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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. v( Z& }! b, k* l' O& n
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補氣健脾湯水
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K. r6 e' H+ l2 ^& B
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。公仔箱論壇/ e- w# R4 ^! u0 v7 _
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。tvb now,tvbnow,bttvb& `* p2 U  F$ P& T1 Y# T7 ^
　　公仔箱論壇1 j1 t/ b; v& C! e* D* G: s
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。  X/ s; C% y. y: Z
　tvb now,tvbnow,bttvb  l6 Q% {: Z; y$ X6 b: w
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。5.39.217.76  Z! U% J! r5 S. `
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。5.39.217.76* g, a8 V# G: q
　
北蓍田七豬肉湯：: N2 G8 M. ]/ C, H
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。公仔箱論壇, ~, z' n* L( q2 ^
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。公仔箱論壇6 R2 k, @; O  h8 T
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。公仔箱論壇1 `& c8 r% D1 p7 X
【主治】心胸翳悶、口乾。
　6 Z6 \; u  k7 Y% i) a# l$ U- B
白果杏貝鱷魚肉湯：3 G8 ?8 Y# Z  O' o" X
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( D! L, ^) v, b$ Y" k, g& O
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。
　
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。5.39.217.766 s- `( t. l3 t8 w! ^5 t9 m. G
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。9 l: \4 q" s+ f" v2 w, b
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u0 S3 g; Y( u5 T% y+ @
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。tvb now,tvbnow,bttvb% o; @$ R3 U- B( [
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。, {9 R! h6 d  Q* v# _# f0 q
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。3 @8 R/ v/ t9 m& H. S' ]& e& J
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 Q% I: s  P! c( q/ Q
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇) x4 x8 n5 K7 X* ~( M6 V2 P
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。公仔箱論壇( M1 H  W+ s! g, X+ u
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。1 f5 t. A/ [' c) @6 c) F' r
　
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：1 L* M( ?. q* U/ _. [
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! `, P; s# [
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。0 ]9 w) ~* C* ?1 |/ c
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。( C8 {# C! D8 c2 J% B% Z5 X
【禁忌】感冒發熱未愈。9 d4 D. J: ]+ b
　tvb now,tvbnow,bttvb5 G) s" y- g8 Y- q" t  ^2 [# p% ~
參蓍瘦肉生魚湯：
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。5.39.217.76* R8 V# N$ e, t7 j8 y3 Y. P
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb" u' u5 i4 x# [" r+ J3 m+ X' [
【功效】補中益氣、健脾養心。
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
　公仔箱論壇- B! n1 i$ ~  B( W
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 k- S% R1 i' e+ m- [  `
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ x" R! s* v, ]6 Y
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。, O3 {1 q" h4 b6 }. \  `
【功效】健脾益氣，利水消肿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y* P( k: e9 \0 c9 x% }3 M2 e) k
　
淮山元肉水魚湯：5.39.217.76; l6 Q8 \+ B/ `6 a9 s: Q2 r  t. X
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。5.39.217.762 t6 u1 y: j' t( H8 g
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。+ l' J6 s. E- B4 G
　
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。7 d1 U& V! }1 O7 ^2 K
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G1 e& O$ E) H3 P9 e0 H8 B( Z
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。
　5.39.217.768 f( }% B/ ^; y6 e, @5 W
玉米蚌肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb, V( N! D8 ^; y" v  g2 S  L8 M3 l
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。& C! Y8 ^0 P; y5 P+ ?) Q. o4 ~
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v  ?" g( S, e( \1 l
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。公仔箱論壇( H! t% k) j! t1 I, g$ e
　
魚頭花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 f* }( U0 Z3 r; z+ }( N5 _" V
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。  B2 X' j/ e" F# f( |
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。; u( ]2 m* k. B2 e( H
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　
山楂山藥鯉魚湯：tvb now,tvbnow,bttvb0 X" g7 |( F  ~1 D2 u+ N
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。5.39.217.76- B+ K8 P& ^0 R4 d# S  U
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb# O8 H3 O/ Z. s- j/ n0 q) j
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。tvb now,tvbnow,bttvb7 P* o; v; l4 A+ K
　
淮杞蟲草老鴿湯：
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。) o+ ~: J, h  j1 x' u7 y" f' f
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。5.39.217.764 l. B: u0 y  F  y1 T0 a8 b5 f6 l
　
栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。0 g4 B2 r7 P( o1 \0 z* v8 T
