i4 j9 W/ _
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j2 x* ?* X2 b4 V! W  Z, j
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。7 }& k2 x# X% P/ A
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.76& [$ I$ T; d4 y% |( b8 @0 E" b
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。tvb now,tvbnow,bttvb) O! }6 D  C+ @
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。5 S. b' [/ {, y# X
　tvb now,tvbnow,bttvb8 A/ d, r; i( E8 T9 z9 {& S
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 v) Z5 D4 v- F1 p" |! F
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。5.39.217.76, I. R+ \) C% J5 v; E$ w& R
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。5.39.217.768 I: g. Z+ M% V5 P, k5 d0 p( J& V
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。公仔箱論壇( ~: z7 p4 a- U$ k2 h% I) f
【禁忌】感冒發熱未愈。
　公仔箱論壇( P* u( m6 ^( ]: a
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。公仔箱論壇2 @7 b) U- K- |$ O, g6 \# @
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。5.39.217.768 {- D: K' n/ X- c5 ~; {1 H; C
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。公仔箱論壇$ l. ?7 G. `' B
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F# W7 ?- a0 b% D* N: d5 ]
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。3 ]0 r1 l5 p; w
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。tvb now,tvbnow,bttvb% M  F- U, l7 z% F: P6 }
　6 s( ~+ N- u! W# _
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% A' I" S+ A. T4 N6 l
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。; K6 h! D' i" B) j
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  Y' U( H  Q" [" o0 r0 |% I; i
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
　
花膠高麗參瘦肉湯：5.39.217.76+ T, f2 e  [/ N- Q
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。tvb now,tvbnow,bttvb( K: x0 V; A7 {: s- q8 G
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, s' ?  ~- B! A- y8 y
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。5.39.217.76# X, s9 U2 s3 i, O5 |
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。5.39.217.76: a/ k% c# t4 b
　5.39.217.760 U, o7 T6 u, ]" K3 L& n& {
玉米蚌肉湯：$ A% W+ X, q$ {# [6 ~' i- Z
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。* p6 F: K2 _9 e4 a) ]+ \7 G
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。公仔箱論壇9 \5 ~( c8 `; [2 s& [# d" g3 W
【功效】健脾益腎，通利水道。
　
魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　
山楂山藥鯉魚湯：# W, w' F$ L+ b/ U
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。tvb now,tvbnow,bttvb* m9 f" [* x. x1 U0 k8 Z
　
淮杞蟲草老鴿湯：公仔箱論壇: q1 a" B& L) K+ c5 H! A
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb' D" C7 |0 i2 F% W3 y$ X6 _
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。" r! ^6 T- O1 A  V5 T- R2 J
　
栗子杜仲雞腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L& E  x# S9 ]
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。2 l; l: m; D/ r0 S3 a( W+ G
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: n( M% J3 `. u- M  K  P
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u: v( |, A" ?, p4 h$ W
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。5.39.217.762 @, {. T& U7 f7 w9 w" o& z8 G
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q) |/ Y+ T; L: a2 G; S' |7 ~
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。$ J) i+ m. }* c; B+ _5 V5 ?- [$ W) W
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。* b# w+ Z# C; h8 N8 ]
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：0 S2 |1 K: W8 ?; [5 P  }# R9 R
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇" v% [# Y( _5 y# t; G) Q
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 25 元 功勳 + 25 點

