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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 * V7 n# C8 O  r% b

補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 k$ v. x- G( L2 v
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。tvb now,tvbnow,bttvb2 A" ^/ F/ f& X4 o
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。# b' ?0 L& V7 Y7 t$ d
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
　　
參芪紅棗乳鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 y8 c" k0 j4 L7 M' N. `" U
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。# U3 v4 {2 x  f* }, h1 R
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。) k* [% z4 L# c- w8 y: k$ D3 b
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。& j3 b6 P5 K% a- I7 r3 N9 i4 K1 s
【功效】補中益氣，健脾固腎。tvb now,tvbnow,bttvb3 [( @6 R+ P4 C- `7 J
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。5 S& H3 Z/ q, ?, _
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。公仔箱論壇+ Q7 p  b: n; b$ y) ^2 m! l
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白果杏貝鱷魚肉湯：  S9 \/ Y* L) W
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。2 D* T7 p$ U$ F, u3 L5 i6 M2 ?- _
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。, t: a  L9 d/ ^0 O
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb( u% P4 D8 I: e( h( B! j
【功效】健脾補肺，增強體力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E" R1 ?" {* T8 h2 [% L
　公仔箱論壇3 S" ^, V3 k) N# L7 }/ b3 D$ u; D
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。* w' z" J/ C: d% P$ T0 E
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。tvb now,tvbnow,bttvb/ m( `! }# A( Y
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合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。" `5 l: Y- M1 T' k2 B+ t7 N
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。9 I* T' F9 R/ p- H
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淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：( M) J& v- d7 P/ E
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, K( A+ q  O; j6 s; l
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。
　
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb5 s4 `! D+ A) p2 z  r$ u$ C# r
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。; u/ i" Y. v1 i8 z
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 z) ^5 [7 x7 }" z, V8 t0 {1 ]6 l) C
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。; D  F" a+ W, X
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。公仔箱論壇& j6 M' p/ ?6 r; i6 S0 z9 ~
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雪耳蓮子百合鷓鴣湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 r- u0 W! M3 C0 R
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。tvb now,tvbnow,bttvb0 O8 y5 p) `; C
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 q2 T9 q* J3 d& K1 K
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。; w, O3 m: \9 Y  d
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。+ Y9 E; k3 Y  z+ G  T
　tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 O) y/ G+ Q0 M1 n: L6 p' D% E
土茯苓黃蓍豬骨湯：公仔箱論壇) |* J3 K2 I! I% f5 z& ^1 C
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。公仔箱論壇; Z! R  j1 i# T8 e  Q+ E
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：4 E' c& j0 Z! ]% ~0 O; P6 V
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。5.39.217.76  S- G% N3 F# @3 L1 D6 [
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。5 @! k9 h1 I* |9 ]6 z' E
　公仔箱論壇+ C3 T" L! E( ^& M- a
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。0 t6 {. Z1 c* j# P
【主治】貧血、血小板缺少症。
　0 M# {  t6 b7 o- {9 W
玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。tvb now,tvbnow,bttvb5 w# w6 _2 k, o$ ]  M
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb! h9 ^5 p- M# ?( C3 e4 ^
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]. e* I0 Z8 e* D0 Q$ c0 k. }
【功效】健脾益腎，通利水道。
　
魚頭花生湯：5.39.217.768 [1 ]: o$ @' `! E! V# f
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。2 r. c$ T, |( U
　
山楂山藥鯉魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: J4 N# W) g$ x8 n% T, o
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb( e8 B& T3 H, \# {7 \
【功效】補脾健胃，消食導滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M7 `! m  N/ @3 t( s' ?9 k5 h
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淮杞蟲草老鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb  Y% t  O+ P* ~6 t
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。+ Q" i- j- e  d7 B
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
　
栗子杜仲雞腳湯：5.39.217.761 E& t  [( D, v  s
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。$ X) n+ {# S% G- O0 O3 t/ d4 s
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。5.39.217.76& a( q7 D3 c! y5 \; I# Q3 C
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。5.39.217.76+ F( ~+ y- T7 T6 E7 }
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。$ ^9 v( Y+ l! O1 K- ^0 G
　
參術大棗湯：tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ W9 r6 A4 ]" W; F5 _
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　( y2 c( |' s* D, l% V3 I, Y8 W
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。5.39.217.76$ X- u' A* `" @9 o* Q
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。5.39.217.76: C2 k$ Y+ @( w: J; c
【功效】補氣、健脾、固腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% |' ^; m6 W" b( E  k
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。tvb now,tvbnow,bttvb2 r) Q! J0 Q. u
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。5.39.217.76. V* f. R5 ~( k1 a4 _9 Q3 L
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：. P. D3 ?# ^0 c! |: v$ q/ J
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。公仔箱論壇7 y9 y' M& @* T6 n
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。5 @3 v' g0 u+ A  G0 s' O
【功效】袪頭風，明目養血。公仔箱論壇" f5 B3 b4 a9 i' k" P/ v/ ~
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。5.39.217.765 }/ ?8 A% w" |3 q
　
雞肝杞子湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ x9 ?; N# F' Q
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。公仔箱論壇2 K/ |% Q, y) c, m" A
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。3 }0 n) ~1 v# D. g9 ~0 L! j! S
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 D! Y: _7 y0 h: }# ?