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' N+ r+ u( M" p2 {
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb3 r. x1 u/ r) {4 a. l6 v3 W
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。tvb now,tvbnow,bttvb$ p: l2 x2 e, p4 }- k$ J
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。公仔箱論壇& K9 y( v) d* W
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參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。5.39.217.76, i1 i( g; ~7 E: R4 j
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! s2 D; J" n
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。5.39.217.76$ R0 C, ^+ _0 H8 |  @& w. Z
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。
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玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。tvb now,tvbnow,bttvb7 i$ B% m4 p8 C& I5 [# J- c
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。  a) K  g4 F* ~4 x% q4 O' t
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：$ A" I7 W7 F" o; R- m. ]9 l
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。tvb now,tvbnow,bttvb5 [  A; S* h$ ~" J1 B  Q  D
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ g5 J% B+ _( v: I0 g5 U! l
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。
【功效】袪頭風，明目養血。tvb now,tvbnow,bttvb- H6 U- n! H- \* d* v8 @
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z' G9 p  j: e$ a! [. ]
雞肝杞子湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 i& a8 b* P* ~6 Y) A; z1 U
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。+ R0 z4 B9 f0 E1 E) m+ t  T( }. Y
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。5.39.217.769 L' ]) L9 F: O' @" p8 p9 x
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
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豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。tvb now,tvbnow,bttvb( v; J% k" d4 Z4 r
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。公仔箱論壇& n0 m( i/ S+ I* e5 j/ u
　tvb now,tvbnow,bttvb# f, `( S* n3 I0 V3 c+ ~
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。  k3 x# Y9 j8 z0 V$ z: E
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。公仔箱論壇6 F# F8 e7 ^3 E) O, p( r
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 j4 @( j" i. S* A, L9 F
　tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ w2 G2 ~" S5 g0 Q& e. h
桑椹薏米燉白鴿湯：
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。; Q! M( y; `) @' l* h* a
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。公仔箱論壇4 z0 J% D6 S7 M3 l0 |: F
　5.39.217.76- o' V' z. i7 B2 F
雞骨草紅棗湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 A1 N8 t1 i8 G2 \
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]: [7 j. {% E& A
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ M! {( J9 V% ], Y# r9 G0 N
【主治】慢性肝炎。
　5.39.217.76* B- k5 y& l9 t, v" t* Z
粉葛鯪魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% a" y2 a/ |7 M/ |3 ]5 t5 t9 Y
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ j$ ]0 d# e1 i
【功效】清除骨火。公仔箱論壇; x: V8 G  t0 M* a9 i: u8 K  Q, P
【主治】肩頸痛風。
　
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。9 C& R# y; I$ k' p( x4 a* m/ ?
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　
火麻仁首烏瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb- c$ |/ _/ z- o( {8 g( j! a
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。# _- ~; t; M$ f, ]& l# e
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。, U# h4 G6 u8 m$ }# ^. f  I% m
【功效】行血活血，潤腸通便。公仔箱論壇! k+ [9 E; o1 v. i4 a7 z
【主治】肩頸痛，便秘。公仔箱論壇! ?0 E4 E$ b- I3 ~$ D
　
川芎魚頭湯：
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。公仔箱論壇' a0 R* H3 g3 N
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u! j) ^! t( k6 P* f: Y2 g/ e
　tvb now,tvbnow,bttvb5 k) _0 ^6 ]4 l3 q8 X
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。
　5.39.217.762 @/ F) _) T+ B* Z, S8 ]3 M5 c
黑豆排骨湯：
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。
【主治】糖尿病患者食用。
　tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ N5 I1 w; N' c
千斤拔歸豬腳湯：
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。: J# P0 W) ?* g
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。5.39.217.765 d8 f7 p* \( h4 |
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：tvb now,tvbnow,bttvb; a6 j( B+ W* ]% \! g" R
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。公仔箱論壇# U! J# n; Y! f* A2 _# X/ B
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb  k: M" i/ ~2 w8 ?" l' _) B
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。/ \+ C0 `2 C) {# m) t  i) G+ s
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　5.39.217.76  A, M  n8 S! H
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。1 \" k) C! x0 j
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。5.39.217.760 `) A, k# I  ^, k3 F+ ?, J
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。tvb now,tvbnow,bttvb  E9 F$ Z) J3 i( m4 i
