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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯

補氣健脾湯水+ b% ]/ ]1 Q" L  w# D7 p+ w' l# V
補氣健脾湯水：- {; A& T+ S( Z' C# V' e
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。公仔箱論壇2 v9 u' ~) S( j1 A3 y
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。& ?/ T! h5 b# D% W* u
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
　　
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。5.39.217.763 q4 W( K8 f/ r+ G
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。5 [4 V" r& b0 B4 W& a* I7 {% W
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。公仔箱論壇& v- A" R1 ^2 Y- o9 _
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.764 D# u$ g+ L/ k7 G/ N+ ~
【功效】補中益氣，健脾固腎。5.39.217.76: ?7 o) I0 j& P2 |
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　; k2 U* ?) c* A# O- n
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。0 e; A4 s: |/ E: V
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。6 A4 E" E6 J( r2 Y9 d
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。. v6 P6 e+ {3 O) L
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 L& g. Q: w* U
【主治】心胸翳悶、口乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |5 [/ [* E5 Y) {3 h! {. h
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白果杏貝鱷魚肉湯：公仔箱論壇6 }! D% X' t7 ^$ Z8 q0 k
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。5.39.217.76, g) \: G5 {, Y$ N0 E+ v, `
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。公仔箱論壇+ l+ B. Z* F/ ^3 n1 `
【功效】健脾補肺，增強體力。
　
劍花龍舌葉骨湯：% |7 v% e  _6 Y$ {: T$ ]( A. Q9 n
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。公仔箱論壇$ o! H9 ~6 C( {# L) }
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：9 L+ G- @" J. g
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。! d, g$ |' k  Z* i
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 h& ~4 f& [
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。5.39.217.767 L" Q5 G! |! P0 T; d) i. M
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。公仔箱論壇& y' U# d3 _5 [" \
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。5.39.217.769 C; L" g% q. G9 k! F& u. f0 K8 N
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 Z( X5 C! E# ]: O( T$ @4 y
【禁忌】感冒發熱未愈。公仔箱論壇2 w1 E7 }6 U9 p; V
　公仔箱論壇) e. t- {( H4 Y1 {" d; c) N* M
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。5.39.217.76" K& U- ?: r: t0 [( \
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 i& e  P* D2 |( x# Z$ ~5 s
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。5.39.217.764 t" Q* R- r9 w0 n. P& {
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。5.39.217.76! I' c0 f$ [+ W. p& w2 P
　tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ p: ]: T+ L: w4 l- z6 O
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：tvb now,tvbnow,bttvb2 R1 l9 B+ J% W" S. j$ O/ E( r
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。% |- F: f# b- `# J1 i0 T
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。5.39.217.76, z5 g, W- }$ Z, t/ R/ f
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
　* u+ C5 J( j0 M0 N( N
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。+ c- c. [: q$ L' |$ I
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：" _" a* n$ g) L
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。8 u9 Q: Z6 M+ {  j6 g
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
　
花膠高麗參瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( y: ]( y: W% T& B+ X  Z  K7 c
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。; [' K7 y, I1 y$ O, F& w5 n/ P6 L. n
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玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。公仔箱論壇; x2 e$ F4 ?* o: `$ Y
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。公仔箱論壇4 ]  u" U* R; D- `. r2 m, @, x
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。5.39.217.76& H+ A2 E( M4 ?& W( }- C( g
【功效】健脾益腎，通利水道。
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魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。5.39.217.765 E( p, n" l5 m/ O* G' i2 E
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。5.39.217.76* I6 i# C% ~. N! i' W* _
