要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
# }' B/ {5 \4 h平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。$ G Q5 K( C# G0 k& ?* ^1 j8 @
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
# T2 x' X) `* l5.39.217.76奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
7 H. ?7 T* O+ B' F, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
0 v& u# r2 _. j7 b" A0 Otvb now,tvbnow,bttvb鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。. Y- ?+ x" n. S2 k U+ `& ^
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
; i, U# N# }" E5 [- [" A, F奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。" M/ K3 k& A4 |' z$ w4 [. F9 ?
/ N# _- B- ]) B公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。
4 Y( v- B! @0 i" [ Wtvb now,tvbnow,bttvb原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
0 v* \7 G! d | x! O6 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76/ S$ Q' d' a5 S
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
/ ?. z( C7 Q7 j0 R" f; u1 t4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
$ A% _ ~- V6 C( S3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
6 {0 e8 n5 P4 k7 b9 z7 D$ b: q8 P- K! \公仔箱論壇4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。: j5 F: k7 M+ k
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C$ O& L4 y& h" P# Z" ~+ Z& z
( Y3 \; D# ~# Y" L- `8 l. I6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。公仔箱論壇+ S$ ?( ]4 Y, d" F- v
7、然后将金针菇放入。5 e2 v# l+ k6 L& }* I: O
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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8 R4 d, ~0 c2 B注：
1 [- T1 a3 h- h; v3 Y0 a4 F* Atvb now,tvbnow,bttvb煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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