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' l* K, |& ]+ o% a
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。
　
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。' U7 O7 _+ f9 M2 D0 o4 i
【功效】補益營養功效多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V# o: V" Q* _( e& \& k" c- ~: D
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。
　tvb now,tvbnow,bttvb! p* {6 H. z: @0 r. U
桑椹薏米燉白鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 _1 c2 j* K! s# O
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。6 Q8 u) x0 u0 a6 f
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。5.39.217.766 w4 M* F: a, D/ b- ]
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。5.39.217.76! ^+ J7 R; q/ m$ G
　公仔箱論壇/ k3 X$ W: r5 j- Q
雞骨草紅棗湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 @2 i' g. S  ?. X
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇* u, ~. A0 f! Y8 L2 k' d8 K9 R
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。公仔箱論壇& a! }& i+ I9 h
【主治】慢性肝炎。
　0 o$ R9 B; k: F9 n. s( }; f2 O
粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。7 r  q& U! Y+ y
【功效】清除骨火。  c5 C, h4 ]& F) B7 r9 L8 h
【主治】肩頸痛風。! D, [3 e( v/ K- r
　* a& f5 H5 K/ N- v: z* I
天麻白芷魚頭湯：6 l; G! Q7 v/ Y5 _( s$ D! g
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q2 [* k4 N2 \* x% z/ Z4 y
【功效】行氣活血。公仔箱論壇: k5 A1 l; I5 `: t8 j2 c8 w9 l% h
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \" C1 D' o% L( Y1 [' B
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。
【主治】肩頸痛，便秘。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 i5 p# m4 Z- b* y) r
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。公仔箱論壇  \( R" z- r4 \  g
【主治】舒緩頭痛。
　
殭蠶當歸湯：5.39.217.76: C' Z$ H! Z; }! J  k% }
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.76  _) }% {$ l) v
【功效】活血怯風。
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。6 P% @, V/ D& f/ G* V) t8 W
　
黑豆排骨湯：' i/ o0 `# h# m( X- }
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。5.39.217.76' _: f; E6 {8 U$ I$ f
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。( z) l* [1 ~% W, h2 c# |
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。
　5.39.217.76# m  q* f' o& T4 E/ |9 J& K, @/ r
千斤拔歸豬腳湯：9 s6 m# M, z0 t' J% K
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。3 W4 }& l* g9 a7 T; `( t
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 r' Y3 C# e* R6 T! x( k9 C
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j. m# J2 e, G" y
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ U1 X! L$ Z  E$ C! f/ p. x+ K
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。5.39.217.76# V+ N3 Y$ Y$ g3 @- x  g0 T
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　
花生冬菇豬腳湯：) T6 N. f3 a  i5 R' T
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L0 u7 ?8 X3 X; y. Q
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb, G  d4 ~1 `  F& {- Y
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　- W. a7 Z: m4 X4 F6 g1 Z2 \4 R
紅枣豬筋湯：. p# W: v* B, ^" x$ k* m
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q/ m1 r. T* s6 z" O2 v9 h8 @
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。6 S  T$ P) C% S% W3 D  ^' j
　tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 Q; k5 J3 T& ~& Z; n" ?$ h, O
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。tvb now,tvbnow,bttvb7 u& r/ H" J$ {5 y) J4 P% k& e
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。5.39.217.761 W6 ]! d* X% q" H( j; [9 D
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。+ o0 E% m- I9 }
　
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。3 w2 ?, I! x) R" O. k6 c# j
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。" L5 j; Z. i7 d" w6 s" c% C3 j
【功效】解郁安神。( Z0 H* O3 L+ o% Q) o/ m. W
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。  t: Y1 f6 `3 F  M- _: m  e
　　
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。5.39.217.76) _% G) n$ s1 ~2 ~. d1 p& F% f
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. s6 [0 O4 q8 ~( z$ z
【功效】補心安神，益氣養血。5.39.217.76, P) I& |+ M9 p5 u/ J" Z- [
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水tvb now,tvbnow,bttvb4 a; I; H( k+ ~! }" I* f
山楂杞子兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb. h" q& `( q& l9 y% b
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 n9 r$ ]/ z9 T  T" c" J3 T& j/ M
【功效】養陰補血，活血化瘀。公仔箱論壇) d# P, T3 {9 J* V& o$ y
　5.39.217.760 _. p  y9 b; s1 v1 J/ k
當歸黃蓍羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb) v0 _( k$ F! _1 l4 T; `' Q
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。
　
花旗參燉石斛湯：9 K4 k6 M/ f( p