carwing

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

2^#

發表於 2011-11-20 09:17 PM | 顯示全部帖子

袪風活血湯水

袪風活血湯水：( }4 T* \. p  O0 d6 k
豬肝杞子湯：tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 `. v4 J  N3 ^: u/ K4 a  U6 |
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。5.39.217.76: n9 a# |" ?, A9 ?+ O5 E  g2 {4 M0 \
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。tvb now,tvbnow,bttvb( \- e8 _, \# o9 y0 b  m
【功效】袪頭風，明目養血。
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
　公仔箱論壇/ s4 Q2 V) _: B& ]2 |( }; [
雞肝杞子湯：5.39.217.76- Y# G3 y  o7 Z5 Y; ?
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; F2 G2 U6 ~! Q7 F$ l' N
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　5.39.217.76+ A6 c) z( s! K6 \3 m  `+ M: t
豌豆羊肉湯：5.39.217.76! ?" m4 K; h9 N# M
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。5 ^; q2 W$ S* i
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。
　
天麻魚頭湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 S. U7 P0 r* B, q
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。公仔箱論壇# n; E7 P, g: u1 u& M
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。
　
桑椹薏米燉白鴿湯：9 J# z6 s$ _6 g7 a4 W3 N4 n7 X
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。 5.39.217.76# p' w; I( k) p5 x9 g2 G
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! T' a, {9 m* Q0 c" D
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。
　
雞骨草紅棗湯：. f+ A, K4 C5 L% y' h
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。公仔箱論壇8 U' l3 ~9 \. d' o: {
　
粉葛鯪魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 E7 `9 K0 q. Y& m
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清除骨火。
【主治】肩頸痛風。5.39.217.76# D: N/ h3 z/ ?6 t9 K- _0 t
　tvb now,tvbnow,bttvb; S. I1 X7 H# q* L7 k$ \2 z
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。: e% t9 e8 \8 a& a
【功效】行氣活血。公仔箱論壇" \" }# t2 P4 i  |6 A
【主治】舒緩頭痛。5.39.217.76  K) O* D; o8 d' T, Y% O
　
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。公仔箱論壇7 [% |. W- M& i3 ?# p
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇' N' O1 v  u* N1 e$ h6 Y& t! K
【功效】行血活血，潤腸通便。tvb now,tvbnow,bttvb- B& G$ h8 k" P/ ?( S" J
【主治】肩頸痛，便秘。: I- W6 j4 i: R- z  f( t
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' @8 o: b3 z5 z
川芎魚頭湯：  P4 X" n9 b) H' X9 H* K
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。5.39.217.76( D- L! f2 V' b  f5 z( [1 S  X
【功效】行氣活血。9 A, t4 f* V& ?& f0 U# P" ^2 [8 r3 R1 F
【主治】舒緩頭痛。
　tvb now,tvbnow,bttvb! m4 h: ?$ w* z
殭蠶當歸湯：公仔箱論壇% o& I( a( r0 r9 e$ Z. D
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `) y. z7 _6 W3 l$ `2 _; f  t0 \
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。
　
黑豆排骨湯：" @! X7 e% R2 C/ J! ?, |  v& B
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, {: D! l1 B6 _, ^4 y5 b
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。5.39.217.763 T4 p, A5 y# n
　
千斤拔歸豬腳湯：
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

3^#

發表於 2011-11-20 09:18 PM | 顯示全部帖子

養心安神湯水

養心安神湯水：5.39.217.767 o3 J# j7 x+ A7 f  C" D
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。( i  P0 [5 f) k- r" S! K
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。5.39.217.76: q% j, i, s9 B9 ^6 j
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. A4 V% D: `- E. ~
　
花生冬菇豬腳湯：tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 Z! m' t! c/ l; s  v. K/ j
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。+ K( u$ n# ~* f& a5 l
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。tvb now,tvbnow,bttvb& h% \# D& l: _7 j- C
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　
紅枣豬筋湯：5.39.217.76; e8 ^( L6 j7 q- `5 D! N. \; V& D
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" L* l/ z! N( o- w
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b. B1 J' t- k/ E8 Q$ ^' p
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: H  {% W: y/ O" J+ s
蓮子瑤柱瘦肉煬：1 h; E1 N# I6 [+ T3 r- B2 ]
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 t# H! V( Y9 l
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。1 l$ Q& E" Y" r8 f
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。+ v( b& `: F; C3 G2 K
【功效】解郁安神。0 t4 l0 f, ^" R/ K; q  P. A! r
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。5.39.217.764 C* L8 g! _) }5 ^- S- C  ]
　　
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。5.39.217.76# k0 ]4 I% b. Q9 b3 B7 e% [$ R& {
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。; C) o) v# Y" z
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。5.39.217.76- e; a# I1 w& J+ E  c
　　

