本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
& [' F/ \' A, ^) Atvb now,tvbnow,bttvb
O3 ?/ A( ~! R* s- O, T; `; e補氣健脾湯水公仔箱論壇0 S$ X$ n( E& d: `5 e; z3 a, E
補氣健脾湯水:
% S' @% w( ^0 @/ Q; Z: z, wtvb now,tvbnow,bttvb洋參瘦肉湯:
0 c, y7 P+ k0 h公仔箱論壇【用料】豬瘦肉半斤,西洋參八錢。9 \8 L; n) z- u3 K* T' v$ v
【製法】西洋參洗凈,用溫水泡軟,切片。豬瘦肉洗凈,與西洋參片一齊放入放入燉盅內,加入泡洋參的水及適量沸水,加盖,以武火煮沸後改文火煲二小時(煲湯時切忌揭開盅盖),調味食用。
6 X* Z/ H$ k7 J* r ~2 H公仔箱論壇【功效】補氣健脾,強身開胃。
! Y* X& g7 [; q- l5.39.217.76【主治】適用於熱病後期,正氣不足之神疲乏力,飲食減少;或小兒脾虛之不思飲食,形瘦虛汗;或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
2 ]: E Z; j, E Q9 i, L 5.39.217.76# d2 s3 J) k0 b: c: ?
參芪紅棗乳鴿湯:
7 u, x5 g/ {3 |& k; y【用料】乳鴿二雙,黨參二兩,黃芪一兩半,紅棗六枚(去核)。5.39.217.766 P, `3 A. v" K% f0 Z
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨;乳鴿去毛及內臟,洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb5 `1 j) Y( L" C7 q, l4 y
將全部材料放入砂鍋內,加清水適量,武火煮沸後,再改用文火煲二小時,下鹽調味即可。5.39.217.766 Y6 t/ s1 |0 s+ F- G0 N
【功效】補氣健脾。, J! A4 u, Z8 X& M
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者,常人經常服用可延年益壽。5.39.217.762 y7 N8 O+ S. M, f# J
# L% ~" |7 g. e# R8 E" {7 a! o馬蹄雪耳鵪鶉湯:
) B Q% M6 l5 x, {' ?/ Htvb now,tvbnow,bttvb【用料】鵪鶉二隻,豬瘦肉六兩,雪耳五錢,南杏一兩,北杏十二粒,鮮馬蹄十粒。公仔箱論壇5 \5 W: H) G- G
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水;雪耳洗淨浸開,鮮馬蹄去皮洗淨。5 v/ F$ L4 H* _3 F5 h5 i
將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,下鹽調味食用。
- [6 t! \( T, W4 Ctvb now,tvbnow,bttvb【功效】補中益氣,健脾固腎。
( {( j4 i% m0 A9 N* @9 F6 F公仔箱論壇【主治】中氣不足,精神不振,胃口不佳,夜尿等。" G. N [9 i( P( |8 J
5 F7 S/ i4 `1 H( G: ?6 q/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北蓍田七豬肉湯:
/ ?4 k) c6 Z' B5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。公仔箱論壇' x' P, F1 D% ~3 E$ A4 d
【製法】瘦豬肉洗淨切块;玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
% u6 |' {! S& l 將全部材料放入瓦煲內,加清水適量,煲二小時,調味即可食用。9 k& G2 P- \! L5 L, }, v$ X
【功效】養陰潤肺,養胃生津,補脾益氣,活血去瘀,益氣行血。
% p- R8 G" y% Z& g【主治】心胸翳悶、口乾。
5 E: x2 i5 u6 F8 B tvb now,tvbnow,bttvb* |$ d4 k" n, e. q; e0 b( D
白果杏貝鱷魚肉湯:
: C+ z) [4 n" Q1 o1 a【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。tvb now,tvbnow,bttvb8 i2 L7 @! }1 K& k. x( Y
【製法】鱷魚肉浸泡,洗乾淨;白果去殼取肉,用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨;南、北杏分別去衣,用清水洗乾淨;瘦肉洗乾淨,飛水;陳皮浸洗乾淨;川貝母、蜜棗,用清水洗乾淨;生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
& m3 y4 c4 v+ G% F, K 用瓦煲加入適量清水,煲至水滾,然後把各材料一齊放進煲中,武火煲十分鐘後,改用文火煲約三小時,加鹽調味,即可飲用。
5 ^" y( K8 h9 F# L q( J2 |【功效】健脾補肺,增強體力。
! P' o6 C1 Q; F5.39.217.76 " x2 n3 x2 j y- _
劍花龍舌葉骨湯:& G, Q- J5 J5 N* f K