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% `5 N* X) |; g+ i6 w( G
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。
　& s5 i  }5 S/ K
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 a7 P. s0 ~6 i0 y
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　5.39.217.76# S0 `. r! C  [* C
百合紅棗龟肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb  t; f" o9 R( K; u  E0 i7 ]
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。) o$ I, g  g8 \: a& H8 A
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) s! q2 E$ z
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。6 b) c2 D5 X0 B+ \7 Z) N- T
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。; |5 M8 w; i8 y; X. E
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。2 U0 \6 A+ e; M+ |4 Q* m- y3 t' D
　
党參生蠔瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb. k! u; q+ d- o5 W  P: j1 n1 e8 b* t
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。公仔箱論壇7 V; c+ N3 q1 ?+ y1 ^  K6 v
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。tvb now,tvbnow,bttvb* Z( r; F* j  ^( x, q
　
棗蓍黃鱔湯：5.39.217.762 Z3 O) Z& @+ V* H
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。5.39.217.768 i3 I* D" N2 _3 m* M0 B
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t; K/ X9 E5 c, W# ~5 o+ c
【功效】補氣益血。
　5.39.217.768 j3 |$ x3 F. G- S4 j3 r
海參鮑魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ z1 {: W- n' o, q# s
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。4 R' c8 h, m, g' E
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。公仔箱論壇8 A- L0 D+ `% p$ q
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。# `/ H' D4 j7 l
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- w! P9 p& s7 t9 b
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。! \4 U; _: j/ p1 L! G
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　
川芎三七雞肉湯：& g* Y" Y  O5 A1 W( k
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! B6 o' U$ q  F
【功效】活血袪瘀，補血止痛。5.39.217.76" ^7 K9 n2 |: Z" G$ R
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 v) T, r9 U
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。5.39.217.76$ k/ B9 K3 O7 [
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。公仔箱論壇$ j" k2 }1 R+ g" A# |# h
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。公仔箱論壇5 v$ \* X: |% Q+ ~: c
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。  ]% h, k+ j) B. Z! X9 x( a# T8 v
　
豆腐羊肉湯：# B6 Y* t' s8 S7 \
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。
【功效】補益氣血。
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　公仔箱論壇. @1 L0 u# t$ i  B  U
母雞滋補湯：公仔箱論壇/ b. Q$ \- t; \0 U4 m: C. r% ]! B. v4 K
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。! Z, u- |4 X$ [3 x' @+ F+ \
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。% D* H, J$ k* m6 l
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　公仔箱論壇/ L. k1 Z$ \$ f! |1 O+ h) o& a; `
八寶雞湯：公仔箱論壇1 z+ p) s+ t8 B- [8 D8 A
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。- M' d- N3 E6 l$ I5 w  z
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。- G" a! Y7 j7 @! ^* P
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z  u3 m& g" K" g, [. q5 J* a) Y% @
蟲草胎盤湯：公仔箱論壇. N4 L: ?; [  T! ~1 X0 M3 d
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; V  Y% R) X4 p) i* x( _- x
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　公仔箱論壇! p6 o' l' L2 I% H: M  B- d
歸參鱔魚湯：公仔箱論壇, I$ t# @( C7 [+ R% k( W9 K
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。公仔箱論壇7 M$ X9 k; K7 Y; _' m
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。5.39.217.764 Y# M! ~3 j( G" t4 }4 z1 f
【功效】補氣益血。5.39.217.76- K: e/ B% V8 T9 _9 x1 c0 @
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　
十全大補湯：" S; I- ?, a% k1 n! e7 N
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。) {) I8 o6 t! t" ]+ r, R7 r. e1 B
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。, z8 y! Q1 w6 S* |. w- p3 G" l! U
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。公仔箱論壇( x, O0 Q- w% y, P# J5 T
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。公仔箱論壇# g/ U5 G, [; i/ x/ s
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 Z0 F8 V0 x3 M6 }
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。5.39.217.76- h& o4 f- |, s7 p7 B1 q
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　
蟲草花膠燉老鴨：公仔箱論壇5 H( ~0 ~( h$ Z+ u# S. g0 w& k
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 e! q. L4 v# y; N# v( i
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。% Z% u5 `7 y; {0 C6 W/ |2 U
　
八寶雞湯：公仔箱論壇2 G6 N: H: C( q' M4 e/ D