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

4^#

發表於 2011-11-20 09:19 PM | 顯示全部帖子

養陰補血湯水

養陰補血湯水公仔箱論壇1 b! C( R: ?; ~* k3 I% r/ H3 l5 Y
山楂杞子兔肉湯：5.39.217.76* ]. x9 ?% z# L$ s3 f7 ^
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。0 H1 v# J9 t. N
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇( q2 ^' V9 s; {2 m
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　5.39.217.76# Z$ `; B# X* Q1 I7 i* v  q
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇% ?/ ~! t6 ^- O; e3 ]
【功效】補氣血，療虛損。
　0 h& e  f. X4 j5 B/ m! y7 [7 B
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。" a5 p, Y- L% o+ H4 a2 j2 o  S6 m
　
淮山杞子炖豬腦：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# H6 x- g" l( \
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。3 C7 ~% w7 i% g. |
【功效】滋陰養血，止眩暈。公仔箱論壇3 ], y2 p: \5 y' r2 s
　
百合紅棗龟肉湯：
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.76& c9 L# u: X9 ]$ a3 S# @. X3 g' M' \
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　' D$ t4 ]: M! M; E/ I$ v- t
杞子豬肝湯：. A4 x! h, X; \1 c2 o9 ^
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。tvb now,tvbnow,bttvb  ^& n* G# o( q3 m( c- m
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i- r3 i% B, P6 N0 `
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　& s) M" W) Z, u# G8 {$ K* q
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, d! u/ Q: f5 H1 @, A- U
　
棗蓍黃鱔湯：
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。" P( v6 m+ V6 z& _
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣益血。tvb now,tvbnow,bttvb2 l& i8 c8 T. W+ w6 e2 U8 q( a
　
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。公仔箱論壇# j5 U1 q0 _! J
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇, \: [6 G0 j5 p" Z; A& }
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。公仔箱論壇( t) M, f& d4 L1 r4 k" d
　0 J: z- D. b3 Z% {* L% k
熟地首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l/ p# ^' M8 {8 ]% l6 q
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb) P0 ]" Z; M- j4 H8 [) [$ o& }
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　
川芎三七雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 o: F6 |% o
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。公仔箱論壇: Q# T; t# l) e& \
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。7 H0 P! C4 Z0 o- m, x, Q: Y4 Z1 J
【功效】活血袪瘀，補血止痛。公仔箱論壇2 c# X. ~; N6 N) d: z  t
　