　
紅枣豬筋湯：公仔箱論壇& Y4 g% j" o; J* r, o3 T4 @
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb3 G# ]1 f- a5 q. r4 f
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。* s2 V0 S1 h% b) X. Q& {
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。5 \9 s& @* m6 g9 \9 y
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　公仔箱論壇$ b+ @( L/ h8 X0 [6 Q3 \( k) {
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。4 o" q$ Y7 |& F
　　公仔箱論壇4 H* ^* t% `2 L/ }
人參當歸炖豬心湯：公仔箱論壇2 f2 d/ P& b0 |8 O1 ?7 T, u; J" }
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w6 C0 Z7 O1 Y; D% G; H
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。5.39.217.76. z+ T& }" ?! J
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水8 v4 a# G8 S/ m) J
山楂杞子兔肉湯：) C, q2 L6 ?7 ]3 t. j  A* o
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb; a6 m. K* T. u- W' F
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。$ H( d9 Y. i2 \) J
【功效】養陰補血，活血化瘀。- s* E8 H' K$ y: L8 j
　5.39.217.76* |' m  ~; P: d- H/ h
當歸黃蓍羊肉湯：5.39.217.76" E) X- v4 d% E6 l8 A
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。5.39.217.76; }) L* d. s, D7 g, l" X
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; |& P$ e* P' `0 u- f
【功效】補氣血，療虛損。
　  q- \% T5 Q! A
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。5.39.217.769 I4 o. `# N# ]9 N( f
【功效】補氣養陰，止渴生津。
【主治】口渴。公仔箱論壇% J9 l" M2 u8 F6 Y
　  ~5 ]# c% d' E+ j, O
淮山杞子炖豬腦：公仔箱論壇. G+ ^5 Z) i# _; y8 h% |3 ?
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。公仔箱論壇7 T! x: R( @  x0 D& K$ w& P
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇0 g: V7 [) d( t
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　
百合紅棗龟肉湯：
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 N5 ~+ F6 z4 j2 {2 L
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。公仔箱論壇9 [' N" e/ L# J2 D
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。5.39.217.76" s+ G! b( i5 r) R* ]* C. g
【功效】滋陰養血，調補心腎。tvb now,tvbnow,bttvb% O. S8 v* ]; m% M8 K
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 X! C* r5 @( _
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。tvb now,tvbnow,bttvb* l- i1 H+ _) X9 e
　
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb# u# ?' o; u+ E) _0 c
【功效】滋陰補血，健脾和胃。tvb now,tvbnow,bttvb4 @- b9 f/ X, B, o$ z
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A. F+ [- o6 ?5 [* n9 ?
棗蓍黃鱔湯：5 F* ]+ @+ T& I) J" q
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb: h, n/ s. e' z1 r& F
【功效】補氣益血。
　% U( x0 `) s: Y$ G, @
海參鮑魚湯：& i) w- v1 g% g
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。/ d) a- W9 y2 j9 x5 Q, T
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。5.39.217.764 g3 w( N: i( i4 K- e
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　$ s( O: e& o0 ^! r- _! y
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。公仔箱論壇1 ?8 I3 X* r: u3 E' @
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　公仔箱論壇- s* I+ R$ l! h% |& G( j  A4 e
川芎三七雞肉湯：; l" F5 g+ w- J/ x
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。4 T; o9 v# w$ R+ C/ }7 k; r
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，補血止痛。8 f+ y& w4 o4 G/ }$ O% e
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：) V! E, b5 j  Z  S6 t8 V) ^* v0 \
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。5.39.217.76. F: Y' v# O9 e8 S7 s
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　
豆腐羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f. O0 n7 X+ q
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 a& ]* A+ A' d$ ]2 z0 E' l* O
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。
【功效】補益氣血。$ K4 C) |- I( T) x
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。
　4 }# W" }, t' X/ u' g: E5 P/ E
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N1 j- R- w# {" I4 \
【功效】可增加機體造血及細胞修復。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! s# l% ?7 v2 |
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　tvb now,tvbnow,bttvb4 k& ^6 r. z+ Z/ O8 l, w& X+ E
八寶雞湯：公仔箱論壇7 c. H  D* \4 R
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。# Z( K. S( G) q! X8 }
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- u/ g7 ], l6 p
【功效】調補氣血。5.39.217.76% a9 j! t9 t/ r2 ?& R) l' j
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。" R+ j2 K& E$ C# O9 l- T
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。公仔箱論壇8 ^( E( G& P* e& U" P+ V5 z
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。( O. J, h0 O) x% f. b/ Q
　tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 x: f8 S( |3 X
歸參鱔魚湯：5.39.217.76  V& N3 t) B/ E; o  ]% O
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。1 O  k' [3 G/ J4 `- l3 f2 C: Y
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。tvb now,tvbnow,bttvb" t% P6 y6 f' f" ^! R
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 p4 T  v' m  L
