洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
, s/ n% D& M7 T' }* A' b5.39.217.76煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
8 S) ~. p- Q9 x# A. V煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
% c0 @# l2 W& u8 R: K" T一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
; O: W" S% x; b1 {# `公仔箱論壇这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D8 C) a0 p4 V. r3 }( G* p7 d
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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. [3 t8 h l Z; V. @# htvb now,tvbnow,bttvb原料：草母鸡、白果、葱、姜。公仔箱論壇) }- `+ h, W0 Q ~$ L/ O( Z
调料：花雕酒、盐。
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事先准备：2 p$ P7 F3 g9 m; x' w/ ]$ T0 L
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb' r- u* S3 x5 t" w, f2 f2 t
2 v2 r$ G C5 o. n" {1 F. Q4 A; E9 |2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 J& m2 g- G1 b/ G! z
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：公仔箱論壇, |+ v) H, l) ^
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。公仔箱論壇; @" Q' G) p' m% J0 `
0 x( g, O& Q; X Y1 W2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。公仔箱論壇3 p! ]: h& x/ J
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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4、加入白果炖30分钟以上。
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' J) _$ H( V$ n# F5 u3 w5.39.217.765、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：
) u7 O" x( Y$ Q' p; O1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
0 q4 d1 p0 r" h$ atvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。5.39.217.76+ a. C7 D! ]+ p+ V( V5 I
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z" j5 Y2 p6 \8 N$ j- |
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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