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩(乾品五錢)、 無花果四粒。公仔箱論壇- O0 k' ]& I) [8 d: S
【製法】將霸王花花用清水浸洗,撕成細條;龍舌葉洗淨;豬骨出水。1 h! M6 P4 X0 b2 D
【功效】潤肺止咳、化痰,消腫散結、能健脾益氣,強壯體質,收延年益壽之效。
- K* a" V! a% @: j" j. m( S公仔箱論壇
+ A2 L+ Y) Y/ ]6 H蘑菇豬肉湯:5.39.217.764 e. _- V+ K; i$ j4 j- Q) V; _
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
0 I; C8 i, K! Z【製法】洗凈,切成块,放入锅中,加清水適量煨湯,煮熟,加盐調味食用。
5 @- S" e! @ z: |: `# w- Vtvb now,tvbnow,bttvb【功效】滋陰潤燥,健胃補脾。tvb now,tvbnow,bttvb% H* _+ p* c% k% l9 i
5.39.217.763 B# Z4 P( N& l/ m- V9 Z
合桃花生豬肉湯:公仔箱論壇+ a0 O, Y2 }/ K/ N% ~: V! ^
【用料】豬腿肉半斤,花生仁二兩,合桃肉十粒,南棗十粒。5.39.217.76# n0 c! w7 |0 y4 J6 f8 B# L# E% W+ V
【製法】合桃去殼取肉,保留合桃衣,與花生、南棗分別洗淨;豬腿肉洗淨切大塊,汆水洗淨。
# c1 `' P" n T% G% u. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煮滾,轉文火煲二小時,下鹽調味食用。
0 G! U! [: W) ]8 S5.39.217.76【功效】滋肝健脾,補腦益智,補腎烏鬚。
: r Z7 M' V; z' \5 d) y- F' y5.39.217.76【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 g, Y* p* ?( i, t
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。* d; C+ ?: u6 e( Q
( t+ |7 S, a6 W, v; V# J5.39.217.76淮杞巴戟圓肉鹿尾湯:5.39.217.76- a! M7 P, S' R2 K* T4 J
【用料】鹿尾一條,豬瘦肉四兩,淮山 、杞子、巴戟各一兩,桂圓肉四錢,陳皮一片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a" r; s& D7 L* t
【製法】鹿尾把用水洗淨,抹幹,切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
* u w: B$ a9 h7 S5.39.217.76 加清水入瓦煲,煲沸,放入全部材料,用文火煲四小時,加鹽調味食用。
( o# p6 Q: v4 @2 o1 C2 d公仔箱論壇【功效】健脾益腎,增智明目,養心安神。, q; {0 K6 E. Y% d9 ?$ c, s! b
【主治】刺激食欲,增強智力,增強機體的抗病能力。如腎氣虛,身體弱,智力遲鈍,記憶力減退,無胃口,腰腳無力,頭暈,目眩,耳鳴,心跳,失眠,小便頻繁,夜尿多,未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿,女子月經不調,宮寒不孕,可用此湯佐膳作食療。5.39.217.76! Z. h) Q! h8 @+ N) v, Z
【禁忌】感冒發熱未愈。tvb now,tvbnow,bttvb( y- e( X( [) x( C5 H. `4 I4 Q9 T
5 c4 q: H$ v7 P1 s5 V6 x6 ]8 y8 Y公仔箱論壇參蓍瘦肉生魚湯:公仔箱論壇: _. ^7 v; @1 I; a& ?9 O
【用料】生魚一條,豬瘦肉六兩,高麗參三錢,北蓍五錢,紅棗十五枚,生薑二片。
: Q+ E7 x% b1 F) I: a& P7 }* D3 h6 S【製法】高麗參、北蓍洗淨切片,瘦肉洗淨切塊,紅棗去核,生薑去皮。公仔箱論壇# K# B/ g; g$ c; P
生魚去鱗、去鰓洗淨,抹乾魚身,起鑊落油下薑片,將生魚煎至微黃色,以辟腥味。再用煲湯袋袋起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g' M2 p' O8 k- C: s$ e
將清水注入瓦煲內猛火煲滾,放入全部材料,待水滾,轉用中火煲三小時,下鹽調味食用。
" W" `7 A4 }+ ?公仔箱論壇【功效】補中益氣、健脾養心。5.39.217.763 ~: u( P: l1 ^$ H, g
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。tvb now,tvbnow,bttvb6 V( ]# z9 d: e% @- N8 ~' ]# G
tvb now,tvbnow,bttvb) L- T d' s; T7 }( h. v! d
雪耳蓮子百合鷓鴣湯:
& J' j: ^; b/ r! j! x6 etvb now,tvbnow,bttvb【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩(鮮品二兩)、雪耳兩朵、蓮子一兩。
4 v6 t% g3 M- b* K$ p# J# P【製法】將鷓鴣除毛內臟,洗淨切件;鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。5.39.217.760 K9 u: ], W+ i( ^% {" ~) M