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

5^#

發表於 2011-11-20 09:20 PM | 顯示全部帖子

益氣補血湯水

益氣補血湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q% f  O; h8 }( v
消雀斑湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X: B- r3 n. F7 ?! l% }. }
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。8 V' b0 ]& O5 s4 b0 Y$ W
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 s$ M$ f, l
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　tvb now,tvbnow,bttvb% _" _, K9 M! S. R# x: e( n
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。/ e1 [  S" @  t6 `0 C* ?! F! u
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。( w0 V( I% M7 Z" n6 N& J; R' s8 s
　/ c: Y$ U: G* q) ?; h
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。" |( b1 `' R( o# |- P
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。! V* {; f6 N6 C) W( p) y# z
【功效】可增加機體造血及細胞修復。5.39.217.76/ S9 G. i! L0 Z9 d6 Q7 V, B
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。公仔箱論壇4 a; F& R+ r9 H  r9 J6 `" L
　
八寶雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ ?8 X- e) g) L8 o" w8 a; o) ]+ d
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T' k7 s9 }3 j7 d& o
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。tvb now,tvbnow,bttvb( `/ E" Y# T- q& u) X. o, ?+ g
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。  {6 W0 t0 l  J, ^
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。) \3 x' v+ d, k/ F3 a
　
蟲草胎盤湯：公仔箱論壇& X6 Z% K) L) ^9 n4 R3 W/ K+ T* P
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。5.39.217.768 \8 ]$ G+ [% l5 O
【功效】補氣養血。5.39.217.762 S( s, P( G/ C) O4 S( R7 `' G/ K
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。- d- z9 o  E4 Y8 J' G
　
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。/ Q" `+ p/ u0 N/ o* `  J& R
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　5.39.217.76) n( _3 j* C2 G# Y: h; ?8 @& U
十全大補湯：公仔箱論壇6 f: ]% r1 P& T$ S* d; J
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。9 B* B8 ?0 q: U$ r
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。公仔箱論壇# K7 @; H9 T5 w, ]
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　
蟲草花膠燉老鴨：tvb now,tvbnow,bttvb) }& v7 K4 n+ t9 F
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。公仔箱論壇3 F6 U. U- Q7 k! j5 q7 U
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。& \2 P; r2 I$ Y6 L& _0 w
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。5.39.217.76) Y+ N' ^: `: T3 M" C. J/ c
　5.39.217.761 y9 t1 Y6 o$ F) @( }" Z
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。5.39.217.766 B4 b: K; G; I+ q0 d
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。% i# v. o# @/ R$ [, X/ S
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. {+ G" U$ J6 h: E* @0 t
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。5.39.217.769 ?- {8 Y8 t' S* L5 b: U+ z9 O( T
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　tvb now,tvbnow,bttvb' R% f! |) H7 T- i' {( z$ @
蓮藕烏豆乳鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ Z2 }' {, [2 o4 l, U& W
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　公仔箱論壇" i+ E, `9 y  I  ], m6 W, ~
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t7 B. m% Q  c$ j5 l
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。9 X( I- z  a# \/ i% G' D
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.76" |1 Y5 X( T4 c% @/ l
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。4 L8 p' \* O8 v6 Q, f
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。5.39.217.76' e4 W' e7 L, a* h. a
　" E  f4 B' [4 N( p1 v" s
鹿茸枸杞鮑魚湯：公仔箱論壇- l7 k+ |& A# z+ I- y
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。* E" ^& K9 Y( u* j' T; e$ n4 z
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 : k- _2 O4 Q% y( _: v( I
【功效】益精明目，補血強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^9 }- d7 s+ A7 c0 E/ ?4 y
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。5.39.217.76$ r" `1 [2 B1 m& R% Y
　
人參滋陰補虛湯：) P8 D* y1 W9 ?
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。- Y4 Q! G, N9 J9 |
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a7 m5 D& E7 n7 A+ ~! U# B; f
　
南棗合桃花生湯：9 M* B6 A% U0 b: q# @6 G+ A  p
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。0 \/ z+ g( N7 e) q
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 T: X3 V) d4 d1 V
雲芝石斛養顏湯：( b2 C! X3 V5 y, a3 A& j
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。( v) L7 @5 n( g% `# P' F
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　) D6 Z% d9 T1 ]3 ^/ l1 U2 d; V
糯米酒紅枣雞湯：6 m% X" B8 I5 H) w% j; C* `& i
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( g  D/ M3 k; {
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。8 K6 ?8 a, n: @8 l
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　tvb now,tvbnow,bttvb" s8 V* ]9 b* [, ~( b" E
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q8 g7 `0 C9 w7 `6 [: {' D
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb! v% B5 }/ E! ~; H( F$ v& N) ?: ^
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
　
桂圓淮杞兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- A  V! u% Y, n: T2 U6 O4 u
【功效】補中益氣，滋養肝腎。( h9 \" X% R$ q7 Q0 E7 \/ x
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。5.39.217.76; m8 B7 `$ c2 C( p& n0 U; }
　
首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。- _5 o+ B& c. \) w. a: ^: h9 v' p
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。公仔箱論壇$ \8 n4 p! h1 @3 e
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 ]; D3 j& r
　
魚翅燉雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb( P/ a* V, Q7 V8 C5 v( H& M
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。5.39.217.763 k$ q5 J; A. O, j2 ~
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 z. f- x5 z7 y! O) c
【功效】補中益氣。
　
黑髮補腎湯：公仔箱論壇) Y2 [- P1 L0 i
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.76  _' i0 }' ^% l4 ?2 W- W
【功效】補腎養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 u7 i6 X; Z; N$ y# f
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 _' U# C6 I% I. J( f+ f) X
紅棗雪耳乳鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb& o" S2 T# _5 J6 f/ N
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' O, ^! E3 c' q$ y  n/ b
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。- ]' I6 B7 h/ A" ^  S! _4 a
　公仔箱論壇+ D! g& m& P7 L. h  X
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。% b) k( B. j- m& i
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。2 i2 \; X! o4 [$ w* u
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