　
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。! g1 w7 _; O6 C! \6 ^0 p
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。5.39.217.76) S: j, Q: m# c# ~- U! Y
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。
　
淮杞蟲草老鴿湯：2 B) E2 Q7 H& h( F" R& \, f
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
　
栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( }1 L% R* K: B! L$ `
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 P8 n2 q$ U9 `; h
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
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參術大棗湯：. v6 q# i8 h7 o; H
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇. `# T. A  R; p4 |
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。公仔箱論壇" t, b! X0 z6 Y8 A
　
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。- Z2 e2 u, I  ^/ u+ z
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" z) D9 T; i( S
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。: M+ `4 D# q" m) d$ g! q
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。5.39.217.760 o. @. J: d9 H+ E
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。5.39.217.762 Y. B6 E8 q3 V+ z& }" v+ o* B
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb* P& y1 s. h$ j+ N5 v% c7 S
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：5.39.217.76$ W& }3 i1 d/ n
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。
【功效】袪頭風，明目養血。5.39.217.769 k9 p) W; Y3 d0 _8 f/ O
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L! k9 u3 D1 b" p+ R' r- a/ A
　
雞肝杞子湯：tvb now,tvbnow,bttvb. |6 g7 e  \) x; Z4 e
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。tvb now,tvbnow,bttvb3 X. N, B9 c4 l1 @% P
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' S6 Z' H* I! @( h" j8 a8 d
　
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。
　
天麻魚頭湯：公仔箱論壇1 w! R; P# v6 S4 w4 V4 ]) A  F1 _# e3 ]
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。5.39.217.76+ m+ v5 `) r- O  D, K3 o- _5 `" U
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。5.39.217.76+ o% C9 C9 P" b% e! X" \
　
桑椹薏米燉白鴿湯：5.39.217.76& O* Z8 T5 ?! S7 K0 I7 o. x, o8 V; V( N
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ Y2 B1 Y6 e' X& P
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。$ t2 }5 E# q5 G% @8 X
　- I6 O: q( R  f- A: o* s1 p! T0 G
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb) Q3 ?+ |1 |% d) g2 m) _
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! n9 ~/ x0 N0 |$ O! ]
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。
【主治】慢性肝炎。公仔箱論壇! ?0 x- C! t/ J4 ]/ @1 W' H
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粉葛鯪魚湯：公仔箱論壇0 C+ X. F$ o- N  |' s
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。5.39.217.76  o: e8 C5 Q5 a& G6 H% s
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清除骨火。
【主治】肩頸痛風。tvb now,tvbnow,bttvb/ y- ]/ n: i0 L% ]
　5.39.217.76* k3 J6 I0 K9 v7 Z
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。$ o% `4 z& m+ i& Q' H
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。5.39.217.76+ Q, `( m' g1 c: {: i, Q- L
　公仔箱論壇3 w) h, f# Z, e" Z& C2 {. \
火麻仁首烏瘦肉湯：2 Q  L; `$ U9 S' M  v0 t0 w
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。公仔箱論壇% {- E& w) F1 ^% i9 p- x8 i
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇/ R: Q$ p+ O( A7 U: D2 n- c
【功效】行血活血，潤腸通便。
【主治】肩頸痛，便秘。公仔箱論壇, Z4 F. W2 {$ K+ J, A" o8 i
　5.39.217.76( t/ r9 J/ k! X/ F4 {% g
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 i- X2 x$ N& G
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。5 X, R/ m9 S- |+ S
【主治】舒緩頭痛。公仔箱論壇3 g2 x" S1 w7 z; ^! F
　
殭蠶當歸湯：: [1 i! V! p8 N3 K5 A
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。9 b& Y8 N! K! q) F3 u! j
【功效】活血怯風。0 Q: V; p( H! E: }
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。9 X2 x. S' x1 ~; ^: d
　5.39.217.76& x3 y) m0 ]4 N, A" i# U+ Q! ^
黑豆排骨湯：
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。+ e0 c, Y& E' U1 w$ s  \, g- d
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。% b3 c3 z3 b7 ]) ~+ J/ B0 C
【功效】解毒，活血，利水。公仔箱論壇- V! {$ i- x, b' S+ p5 q! ?