將部材料放入瓦煲內,加適量清水,煲三小時左右,下鹽調味食用。
% i( }" o3 {( s9 K/ E: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】健脾益氣、養陰潤肺,補而不燥。
+ ]9 e* ]4 L, I: Z/ T$ Itvb now,tvbnow,bttvb
* l" _0 r6 y4 I5 n D5.39.217.76土茯苓黃蓍豬骨湯:
7 \9 V% z- n0 b0 Q v, K$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】豬脊骨一斤,土茯苓二兩,黃蓍一兩。
7 B2 d t3 E5 F' P, U8 k! o4 t3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】土茯苓、黃蓍洗凈,豬脊骨洗凈,斬件,一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲一至二小時,用盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: m/ h4 d' `$ m: F+ m( J8 `
【功效】健脾益氣,利水消肿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b* N- a6 c0 a: T3 e
5.39.217.764 A2 M+ t& {" `/ ?: v4 N
淮山元肉水魚湯:
+ X) V. ~1 x1 a【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
9 a6 l! z! W# `5.39.217.76【製法】將水魚內臟洗乾淨,出水去薄衣,切件,用少量油煎香;淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
( i4 I* ]; W: V {5.39.217.76 把配料一齊放入煲中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,下鹽調味食用。
1 _0 J2 k% ]1 Y+ @! O0 Q: ^公仔箱論壇【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏,消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
- `! h8 t4 h: }/ u0 |' F ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 G' m% `% B0 e- n" B
花膠高麗參瘦肉湯:公仔箱論壇# `$ s- I4 [! @ ]/ U" r8 A
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢 。
$ ]0 o% C8 W. B4 Q8 F. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【製法】花膠用暖水浸十小時,取出用薑水灼,之後再浸清水十小時,待用;淮山片、白蓮子用暖水浸四小時,待用;瘦肉洗淨,用滾水灼三分鐘,待用。
5 M+ M# m8 y5 n8 L. z! Q3 T公仔箱論壇 所有用料放入锅內,加適量清水,文火煲二小時,下鹽調味便可食用。
; G' o5 k& D8 ]8 S) J【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y& C. a& c! E; n5 e/ y" K1 m/ u7 r
【主治】貧血、血小板缺少症。5.39.217.76- B: j8 ^/ ]& ~' p# U
5.39.217.76; ^/ K' \# e. B; w3 H
玉米蚌肉湯:4 u9 l) u! w% v- F: _2 u
【用料】鮮玉米一條,蚌肉二兩。
: B. |/ ?3 S8 Q3 Q7 H- |5.39.217.76【製法】將玉米去衣,留須,洗凈切三段,蚌肉洗凈。公仔箱論壇5 n. H' ^; K8 R' N7 c; u/ p
把玉米放锅內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮二十分鐘,放入蚌肉,煮三十分鐘,調味食用。+ J9 `, l' j( A* a- X, n \
【功效】健脾益腎,通利水道。
! I% B, D( Q* d; \tvb now,tvbnow,bttvb ; r' F: Z7 m" Y4 Z, m5 w
魚頭花生湯:
9 T. s) J6 a, C0 N1 r, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【用料】大 魚頭一個,花生二兩,生薑二片。公仔箱論壇4 N0 f) G1 `, W
【製法】新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨;花生用清水浸 二十分鐘然後洗乾淨。
* m! o$ E, t( x. e公仔箱論壇 將大魚頭煎至微黃色,與生薑、花生一起放入已煲滾的水中,文火煲至花生腍熟,下鹽調味食用。! T2 o0 o. d5 T& {$ B
【功效】健脾補腎,補腦,強健筋骨。
# S% i1 m! V; ^2 m- c 5.39.217.766 @( j4 B" C2 z2 x
山楂山藥鯉魚湯:
( N& S' P: g2 w$ c! q) [7 p5.39.217.76【用料】鯉魚十兩,山楂、淮山各一兩,生薑五片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" q8 H% f# U; ?: I
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟,切塊,起油锅,用薑爆香,取出備用;山楂、淮山洗凈。
9 v a" ^& f. n0 @. j; X5.39.217.76 把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲一至二小時,調味食用。
6 P$ k/ V" { t' \5 G! S公仔箱論壇【功效】補脾健胃,消食導滯。0 _" O7 H9 w4 B- N( M
, j: ?. r }+ j
淮杞蟲草老鴿湯:5.39.217.76; O6 z% d2 k+ l: c# ]
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
; Q- M# P9 U3 T& D& C5.39.217.76【製法】老鴿去毛除內臟,洗淨切件;冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 ?, s( {6 x4 k0 Z4 L3 h% l
把配料一齊放入锅中,加清水適量,武火煮沸,改用文火煲三小時,調味食用。
6 \& L0 o# R6 Q% o# _" h【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。2 g: h s" V; z
; q% r+ o) y* F) Q5.39.217.76栗子杜仲雞腳湯:
$ ?1 z G3 y3 d. J7 ftvb now,tvbnow,bttvb【用料】新鮮雞腳八隻,栗子肉六兩,杜仲五錢,陳皮一角。
( J0 l, @) U" p0 E" Z公仔箱論壇【製法】雞腳用滾水燙透,去黃衣及切去爪尖洗淨;栗子肉用熱水略浸,撕去外皮;杜仲、陳皮分別洗淨。
% K8 q2 m o. Z 將全部材料放入煲內,加清水適量,猛火煲滾,轉用中火煲約三小時,下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 j- e _- X
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。公仔箱論壇 U( p" L2 E O0 ^
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
, K4 X; _' y, F3 V公仔箱論壇【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。, y% H% t* X/ G( V
5.39.217.76- P7 D3 S1 E5 c+ m$ ]$ }& u
參術大棗湯:公仔箱論壇; V* r; H1 u! L% ?! t$ C
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。5.39.217.76( N# ^2 W/ R/ `
【製法】雲苓打碎,大棗去核,鮮鴨腎剖開,鴨內金洗淨 。
7 ] e% V/ c9 F, f8 D8 \& h3 o# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
/ n. c( ^5 L! b- `; H3 r! ?) g: {5.39.217.76【功效】健脾益氣。
4 _& L; {2 `: X3 e# ^! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用,可健脾開胃。tvb now,tvbnow,bttvb O& [' d% F/ s6 R) ^' V7 Z+ X7 F
/ d' L! @& Q) Y1 d1 \! n! }4 k芡實鯽魚湯:$ B C+ }! e" `9 M; T1 B4 I
【用料】鯽魚一條(約五兩)、芡實、淮山各五錢。tvb now,tvbnow,bttvb2 a2 d- k+ Z) X6 g; L' c8 I6 X
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色;芡實、淮山洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 M1 ~) @# E6 x: i7 D9 X
全部配料同放放鍋內,加適量清水煲一小時,下鹽調味食用。
+ _) ^1 k# F% y8 v" `【功效】補氣、健脾、固腎。
% {( g- p- w- ]0 w7 _3 |9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用,能增強脾胃功能。5.39.217.760 c4 P& x3 R1 U
/ q" J) e3 }1 a, Y6 s玉竹蓮子百合豬瘦肉湯:
^# ]( R2 _1 a3 V: S& E, R【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。0 h$ B$ y5 Z: o( h
【製法】所有配料洗淨,瘦肉切片,蓮子水泡半小時。tvb now,tvbnow,bttvb# c, r- ^$ `6 i6 x5 @( y
把配料放入锅中,加清水適量,煮沸後改用文火煲二小時,下鹽調味食用。5.39.217.765 ^& _" R2 d& B! W
【功效】補氣健脾,對高血壓及冠心病患者有幫助。 |