洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。3 X. t4 j2 O4 C" x+ J
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。 L2 ? }- Y. i/ V: v
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
& X/ i' l: t- Q& _' F( a( |5.39.217.76一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
, }2 {; Z: s, `, G" n( ?这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
k \' r3 ~' S# P- h9 U白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvb now,tvbnow,bttvb5 q! F, V3 l9 V9 v
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。公仔箱論壇7 b4 j* J0 f$ X' r* {2 n
调料：花雕酒、盐。
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事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. w4 f( x& ]) w
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 d6 H( ?- |8 b2 b& s$ [
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。5.39.217.76) B! h. q7 Q* ? A$ I9 {1 _
1 [, n* |: r3 |# p做法：0 V$ |' n5 m( b0 c. B4 \! g& o) u
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb+ j, t6 i7 p) Z/ c7 J) q
5 e3 _" S$ A! V/ w, y公仔箱論壇2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。tvb now,tvbnow,bttvb) [2 O/ O9 W6 ]* e( O( J
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4、加入白果炖30分钟以上。
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q; O( C0 R# K5 Z5 C5、加入适量盐，煮匀即可。
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3 S. c3 y+ P* ]3 `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啰嗦几句：6 Z* M3 G( e! m) ?
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。tvb now,tvbnow,bttvb% q1 [0 i' ~! l' `( J' m) x
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
5 z6 ?% S& K$ H* n' m7 c0 ?2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。5 A$ m; [( j/ W1 N
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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