【主治】糖尿病患者食用。& H: @* ]6 N! V) R1 S3 l9 V0 k
　
千斤拔歸豬腳湯：# @- W+ e9 J4 V8 J% y  T$ Y
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：5.39.217.76$ U4 ^6 p2 @. h7 _
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。公仔箱論壇9 i' O& [2 m4 ?  v) w) |
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。公仔箱論壇; X/ L7 r$ I" j$ F2 P# J
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ W6 t8 R0 c+ b5 Z9 D* N
　
花生冬菇豬腳湯：2 W% g2 u( |& m; Y7 w
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。; ^# q/ V7 L* K+ f4 e
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 E. Z0 M3 y
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^4 Q- z& o. F, H0 R3 n. n$ K( {8 ]
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。5.39.217.76. X# _* \: f' i0 V- `) b; s
　
紅枣豬筋湯：1 Y% M6 G5 Q! Z9 O
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　公仔箱論壇$ y" t! j; R0 f/ z8 Y# D5 L! M0 A
蓮子瑤柱瘦肉煬：tvb now,tvbnow,bttvb1 v  n: f, c1 o
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。tvb now,tvbnow,bttvb& e( M( O) u' i' _1 r9 _, [
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。公仔箱論壇/ G5 n- G0 K- _' t/ a
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　
合歡花豬肝湯：, V5 H6 a6 k* Q3 }
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。公仔箱論壇. O* j9 J% Q# E2 P' g
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w( n+ Y; P& s3 k8 b) ?. ]9 G! U
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 @+ E3 ~( a9 O0 n9 N+ {. `
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人參當歸炖豬心湯：公仔箱論壇9 A! h# N0 Y2 b: p, L% a  }5 @
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。tvb now,tvbnow,bttvb( T) O# C" U- B, |* K' h- {
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水
山楂杞子兔肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: i3 J3 x* h; W1 V
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。7 r) L" V7 b% D+ M0 Z! H
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。公仔箱論壇- a5 z6 ?; ?0 [. s* F
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。tvb now,tvbnow,bttvb' S- l. W3 j; k
　
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。tvb now,tvbnow,bttvb7 A5 {  i, ^5 B. H
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。$ l, O3 ~' |* e, F9 c6 f4 p
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。
　8 W+ L3 a0 K3 t8 w3 ]
花旗參燉石斛湯：  n" J+ ^. @; L3 j1 j4 B! G- [% J
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.762 v% M* T0 s6 a5 p
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。
　( Y1 }% x$ l& e# p
淮山杞子炖豬腦：+ I! M( B- _* @: Y- e# r
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。公仔箱論壇- x* g5 ]! p8 G" M8 M! t8 o
　
百合紅棗龟肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb  b1 t& q, A8 N5 e- b* F9 U
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。7 Y: W2 A5 m! M( K  v4 P
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, @6 P' j% ~6 M
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　5.39.217.762 A3 h& t1 a' B6 _: b$ h
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。# v( C1 y2 Z, i/ B! L/ W
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。4 u$ a' _. i+ p, G# c0 b/ }
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* ^2 g' q- q
党參生蠔瘦肉湯：& W$ B. e: P& f: S$ ]
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 d5 |4 V1 q6 Y! P" |, r
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.765 z. H% ^. s$ O3 q+ b2 h
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　5.39.217.76* {8 T9 D7 @# @7 D1 [- F* ]& V
棗蓍黃鱔湯：tvb now,tvbnow,bttvb, Z' e# I7 [3 U3 Z, c
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~; T5 P) B; B8 C' i) H8 @9 }- W
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t- k2 x/ a* b
【功效】補氣益血。
　
海參鮑魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb& ?  l. F$ w3 @
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。5.39.217.768 `) v- q1 m# h, H) V" \2 d
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。5.39.217.76, Z9 [9 n6 r9 e6 Q) ]  d
　tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ p8 T1 L9 Y3 c
熟地首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* O7 q% q/ X+ I
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F- `, e7 ^# I! C7 F
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　