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。5.39.217.76: X0 v7 ~6 r% M# A( E6 t* W4 `
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。公仔箱論壇0 P5 R5 J" [  a6 H+ ~: i3 H
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。6 O; S8 s! P: H
　
北蓍紅棗泥鰍魚湯：! N! X$ B, Y5 c. o- \0 {( s1 p
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。 - e0 q1 F5 d& \. i
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。公仔箱論壇7 a' g) `: V! Z4 |  x. s
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" F0 c3 U# q) W
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。5.39.217.764 ^. f+ x0 D  ]6 P- B6 X
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。tvb now,tvbnow,bttvb/ s% _. r4 \: n9 a4 q
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蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。公仔箱論壇) n5 W9 ~3 U# w0 I. W9 c  B
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K3 x4 I4 C: Y% D! g
　
田七南棗老雞湯：5.39.217.76# x( h' _8 U! p
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。1 M, f7 R8 D4 a7 t
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。  ~) U0 V' k' @
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。7 Y5 r; v/ e6 V+ p- z/ f: k2 Y
【禁忌】孕婦不宜。tvb now,tvbnow,bttvb* M- n0 r7 u9 R
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：5.39.217.764 P4 S& C* u3 H4 j# P, _
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。  ^, v4 u6 C. U4 l
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 ^. _8 N( p% a5 w
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人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。$ O+ p7 e2 `+ ]! q* N/ B
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。tvb now,tvbnow,bttvb- q" P( a! z. z  e; w3 P0 Z/ e( E
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　
南棗合桃花生湯：
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D! e( Y# k) O5 O
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。公仔箱論壇. I- @" }) r9 O' c; F& s; f
　
雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。. [) h7 D- g+ u6 V! ^7 T: [
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　5.39.217.76( w6 d  ^9 |. A- d7 v) e: K8 K
糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。/ O. G; c- Q. \
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q! ^: Z0 A9 I! q# Z$ b
【功效】補中益氣，健脾養胃。公仔箱論壇& o  m+ x1 [& Z
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氣血陽虛補益湯：公仔箱論壇5 E! U: ~  ?- S: N; t( `& N
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。/ B' @, j& C4 c& l; R
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& w4 b' Z6 T2 m
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。5 r0 s6 D, @5 A  y3 b
　
桂圓淮杞兔肉湯：公仔箱論壇( x5 Z7 U: J2 {: a' A7 d' c6 I
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。5.39.217.764 @* d: i0 W! \' D% i, u
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L/ w. r' l2 z3 e& q$ C
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
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花膠響螺瑤柱烏雞湯：5.39.217.769 n8 e9 k4 ]/ z2 c  F% ^0 w
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。5.39.217.766 W3 R7 g/ W& m+ g3 D& ?& o7 ]
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。
　
首烏杞子花膠湯：5.39.217.760 s% s9 R2 Z* s/ A4 g% i2 \3 d8 N
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。公仔箱論壇" x5 o; `& W8 V2 H9 ~* M* C
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。tvb now,tvbnow,bttvb- o6 x  H5 l0 a1 y
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。5 D) K' w* ~# H/ F7 z6 d
【功效】補中益氣。
　
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇: T+ B- U9 I7 f. n( Q4 V" x7 \# o
【功效】補腎養血。
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紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。5.39.217.76( K, W  W6 f/ R, h
【功效】補血養顏、滋陰生津5.39.217.76- a) n# t2 N1 }1 `6 _8 j; V2 M
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。
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冬蟲草花膠烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 [! l# u& a1 J
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水( A& ]  y5 ?; B. O
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 E+ h3 @$ W( |4 O
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.761 t; k1 j1 F  C% L) P" q
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　
當歸紅花瘦肉湯：5.39.217.767 ^' }/ ^9 A: w
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。5.39.217.768 _8 r' \; z3 x) Y% j$ f& }8 L" N
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。# j) G/ |2 u5 w: B4 @0 x6 ^
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* C; I, `: y9 I+ V% L
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鵪鶉蛋銀耳湯：