6^#

發表於 2011-11-20 09:21 PM | 顯示全部帖子

補虛調經湯水

補虛調經湯水公仔箱論壇; e& d& _$ k0 z+ F2 l* _
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。5.39.217.76# R! f/ y# q/ C; t/ a/ ~2 p
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。0 m2 o- M5 x( Q9 W
　
當歸紅花瘦肉湯：公仔箱論壇9 I8 H" _# m& i
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。公仔箱論壇& N1 z8 F' n' H, p+ Q: @
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。tvb now,tvbnow,bttvb- F* C- z8 T! F) i2 E' \6 ~
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 L0 K8 G$ B
　
鵪鶉蛋銀耳湯：
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。% H; @# g1 O8 K# K
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。+ R1 _. n7 Q& F) F) k
【功效】補中益氣、強筋壯骨。" h) z) Q. w0 r6 |" t
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# L$ U% x! l  D1 M
　tvb now,tvbnow,bttvb( }: o5 q  x+ q* c2 E) R
當歸田七炖雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb. n7 l; e. h: P+ n
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。5.39.217.763 [9 {7 W% P2 p2 T/ ^2 c
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5 ?/ ^% _9 Z4 T/ m
【功效】活血去瘀，通經止痛。; Y( f4 N( @9 m$ F, ]) K
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。5.39.217.766 h2 C2 Z# b9 Y& Y2 i; Q
　公仔箱論壇. n: p1 B2 s) W( p! ^/ c
參歸炖鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。5.39.217.76/ {/ ^" Q$ s5 ~) R- i( B$ Y( n
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. _" ]1 j5 @! u( c8 [+ v* }
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. d7 D" V9 j4 K
【功效】補氣生血，調經止崩。) q+ F3 q: g% @3 ]
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　' }8 j2 p' }; ~% |$ {. o1 X- ?; M
豆豉羊肉湯：0 X- a% U3 K- y1 i
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。
　5.39.217.764 \6 S8 l- U1 e' G1 b. ]2 s( U+ e
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。  N+ R3 z* k- N& J3 j/ v# n2 C
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。- o- X% P. H) _' ?4 j9 A( a* M
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
　
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。
　
雞藤紅棗豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb; @" m( Q: `! n* c# j& I
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。
　5.39.217.767 \/ C3 ]4 _5 @
當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。5.39.217.763 U% d) ~% H  a1 J
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。$ k9 A6 n; n* r) E0 q1 N
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

7^#

發表於 2011-11-20 09:22 PM | 顯示全部帖子

強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。+ S( @% i6 A; o' N, L2 b! v( B; g5 ?
【功效】滋陰補陽。7 b8 t! N; u9 M( ~2 T7 w$ W# I5 |
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。tvb now,tvbnow,bttvb4 x4 J3 u- \, Q1 N- ?
　
枸杞鹿鞭湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i1 _/ j5 C, a$ D* c
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ z5 v" j. H$ a. Z; N) X6 n9 O
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　1 J6 d  Q% B1 @0 r" H* {% A8 b
淮山鹿茸竹絲雞湯：公仔箱論壇: L$ |) q' ]& Z. b; s- ?& i- u/ I
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。! H9 v3 {! l- i, A5 [
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。公仔箱論壇! g7 R9 }3 K8 V+ g
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　公仔箱論壇$ @" g# O) c- o8 W# x/ E4 L" _! A
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。公仔箱論壇6 d0 c7 X+ V( h5 s" ?+ o# s6 n
【功效】強精壯陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X1 n$ x( |- Q6 g" {5 F
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：( g1 _5 c6 _- o1 T. e, ^
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。tvb now,tvbnow,bttvb+ I" w# W; p5 V0 ]7 k) X+ ?
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。公仔箱論壇0 k, o  p- W6 k
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇. B! Y+ e" t6 H4 S# B0 X
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k9 x7 {; I% K: r
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 / I! @4 O) Y; X4 G) a; k
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：, v8 a8 w" `9 Z" W9 T4 i
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 q# U: e% ?" L' g( J: ]) k
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。公仔箱論壇3 S! F' j0 w( a- u2 O( u8 e* \- z
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　) ~/ I; B0 U4 Q8 }% T
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b  E/ G' ]: |0 w
【功效】扶正固體，壯陽強精。% n# O3 u+ m0 [: j; m4 h
　
淮杞鹿尾巴戟雞湯：5 G; H8 F5 J" U: T: l3 N2 Y+ A
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ w2 V, G2 R7 n( \  \
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。5.39.217.76, z, V' J& D0 s! o2 ~; p
　4 Q7 N' W, H2 g( ~
泥鰍湯：
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。* h. p, U4 A# a+ l* Y
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。
　tvb now,tvbnow,bttvb* _8 i/ Y. a; k$ _3 E. m
附子熟地燉烏龜：公仔箱論壇5 l- n* m+ S- A& Q
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y% m0 e; `1 v- O0 W( w
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。公仔箱論壇' K1 R8 X$ \" Q: H
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。 5.39.217.76+ r/ y+ ^, q* k3 k0 h0 @1 w/ S
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。% p) t' c! r/ b# m
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：公仔箱論壇( @1 @$ B' u- J+ ~) W
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇% p3 P% L$ Y# t7 x8 k% _
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。$ p+ D, o  _3 q
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W# O3 q' m. }8 H' Y6 J  t. D3 Z% v
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：公仔箱論壇% _- X; g5 o  y0 H3 n8 [
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。9 }" o: D2 Q2 F3 r! b; X
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。公仔箱論壇$ S* Q* h$ h7 P7 H+ O
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　
清蒸人參雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 {. b# b" g; M
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 C7 m8 W: p( V2 u& j% b
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 z* s; }( N# U4 A) t
　tvb now,tvbnow,bttvb2 c" K4 D/ {% C9 z
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb/ y2 |8 P( J" f+ w5 Q1 [
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^5 Y; E  K, U/ f0 p; s% a# W
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- ?6 M( N* `  x( U$ o! S
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; d( |: {9 A* w! ?9 M
鹿膠紅棗雞肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ e  p& f5 U/ z
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。! [* h) H- ~* Q
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 R" e, B: {$ g' V
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. Y& _, A( [$ f" S( ~
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