川芎三七雞肉湯：5 U; T+ g0 D* f) r* i& r; K( }$ b
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。& Q9 D7 u# \7 \0 }1 i; X9 x8 b0 A
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 e+ W; e8 y0 I& U5 N
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. e4 z& H6 ]# o# z
【功效】活血袪瘀，補血止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U. S9 f; T; ?6 C! g. }! W  l
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。5.39.217.76! V& V; B5 \- v5 g1 n- m  a
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。5.39.217.76( p$ K+ |! A# k5 h1 S( N
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。5.39.217.76/ v+ x* A5 z! h. Q. ~+ N
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　公仔箱論壇- U/ ]" `1 t& m
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。5.39.217.76& j# t3 u3 r' A, q& v) N: l! f/ Z
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。' `& A. S7 w% Z6 ~4 {
【功效】補益氣血。公仔箱論壇& X& i; L, Z' j& ]! _' C
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　
母雞滋補湯：公仔箱論壇" w: D7 L! ]* |, M
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。公仔箱論壇; z  j7 o: c/ [7 @* S1 @3 R
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& L9 K* m3 m9 G' p# G6 m
　公仔箱論壇2 ?/ m+ |% C5 v+ L" j9 J
八寶雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb+ H6 J! c0 Z+ T
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。0 p2 l. \! X, b1 j
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　公仔箱論壇+ {; @1 ?; H' F6 S% R- P
蟲草胎盤湯：5.39.217.762 R: |* E0 s0 M' [. j+ L7 i
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 e% C4 P* p5 d
【功效】補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb% v# S' f' z7 f
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　+ v' R$ p$ m0 `* K/ J! S
歸參鱔魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, Y* X: N; [6 }
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 q9 W% H! H  g; ?# d/ c- q8 O  G
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。tvb now,tvbnow,bttvb0 U: j, x6 x* e1 E3 G1 C
【功效】補氣益血。tvb now,tvbnow,bttvb: o& y# o- G: V2 u  f, F
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。公仔箱論壇2 M5 C0 I4 F6 ~5 _
　公仔箱論壇2 B3 b/ E0 C1 W8 C9 H
十全大補湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 Z" N  N; \
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。0 t' |( D. |, B
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。' f$ @! h2 W& t/ \. I
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 Z+ c1 q2 ?9 s! `* n- k
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。5.39.217.764 z7 k) m+ P3 [5 ~3 }
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。5.39.217.76: u9 Y9 @, I- x& \5 P
　
蟲草花膠燉老鴨：0 }1 {- e0 G: e4 J- J* G' [- ^; v
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。5.39.217.769 I6 }$ E/ K9 y1 H) L) n
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ h% D' C7 o  {6 v- s8 ]8 b
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。
　tvb now,tvbnow,bttvb& }) r4 E4 ~: I7 ?1 b+ o  x/ c
八寶雞湯：5.39.217.766 ]- \9 C' d# K1 A: Y  ~/ Q
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。: k4 H! \# u# C
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
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北蓍紅棗泥鰍魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb. C; a% ^7 @0 e/ E( B% i  Y. k
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。 5.39.217.769 m  K5 _6 A/ ]+ \2 h
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 d# h( N2 |2 {: |7 Y
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c/ X2 Y( i: a) {5 I& S) a
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。7 @1 U" c5 Q: n% k3 s! ^$ `
　5.39.217.76  E( G6 i2 r6 b4 `2 F8 Z
蓮藕烏豆乳鴿湯：  o+ W" O, Z& }3 Q/ l
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。! W  d3 z% l) z% O
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。3 r' S3 I% c8 `9 H7 A6 ]
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。
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田七南棗老雞湯：公仔箱論壇3 d+ _% [8 T5 c% V+ v* Y# V7 F
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。$ v+ \6 l6 N; [+ D7 r9 W. L
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb- z, \$ P0 \- s3 \2 j; W  {  D4 C