　
十全大補湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T+ z2 T" R2 {$ [; A5 n
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。5.39.217.764 r# L8 ]' t- p2 K; B
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y, U1 c7 I+ y
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。tvb now,tvbnow,bttvb) H6 Q0 v. }% X7 W$ a  k
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。( m: S0 s# W  B
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。公仔箱論壇) j2 h: g: k$ s9 u4 @2 ]% E; Q
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L% Y( U' h/ p2 l( N+ X& N
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。公仔箱論壇5 m5 ]6 A" x5 E" J1 f2 e
　$ j- r* E! l( F5 e. f
蟲草花膠燉老鴨：
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。tvb now,tvbnow,bttvb8 A; a  _' F' r; [( H
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。% D) n4 o2 m) d
　公仔箱論壇( b2 g1 z7 V! Z- P
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。公仔箱論壇2 H8 g" B# `5 S+ f$ Y/ X
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　2 F5 N/ \' F& L+ X& z# a: ]6 j! `
北蓍紅棗泥鰍魚湯：公仔箱論壇3 m# l3 ~3 M- K6 P1 ~
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.76- I/ k5 U+ Y1 [- {+ q2 `* x" k
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。tvb now,tvbnow,bttvb  y) n; V  M$ W4 ^/ l
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
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蓮藕烏豆乳鴿湯：+ I3 Z( ~  c4 W4 Y4 N/ |
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。tvb now,tvbnow,bttvb: J% H/ `% T9 r) t6 m
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇+ q8 g$ S% l! N, v
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：公仔箱論壇0 @( g% w4 B% }8 @! a+ J9 k
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。5.39.217.76$ B: b2 C9 X: R6 \6 w( O1 T
　
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。9 g+ _6 q2 R+ d8 n1 O2 h
　
南棗合桃花生湯：5.39.217.762 L$ X" p) }- R- K
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。4 k0 N9 v! {) Q1 Y. f. U
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。5.39.217.76' V$ k+ t3 Z( ]9 s6 ]4 Y1 m6 _4 D) e
　
雲芝石斛養顏湯：公仔箱論壇* H9 r  s! [7 S" w" w/ @. A
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" t; l+ K- E. v" @# Q$ c. Y7 {
　公仔箱論壇  `* j+ K3 w& {9 p% D' _8 ^% a
糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb- K/ M% k4 y, d1 T7 J
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　7 ~5 V3 Y6 W! [* W$ s9 N
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。公仔箱論壇! e% i+ C) }& B, H, o
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# f) K# s& ?- k$ m& ?$ e
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
　
桂圓淮杞兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。5 l8 T: \" M: g* L
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb  c* _7 E  \' E3 e
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
　公仔箱論壇% S; `6 o% i2 x! |, h
花膠響螺瑤柱烏雞湯：5.39.217.765 H  Z/ m: \4 w8 H6 d
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! o4 K" N' W3 B; P7 W
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。
　
首烏杞子花膠湯：5.39.217.761 q. n" h% S. m1 @, ]
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 K2 Q! g# H+ i2 K2 x- }+ M2 x
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。' H2 S8 l& X4 |2 I! a
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 E! S2 c; c0 Z
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。. v& q. X* u% ~# z  w0 R
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。5.39.217.762 |7 v! d6 y( ?( L% e
　! ^, @3 `5 L' c( P# g$ W
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。公仔箱論壇! ~2 E4 z" Z- }; ]( B5 y! W0 w
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。
　
紅棗雪耳乳鴿湯：, l% m1 b. q7 t) G/ B1 {5 k2 V
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W5 Z5 Q) r) o6 ]% n7 r, c3 p
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。
　
冬蟲草花膠烏雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _# m9 Y& m' }7 d: O( k& P
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- t4 C: K0 x1 |
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。) l9 J  {. T! R
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。" M7 O: @- E3 y+ m0 w
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。9 n1 m8 z0 X  R( b0 b! j
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, |' b9 _. B6 ^  A
當歸紅花瘦肉湯：5.39.217.76* y1 A# T- e6 d! A% I
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ I% Z7 u. \) P& G* i
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。tvb now,tvbnow,bttvb% j$ s- A, m2 V" S& p9 o4 Y4 P2 Z
　
鵪鶉蛋銀耳湯：tvb now,tvbnow,bttvb, N3 u+ f8 u( v7 b
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。
　公仔箱論壇6 {9 M) }4 p, U0 z
當歸田七炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X$ j# Q+ c* H
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 A/ P1 B% P8 D
