洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
3 @- R8 s2 D& R& m* E; ^% G5.39.217.76煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。tvb now,tvbnow,bttvb! C0 t6 T% J, T1 f) {! r5 G
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 u8 v& R' O
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。tvb now,tvbnow,bttvb+ n$ Z$ \+ r2 f8 g, a& e; p7 T0 b0 N) r2 u
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
L+ `/ G* g* q( ~% k$ n* I5.39.217.76白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb, Q* s: n% d! g' A' Z; C3 `
调料：花雕酒、盐。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ k) J* o$ o1 L
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事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W% v) d/ N7 c' r3 Z
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。/ `. g2 d D9 Q) u8 q& a
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 c6 r% k: \
^% B7 M! @8 E5.39.217.763、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; v3 @; q6 k) l
; A; J' g( ]- R7 t( I$ G5.39.217.76做法：5.39.217.76+ [3 ]1 `8 w/ M
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q$ `) a/ W8 `$ |: t
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。. |: V/ L6 z; k" b' g; w
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
% }8 R3 A/ R) O- K- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 G6 l- x7 J3 \1 z
4、加入白果炖30分钟以上。tvb now,tvbnow,bttvb7 W% M& a( Y3 ?
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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8 S+ B W0 M8 a, K' i; B# G' i啰嗦几句：
* ~6 E ~4 `) l) R- D: V0 b公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。5.39.217.76) Q, V3 A3 ]" S# P1 }
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。3 m0 Q3 |! ^8 n0 j3 u5 `, c
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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