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。tvb now,tvbnow,bttvb' t, F" I2 e0 e
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：5.39.217.76" s" d' m! i8 |* n4 Z7 z
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 P4 b" Q" W5 q" i6 E6 B
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。5.39.217.76$ j2 C  d; g# K8 X0 o( u
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。公仔箱論壇3 B" L' u" [1 Y. ^
　公仔箱論壇5 D6 f9 p7 C. C; {
人參滋陰補虛湯：& r6 Y+ Y* n! f% Q% {+ e$ s, D
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。5.39.217.76# a8 R- Z  K6 j
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　4 m4 B) k6 X' f$ D4 |4 S
南棗合桃花生湯：5 I, e- [' g$ w& e2 H7 i9 v4 v
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- C. [% m) ^4 h( @
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。+ F+ ^8 P2 j8 G+ [# e* C
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
　3 P3 _3 Q+ E& o) X  B4 M
雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　. I' f; y+ _% Z% g; S4 l/ d
糯米酒紅枣雞湯：5.39.217.76" L# ^; C4 ]/ ?. L8 C/ H% ~
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ R2 u6 F( O$ @" A3 z) J0 a
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾養胃。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. C$ }; v  s) {: _& |
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氣血陽虛補益湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 P: F0 z3 q5 Z! z. ]' r
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。+ L1 f5 B2 p6 z: ?  x
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。/ y7 ~9 F3 q+ \8 A5 V
　% K  O+ K4 B) ?. R7 o
桂圓淮杞兔肉湯：# ]; r& ^; u' `- W# S
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; X8 l$ e! h) v" A# [) t
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。/ w. M4 E+ u2 c/ x  V7 }
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
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花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。公仔箱論壇' [* v0 k) N/ l$ }$ C8 j0 \
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。
　公仔箱論壇% }2 i; {$ B- @' q2 d* X/ {3 U
首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。: F+ J' [* h# |( ^2 T3 B" b; Z
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。tvb now,tvbnow,bttvb7 `% Q5 `  R, C1 Z2 Z5 K- c
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 5.39.217.76, x4 W# _/ ~# u% v9 O4 X9 f. f
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。
　
魚翅燉雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 B' ?& @$ k( |/ a
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。5.39.217.76/ Z6 T4 I: x7 D9 e% W
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。5.39.217.767 g  M2 A! q- W% g
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 m' O. Z! O& }7 F
　
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。& W  [7 r- H4 R
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.76. Y, z1 C  A$ F# {; z
【功效】補腎養血。5.39.217.76. W' f5 G% Q8 ~4 i; }
　
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。! X5 t- N; |6 m, `6 K& n+ V
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津公仔箱論壇! t" a# ^' J0 ]% X" U
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。$ Q, G  A. n% v3 F/ o$ a0 T
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冬蟲草花膠烏雞湯：. U& c% U1 f, T0 _- t5 S- l" J" g9 t. _
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。公仔箱論壇8 F2 P1 A$ A+ r
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水7 b7 n) L  _: r2 u! Z' o
血藤烏雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 I. _! [" K1 P) H( J- p7 x
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。5.39.217.765 @0 S- [$ ~0 X' z& \( R" N
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。5 T4 n. P+ `$ }! v" j
　5.39.217.762 |! e# k8 B& {, J+ ~
當歸紅花瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 n& N) J' R% y+ i" f
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% s: c! Z- l  ?7 Y
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　5.39.217.76( Q7 X/ z4 }! z, |& ]# I
鵪鶉蛋銀耳湯：
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb" n* B4 G+ i: V3 E2 C# F  i# X
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。) N  ~3 s1 q, G+ ]: \
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。5.39.217.764 _% `% F- L+ C/ B: m! ?