回復引用

TOP

funpucca

見習忍者

Rank: 1

8^#

發表於 2011-11-20 10:19 PM | 顯示全部帖子

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水tvb now,tvbnow,bttvb8 {: a: W$ Y% b* Y- N' t; \" z" M
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: ]3 u4 ?% m2 R% _+ M
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。公仔箱論壇# X: V5 u) _  H3 g9 R
　　公仔箱論壇, ^3 u* l$ X, P( P; m
雞腳花生湯：
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。公仔箱論壇  U( Y5 H$ u- C5 D" O2 ]
　
豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。5.39.217.766 b7 g' k1 p0 y' }) u- f
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。公仔箱論壇8 n$ N; S2 k% \1 c. U
　
首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。公仔箱論壇/ A+ r5 M; c9 n/ H- I; K
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
　公仔箱論壇9 U# I3 L6 @+ ^* f1 [/ H, w8 I
蟲草鴨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L5 w3 k! Y$ `
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
　
天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。9 {% q% X$ Q/ x
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: J) Z: W( `, h# R- ]
【功效】滋陰補腎，益神健腦。) s8 ]( \8 c$ Y: @3 p) H9 \
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。0 w8 ~; x3 z' m4 M: ?) w+ U
　
鮑魚豬肉湯：7 q& k( W( P3 N) {. T: c
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。8 s! w  ^$ l2 C5 l, `3 v
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \9 t8 p8 ^2 R% \& ?. n) l2 P
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。4 I- g6 _5 W' U8 l
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。
　
甲魚骨髓湯：  s2 z/ _/ O/ M$ d" j% F+ |
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。公仔箱論壇4 Q' Q) k1 g9 v
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。' A/ e5 j$ W, T. d/ n% y, r
【功效】滋陰補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q# H3 L& D6 l( d! p# W  j
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
　
杜仲排骨湯：( q' e: Y  q/ K* n
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 M! F$ ^7 V# |/ X( X
羊肉烏髮湯：4 J2 v. a( ~$ e# P2 K4 D
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。7 ?- K9 w+ U& g" |' x
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。5.39.217.76% n% ~, M/ S# Q9 n0 X8 D$ i
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。( H& V5 G5 ]$ U
　
狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。( S: m% A) g+ q
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。公仔箱論壇2 O1 U: |3 @) P
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
　5.39.217.767 q; q% i# p0 J$ j3 Y5 Y1 S

．．．上述資料，謹供參考．．．

回復引用

TOP

返回列表