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ d; w" w9 Z$ E/ h# _
　
當歸田七炖雞湯：5.39.217.76+ h% U- a, X% u2 w$ c  b0 F9 q+ ^
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。5.39.217.76" @  [5 z2 J' n  b# ]
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇& D  Z; K5 U; n3 Z
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。# `" ]: R, u* [  n; }. g
【功效】活血去瘀，通經止痛。5 e8 i2 A. `: u, t  J/ u
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
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參歸炖鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, O( t' Z$ D  g8 D8 H5 `
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 R- H  X4 }& S2 T% _& ?
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。" [1 S! F3 K: M$ [. l/ o* L
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。tvb now,tvbnow,bttvb- q* c) w4 j  [) T
　
豆豉羊肉湯：
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。公仔箱論壇8 ^, j) T6 m. R0 X/ ^
【功效】調理月經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 C6 p( e$ W$ E; s, ?3 Z
　
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N4 Z& S- X/ F" M1 H
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
　
老藕豬肉湯：5.39.217.76, C0 y6 k- \* F( v) \
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。# X8 A8 u! ?, K% B4 X5 C4 t0 S' G
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。tvb now,tvbnow,bttvb" c; S3 b6 I( k7 }1 T2 ?
【主治】血熱引起的月經量多。+ e/ Y6 H; W- F% L; e
　
雞藤紅棗豬肉湯：  t1 g3 X3 Q  u: e3 i: P) l1 a( M
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。5.39.217.76; f: G: y7 e; c" t9 \8 W! {
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇' G# o0 k+ o6 T* N- T0 G4 v) J
【主治】血虛引起的月經量少。/ A# f# T; I! X, D8 g- c1 m0 Z
　
當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。5.39.217.769 L) ^( u. m3 R1 i5 K
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇1 Q' ~4 ]: N& ~' X4 D
【功效】溫補腎陽，養血調經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k% l( a: {" H, G7 F
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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發表於 2011-11-20 09:22 PM | 只看該作者

強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ L% w4 Q. s/ ~
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。5.39.217.763 r5 V+ i2 y& r8 v
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。' }/ v0 a$ w; F0 ~2 s' ]2 Y
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枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% M) o: M) v  T0 H* r3 o
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 b* X8 y: l7 S$ j/ O4 t# s
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: R3 B% f5 G! x5 f; P
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N& e: m6 R$ y
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淮山鹿茸竹絲雞湯：5.39.217.764 d# h5 Z* l  ]: |
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。tvb now,tvbnow,bttvb$ a! ^+ V; D; F2 J2 f4 n3 P* I6 B
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。公仔箱論壇1 m2 v9 _* t0 H0 S$ [
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。* ~, ]0 v5 Z, K$ r
　
枸杞龟湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 U2 p3 e: U3 l7 F
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。
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補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g: A$ D9 @& e& }0 U
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K* r8 e9 D3 @- T
　
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。tvb now,tvbnow,bttvb  H/ J# M, O2 t0 J: O. P6 K
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。( p, w  P1 u; c2 h
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。公仔箱論壇: I( t0 S, [' a: ~( X8 y% f/ q
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：公仔箱論壇2 ~! `" J  [& u  ^3 L8 X
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。7 k0 E* C/ @! \8 M0 T
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　
首烏羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 W, R( m" g1 ^0 f2 g0 P
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。公仔箱論壇# `9 X7 Q" b* B2 o9 ^/ j- |: q* z1 ~
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淮杞鹿尾巴戟雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 r& _# M; G
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。  s& p, p3 X0 D$ I9 O
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。2 ~5 z' B4 \1 g) i5 k, Z7 A  p
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。& S/ m1 G5 u$ C1 H: r* h  [
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
