要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤0 G+ h5 c6 h$ ]& g4 c2 U M
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
- v& i$ o" N7 |7 S所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。. u" I. W. [& m$ L+ S' R P
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
& D# ~+ T7 T; E5 G8 ?0 V5.39.217.76对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
0 U! T. H0 \; F- d& ftvb now,tvbnow,bttvb鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。公仔箱論壇. S5 Y5 Z/ Z( L- v4 \2 K
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
- c Y5 m* e b( i4 x. \5 ^+ Q奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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) x3 M! y$ Z6 L5 B2 S6 P公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。tvb now,tvbnow,bttvb0 y0 @) n2 W+ G3 Q3 \' @
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
" r5 O5 [- b: G2 [% W& X7 ?% R7 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* w9 z( d+ d4 ~
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
2 e2 n$ ~/ h' {0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 K+ D. W) a; f2 k/ ^
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。- `, k/ K" B: E/ Z: h1 z
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。公仔箱論壇) B7 J: o4 p+ ~2 B- t1 A+ }5 d+ \
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。5.39.217.764 F! J: h. U. {2 T
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。5.39.217.76/ k8 ? r* Y, v& H0 l% C3 }4 M) e
7、然后将金针菇放入。
" ?' F7 S! \ X* ^* H$ D, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
. K' @7 j: g' ~! O! t( e( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 A# | w2 u! [5 W u2 z公仔箱論壇注：
* h! S9 m1 B0 y6 a公仔箱論壇煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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