　
當歸田七炖雞湯：! s4 n' \5 V* h: I* Z1 p3 A
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb( b. s, z9 ?4 z  O) Y
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。5.39.217.76$ n5 d' l$ B/ M# a4 ~$ g& P
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血去瘀，通經止痛。0 |8 i( H% s5 K0 m4 A7 q! U2 K5 S
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
　公仔箱論壇5 _& M/ T* i1 c9 ]3 s
參歸炖鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。. r8 x6 G$ u: S1 ]# ^( ]% L
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。tvb now,tvbnow,bttvb# z/ x$ a+ Y0 U
　
豆豉羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 K* p5 `2 F" S- X" x- u* E6 @7 Y& P
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。& ]1 g, U" D( `) f! O
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。
　
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* P8 Z6 e: D/ }1 p7 b
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。3 E7 V' e& e0 F/ A" _; d
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' k1 \2 e, e
　5.39.217.76. ]4 q5 T+ X% i( P: M! |
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ r3 N" d" Z' m! N$ y( t0 m
　
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。tvb now,tvbnow,bttvb; D0 l1 X% [0 a$ J% e4 K
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s+ ^. l4 s: }1 x) F% x! z
當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。: w5 T7 i' G4 E- i8 x5 X% S: h0 [4 d4 v
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇* u) a. O7 n/ V  O
【功效】溫補腎陽，養血調經。tvb now,tvbnow,bttvb# L% K% D7 G% q  t0 {/ b, k% H: N
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：5 ^! [! T" ]( G
黨參山瑞湯：公仔箱論壇5 h' @. J; C# q+ R4 N5 i/ ^
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ n: u  U4 v0 f" o. a' |5 g
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。tvb now,tvbnow,bttvb' ~6 ~. u  D3 I' ]( k9 @6 @, L" F
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。& J+ @' C% f. j" k) n3 L8 G
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。公仔箱論壇' V* d1 o  M! a4 E8 s* h
　
枸杞鹿鞭湯：5.39.217.768 |% f4 r  _8 z4 }( P1 z
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。2 \* f+ k* B3 w: ]
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。公仔箱論壇+ J- k1 _4 G& c- U. W3 l; s- V
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。; [: M0 L8 d2 L* H6 w- ]
【功效】滋陰，補腎，止遺精。公仔箱論壇) f8 _/ R  b9 J
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　
淮山鹿茸竹絲雞湯：7 `8 s# ]" b8 `& q* E2 t
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ k& O, l; c/ I/ h
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。) y7 h, m( B2 `: C
　
枸杞龟湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f9 U1 S" R1 [. O' |& d
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。6 \' d1 r5 m& j/ b) M) o
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb$ l" [. X- M" c, i1 \' K
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 v9 ?2 q  T* U) u
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 j" [4 @$ }( h( C9 q
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。. A' |3 p3 d; j3 `5 A
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 2 O# ?$ @" {" E; Y; r: B9 q1 p( D9 I
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。5.39.217.76& K9 ^2 B7 o, X
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。tvb now,tvbnow,bttvb3 M% H( f; ~) _" p; P
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z- _# C$ }) D# g6 j. Q# r
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n" i9 X3 _) e' k. C% @
　
首烏羊肉湯：7 W0 ~  Z6 L* B1 X# y
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb6 j# |" y+ X6 P% K  ]( ^# P
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。公仔箱論壇+ t; \7 o+ T0 x
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。$ E! M0 Y' y$ i, _- E( j. n9 U
【功效】扶正固體，壯陽強精。tvb now,tvbnow,bttvb# A6 d/ ]- T1 A! X1 y, t
　5.39.217.76: Q% P2 s6 M9 I9 R. @
淮杞鹿尾巴戟雞湯：5.39.217.76) I8 N. g" U$ t5 u
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。5.39.217.76- F% Q4 V- P0 f  v6 p" H
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。6 D9 `9 L( w* ^# k  N
　
泥鰍湯：5.39.217.76. i; N: j9 g6 C4 e
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。公仔箱論壇) C+ i: b* t2 o/ d
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。5.39.217.768 N; p' ~  I1 m' B$ U& v* c% b
　
附子熟地燉烏龜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 _5 r: w6 Z. ?2 L. v; x4 X' a
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。公仔箱論壇* l" H6 |; ~0 \2 I/ E+ M
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb# n7 E, g; P+ G8 p2 T/ m
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。 * o* m+ ~4 a% r& t1 h: I+ z