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泥鰍湯：5.39.217.76  [5 O2 e4 s2 a& Z( _
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 O  c% _  C" E* v
【主治】恢復體力，可治貧血症。公仔箱論壇, t) w. S& y; x1 g: x. p
　
附子熟地燉烏龜：( N9 d* B8 |3 |- B( O0 n; z7 H
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。公仔箱論壇! j. g2 _! D) ^$ w$ ^& Y/ z+ i
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。公仔箱論壇% Y$ a" F+ d' g. R6 e+ w; V+ H+ ?  j
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]* Z" `2 ~# E7 d* T
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E4 o$ B3 N) K( t* `4 ^. M) a
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。/ \$ `2 U' M' l. J4 ?: B
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。公仔箱論壇7 r) t3 A* B7 v1 k
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：8 }0 K0 E1 T1 C
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.76: ?% D* |' M: D
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: J* Z" C% S$ p1 [/ ]: f9 U, T& X
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　
清蒸人參雞湯：9 I8 T9 K) k. m' P$ M/ u
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。9 K& F$ M* G# [' y. J1 d# G
　
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb0 }5 n/ e/ x. q, L
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。/ J  N: N. y3 @
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。1 i( a* n1 d6 S: M1 `8 A
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。tvb now,tvbnow,bttvb! [: t7 P- A7 c
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鹿膠紅棗雞肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb& n7 v/ c  C1 `* e$ H
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。- h' g. h  u1 b; ~/ W, Z1 z
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水tvb now,tvbnow,bttvb( |# {. B/ B0 P* _& j5 Z. [
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。
　　
雞腳花生湯：
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。公仔箱論壇/ {; z* O. s- y) B" J$ p
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。tvb now,tvbnow,bttvb6 x0 {1 L" L# i+ m3 ^0 W9 P
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豬橫脷薏米湯：tvb now,tvbnow,bttvb: @( c4 U# u$ B# n( O  v
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。8 k7 i3 q- u1 x: x( W: a
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 j" @. U2 I  g/ }
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。公仔箱論壇4 a- L% j: r* J# t
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 C4 ~0 ~8 ~1 k9 U# Q
　
首烏雞蛋湯：公仔箱論壇: g0 t# g" J& ~! a& x# o
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. v! N4 v. x: L) E, h, D0 f
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。tvb now,tvbnow,bttvb* x5 @; e' u1 V6 F+ n
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
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蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。tvb now,tvbnow,bttvb. K0 z) o/ i( k* h) s5 n5 g. j& ?6 H
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r# T$ u7 a; C4 ]/ e2 T
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 h6 ^$ a3 s* W, }
　
天麻川芎豬腦湯：公仔箱論壇3 P4 r& C/ R7 g9 ~5 h' N* v
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。5.39.217.76' C4 \) \; \' o% F, @
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& h5 Q) I: f% N5 ?
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
　
鮑魚豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb) q1 G4 h5 ?3 M
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。公仔箱論壇: t9 _* P# r* T
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。5.39.217.76$ `6 S, r. L! c  W0 q- S/ P- Y8 A( _
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 J5 g$ \5 a# C" ^
　
甲魚骨髓湯：
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
　
杜仲排骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb7 M. F' t5 l6 r( [' O/ V5 r8 w
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。9 T* d3 n* S( ?
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _# \2 @8 M7 X' V0 F/ K
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
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羊肉烏髮湯：0 U9 |2 ^4 e2 |) G4 y' v8 B9 Y
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。公仔箱論壇  [+ N: c8 U. M! y
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。公仔箱論壇0 g) k# J  y- m1 O$ o
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇+ o) z2 G3 G- [- A0 s0 Z4 B
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。公仔箱論壇# C: o! i5 D  v3 A, _: J
【主治】脫發，髮早白。
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狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
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