要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
- U b% i$ g$ k% \/ a平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 G5 i# h6 k
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
: q" V3 q/ M8 G4 y5 J- k奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。公仔箱論壇8 p1 [! J! X. b$ b4 c) H
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。公仔箱論壇6 X- E. O; i& i! d+ B D
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
# g/ Q% y4 p& {3 s; t$ g" ^$ s但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 R: F/ ~7 e3 R
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。tvb now,tvbnow,bttvb. u: p8 ]& W+ a; N" ~$ j( @
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。
1 W8 D4 c& u& U) H原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。+ Q. o; q! H7 s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb, P4 Q- S8 A# [ B' F! Z
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
- I2 I; g) ]3 w4 c5.39.217.762、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
/ K9 b$ E7 ` Q4 a. N6 W公仔箱論壇3、大火煮开后，转小火煮20分钟。公仔箱論壇2 S6 Q7 `: c* p9 V2 j
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
5 z7 ]" t v0 `' c5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。7 v i2 s. z7 o8 B
7、然后将金针菇放入。
8 k" c+ K/ [( N# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。5.39.217.76& n8 Z& h6 E9 I p; U' M) L% G$ U
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注：
3 M1 p( m6 @, ?6 f4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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