【功效】活血去瘀，通經止痛。tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 `9 w9 F% w7 z  R: e
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
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參歸炖鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A3 I+ {" K4 y2 \, q. H
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) F% e2 m1 Z7 H$ x- a# S
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L  a- ~4 J, B4 H- j
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　5.39.217.765 y5 \6 G0 l0 `$ A
豆豉羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 _2 V6 q6 Y. Y# C6 m$ `
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。5.39.217.76) M# I- l5 P; z) V* E$ ?7 i
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。
　tvb now,tvbnow,bttvb: q) @/ A8 O# i6 ]- @4 P3 R# n
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。1 e" r8 ?; O0 F+ ~7 V
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。/ [$ p: F: M% w6 V) y0 T9 g* H
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。公仔箱論壇* l# F$ F" z8 N1 S$ R% g1 K, d
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老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。1 _) \6 c6 k# w9 Y1 y
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。1 D. M3 a, N& S
【主治】血熱引起的月經量多。5.39.217.765 u, E1 j# a4 v  W  y: d9 S; U4 U
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雞藤紅棗豬肉湯：公仔箱論壇7 B% H$ H. g4 i* t, ]
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 |% r- K6 X2 q% W( y
　
當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& o) Z% l0 S- V' q6 Y
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：5.39.217.76: i7 }9 y7 T# A3 \- k" \
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。公仔箱論壇+ ]/ v+ S9 ?' L6 ?; V5 m3 t
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( \/ x# L% o1 q
【功效】滋陰補陽。3 c: ~4 [) d( h
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G; v( f- v( ^
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枸杞鹿鞭湯：9 m& ]# s( {% p% |) M2 m+ M! s$ ]
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。5.39.217.764 y# f! ?2 }, L
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。5.39.217.76. ?' X: W, G, I, }4 j! _! F( J* w7 D
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。5.39.217.76; S0 N0 k8 u# U9 s* e, @
【功效】滋陰，補腎，止遺精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u4 t5 Z/ c- b' z* |
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　1 o& Z1 o3 Q* V* a) p2 h. a. @
淮山鹿茸竹絲雞湯：4 U) p+ h3 S8 K, e8 X7 b, S7 \
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。* ~* ]+ l, n, @3 E' N/ M/ r# g5 ^
　  Y+ P( U7 h8 ?' B: x4 j
枸杞龟湯：' o( q0 M6 [% @4 x% |! o5 i; m
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。tvb now,tvbnow,bttvb/ f& y. g5 q% x7 Y0 u* h7 k' r( }. C
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。
　tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 T) @9 z: B
補氣人參鹿茸雞肉湯：5.39.217.768 g- s! }* D- h( F4 |! G
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。5.39.217.76& x" q5 F: ]" l& S; O6 q7 g+ `/ U
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb* q5 X3 V% ^, {$ p
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。tvb now,tvbnow,bttvb7 z# u# q5 s2 s" b1 g- `
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。tvb now,tvbnow,bttvb: X! [7 |3 [( n0 V' b$ L
　3 G9 B# m' N( o' f1 ]6 X2 }
海參花膠瘦肉湯：5.39.217.761 a0 U! u. K1 d. W
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。) F: {/ @% [  q9 x' a, c, b% ^
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。公仔箱論壇! w: z9 `, o  b0 Y1 {( U* Z
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：  C2 M4 L$ ]0 I% f( d2 Z
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。tvb now,tvbnow,bttvb& r8 U! P' n; |$ _! f
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。5.39.217.763 [! ?7 J# `) D- Z- y
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。' W5 v0 _8 o. L9 T7 |. D
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ b- |$ g! _  n" g+ X1 L3 j
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。8 ?+ D% K6 U3 s5 b6 a: ?1 l0 M
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb% k) F4 T2 r+ l; L. n. C
【功效】扶正固體，壯陽強精。
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淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。) I# I, f; e7 r; u9 X- M9 U( |: {
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　tvb now,tvbnow,bttvb, O  W, {$ e  h: K, Z- G6 E
泥鰍湯：
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。公仔箱論壇5 Q! B+ w" N. a& t# f
　
附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。tvb now,tvbnow,bttvb5 M. {, p7 M, F) {
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。tvb now,tvbnow,bttvb' y; K; }4 j9 v5 y
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: X! ~8 s/ [6 e# B
