洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
; l& r8 q) h' h3 ]9 l! B2 ktvb now,tvbnow,bttvb煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。; _+ m( V: D& p/ w& I0 s
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
* a" c, R. U+ D. u) itvb now,tvbnow,bttvb一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。) K* k z& }7 Q4 z( A8 h) w
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
, l3 R9 I: r9 E1 N; R白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。2 r: x" P1 |" Q$ y2 b) z; k
调料：花雕酒、盐。" Y/ e8 M1 v5 e# h
* z# k7 ~# B' j事先准备：
* v |2 u, `0 g! { b5 A5.39.217.761、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A8 K- P U( J
4 U7 ?' V5 u4 |. T: l2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。! ?: ^: E7 W% O9 U" I T
" J; C2 ~# ^& t- vtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇- ~8 s" g* s! Y8 h, [- X: _" X
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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# @. U& @- x, L# j LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 ~3 m) D! t7 \5 w V o6 A
5 n# t; I0 S) _, ~7 A2 V+ v3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 r; l3 Z6 }8 e6 R+ S Q
& M' V' a7 |+ W公仔箱論壇4、加入白果炖30分钟以上。
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% K$ M+ N. Q" h+ {$ d. k9 mtvb now,tvbnow,bttvb5、加入适量盐，煮匀即可。
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/ `0 i5 M e7 d9 r o啰嗦几句：
9 s2 R: l1 {% f8 l' a$ p& R1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
* O3 {' n& p$ _7 s+ s5.39.217.762、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
4 [& v+ I5 N; t% ^3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。公仔箱論壇 b/ u. q8 F5 A" B! y
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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