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。, I( |+ k2 d5 P) J5 W* V: s# v
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：8 f$ N  v) o5 {+ g5 w
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ c& I! I6 D
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ M& \5 p( K- h7 [  o/ F
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 G* w. ]3 N) @
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
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鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 @9 \: v. U( l% h1 P' g  b
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。! r7 B0 u" o1 Q  U$ b
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb, G* C6 i! e. {! V$ b3 u0 u
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。4 U2 @9 I; ]" y
　公仔箱論壇4 l) d0 O  F# ?: i6 r, w( Y
清蒸人參雞湯：
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 V' P4 l* u- m6 G
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。* d; x) n8 ]( i6 _5 ~( B9 Q  N; L
　. r; w$ I: j& }. q$ T7 U5 J4 h( _
鹿鞭壯陽湯：: F* b9 l$ H1 D/ i( [
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。1 U' ?3 t3 J8 Q  F4 ]* A" R
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。tvb now,tvbnow,bttvb; E: W1 U" @9 p* {) |# V# r- T
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。+ K9 J) j( g- f& R) ~, t
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 `9 ~% }& c! C+ A- s
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鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ D6 T( j9 m$ G; j  u- F4 H
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水8 Y9 Q) k  ?: w+ H
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。公仔箱論壇0 Q" m) I4 u& f& Z& d/ v( ^
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb" @! q; z# Y; ]1 w' l- w
【功效】補益五臟、延緩衰老。5.39.217.76( T1 Y6 L4 f, y" ^
　　
雞腳花生湯：
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; t; Z6 h( \0 p1 H5 e
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增強體力。公仔箱論壇# ~  q, J: v; ?* J0 P, O- P
　
豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。9 E# I, q$ }- \. e1 s" |
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
　
首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 E  m  n) v6 }
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 tvb now,tvbnow,bttvb# P4 O* t& {% v. }+ f$ C
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。/ L, C' i( _; {8 _
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z8 r% m  f, J# C$ z6 \
　公仔箱論壇- I# f" S6 D; v
蟲草鴨湯：tvb now,tvbnow,bttvb; i7 W* ~+ n# k+ X$ S) l# m# b
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。公仔箱論壇' n5 V6 |% e- h. P
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 P1 P& N6 }& |2 S
【功效】滋陰補腎。5.39.217.760 w( E, g1 @( ~3 \: S. I7 F
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
　
天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。9 d& y- N" e4 ?1 O
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. R; k% a* Z( r) u# e' x
【功效】滋陰補腎，益神健腦。3 C& v, `7 E  d' K
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
　
鮑魚豬肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb: `% P  t* P% s: M- n0 E# u
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。9 _0 h' C0 q$ u: ?& X" u3 t
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。1 d# ]- Y  `' S# W
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。
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甲魚骨髓湯：
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。+ M: ^: `# G  H5 r$ W1 ^8 {
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
　3 y( Z) h5 a9 P. N7 {0 F
杜仲排骨湯：9 U* x! T8 Y7 ^; z8 N/ C5 U- o
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。& i: a9 o" i4 ?0 g9 |
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。公仔箱論壇1 t" |9 W) f: g; Q- ~5 J' \, B
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羊肉烏髮湯：# c7 k$ @; Z) w/ G
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。tvb now,tvbnow,bttvb/ o. y* _9 w1 }, {; S7 a* s" T  e2 W
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X! Q3 C9 ^+ p% K( F( ~1 T4 B
【主治】脫發，髮早白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. W. [  a5 l. h2 F
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狗脊羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]( p6 E, }2 @2 K! g4 O2 C) ^
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。2 Z! V9 T- t- B/ Y- q
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& @( T: Z: v2 e0 a
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。3 U2 B5 b: r" h, h7 Q5 L6 i- \# g
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．．．上述資料，謹供參考．．．

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