洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
5 A/ }# `( Y; r" D; R$ wtvb now,tvbnow,bttvb煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n- Y+ J: k3 F3 N5 u1 _0 ]2 |0 a
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
! Z$ T6 l4 F7 o( `一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
1 q# B2 i$ X) s! X$ P6 g+ O/ E这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。公仔箱論壇5 p9 b9 ]9 ]& @8 B& e. b
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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& }) f$ Q, w2 ]7 h7 M. B' x0 r& K. etvb now,tvbnow,bttvb原料：草母鸡、白果、葱、姜。. m! b4 w1 ^; R# s: x! f
调料：花雕酒、盐。5.39.217.764 l6 y! X2 \6 R
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事先准备：, J% V* ~9 w- F* K4 Q' Z8 o
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。4 x2 A, J3 y) h5 f; j, b
0 ~8 _8 I# s! }* N0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。2 n z# m ?0 W! S& G
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做法：
) M% z7 s- j6 v. o7 ~1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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; [/ q" r3 O9 a% A' E' |5.39.217.762、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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/ X G' X8 T; U2 x, Z5 m9 p% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入白果炖30分钟以上。5.39.217.767 N' c& u8 l F/ x
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5、加入适量盐，煮匀即可。5.39.217.76* E$ u! v" e. A+ s- \
7 j& L* Z+ _) L# k' Y, `: R% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啰嗦几句：
7 I9 D3 L4 _7 M# ^; T. q5.39.217.761、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。* P* ? Z' v6 h6 _5 Z/ m0 ?: N7 |. Z* n
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# q: P2 O' h3 O" F
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. q! u, y A) u. O& Y! ]
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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