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淮杞鹿筋雙蹄湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 M6 H3 `. A9 k: O( C9 Q, F, e
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @) j' ^6 g+ O) \; y  w* b( e$ `
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。0 V/ s- M) F9 e0 z3 r8 F" L+ A2 X, m* |
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb% x  S/ K; o$ X5 l) X! g
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。! Z9 v. @! k; Y' Y1 `5 S
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。) `* c( L6 p# |4 V* G
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
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清蒸人參雞湯：5.39.217.76! c/ m( c# d4 f1 ~, Z& [
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。tvb now,tvbnow,bttvb" I: d* X8 M0 D4 a" F, A/ Q
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
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鹿鞭壯陽湯：tvb now,tvbnow,bttvb* \& `5 k  O0 i; R( X3 w0 Z
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S* j4 G! {- B; y% {6 [+ g* Z
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 I  _1 r6 \6 i$ A
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) H4 c7 i- n/ ?
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇+ i7 x$ I# _. p3 d$ d
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。tvb now,tvbnow,bttvb! ]+ d- F# t3 ]0 o* q
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。  _1 \4 D1 ^( w( }$ q
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鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。2 e& L. k0 k. k* ]& M
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 d7 d0 `& _# c/ U4 T
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。8 S' b. f2 k5 _
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益五臟、延緩衰老。  I6 X# _/ R# p6 |. s
　　
雞腳花生湯：" L" S$ Y' f; b# w' g
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。公仔箱論壇1 K8 Q! K$ `1 ]: }, c7 ^
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i( f# w/ [( L/ }& A
【功效】健脾益腎，增強體力。5.39.217.769 ~) h: U) b2 V, ?
　
豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。5.39.217.76  E) _" q" d: o8 g
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。6 r' C( W$ m, m) Q! ]7 |7 f1 ?
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb; c$ E, o% C+ p* q' W% R& `/ W" R, g
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 |& V. \1 z# z
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首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。% X4 G2 x) I( B) u0 A" ]
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。 tvb now,tvbnow,bttvb# E4 Z# M% K7 e8 [
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。5.39.217.76, o8 K# c' S. y
　
蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。  N$ s0 _4 e3 _4 k& i! {$ Z; d
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。5.39.217.76  A, d( Q, p7 r) N
　
天麻川芎豬腦湯：/ w  L6 O; F5 t1 o3 N! o  S# e4 q
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。5.39.217.76  B' M$ ~3 y' e
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。2 N0 R  ~1 N# j) U
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。+ a/ @2 ]9 K6 R2 }8 B
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。
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鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 \2 |- H4 Z9 W4 j: ~
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。3 Y# H/ ^2 Q& l0 ^
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。tvb now,tvbnow,bttvb# o5 p+ }) M" [" }% L3 Q
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甲魚骨髓湯：
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。5.39.217.760 s' d1 u8 f6 P- e
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。5.39.217.76: R1 d3 X7 a+ ]( }/ X9 H
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。5.39.217.766 s# T; |6 q8 z" A
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杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。公仔箱論壇5 I6 O& T4 C! U5 Z4 `
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。; Q: ^; l' V" C, W
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羊肉烏髮湯：5.39.217.765 K5 ?( n/ o  u, g
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。公仔箱論壇+ k0 A3 H# w1 O
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# ^1 [5 D$ V. L* g; n
【主治】脫發，髮早白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" Y! y+ L6 x
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狗脊羊肉湯：' b* f, b- m$ v% u' c# L9 H
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。9 d) f- |! Z0 M4 |& a
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。公仔箱論壇3 T' a' ?. _, Y% r* m) B- |
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。) U$ {# F$ P& N; O% L) J* \, H
【功效】補中益氣，滋養肝腎。tvb now,tvbnow,bttvb* W0 ]! k( q5 o. O
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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