[甜品] 義大利脆餅

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義大利脆餅口感脆硬，沾咖啡食用最對味。
+ U5 y/ R8 ]2 y0 z3 I公仔箱論壇材料：蛋白100克、砂糖160克，鹽、香草精、泡打粉各3克，低筋麵粉200克、杏仁粉40克、杏仁粒140克: i& J3 [. {; D
準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。 0 B" \! m* c  w/ D
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  h) z: h0 O3 h/ i2 P- y公仔箱論壇 點下放大 整形所有材料拌勻，整型成寬6公分、長50公分的麵團，以180℃烤約25~30分鐘，放涼定型。
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  ~$ ~/ c1 H4 E0 h# M5.39.217.76 點下放大 切片做法1切成厚約0.7公分片狀，在烤盤上鋪平，以150℃烤約20分鐘，至杏仁粒上色。