要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
4 c+ N) P9 B" Ctvb now,tvbnow,bttvb平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
: x) w. c: @& y" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。& t' Q5 Z* s2 K
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& K v" h' N! b0 X! E
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。5.39.217.76+ T. c4 V; m* X) I4 G5 x
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
5 Y- F Z. g3 z但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。: C7 e6 K5 p" ?8 I$ t, O
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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6 U1 n- H. O+ Y( c. a: r1 y$ `5.39.217.76原料1：鸡翅、姜片、葱段。# c6 b' V: M9 F% e1 _) ^9 U
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% h8 Q7 V6 c8 s4 H
做法：
, L: F! S8 ~7 P3 E2 @2 ?" Ptvb now,tvbnow,bttvb1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。+ C( d4 R$ o8 z
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
: \$ ~( V8 ]' h# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火煮开后，转小火煮20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb5 x# g$ i' H' F7 _4 s
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
- \* z% }# ^" k公仔箱論壇5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 t1 o6 x7 C* a1 C# C2 {- }$ J
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 H. @" \5 {4 U- }% y$ }9 e
7、然后将金针菇放入。
8 [/ B0 n6 t& K, I1 L5 _tvb now,tvbnow,bttvb8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* g2 x+ \; t4 l
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6 n! \1 A, s7 a3 B4 M* Z7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：
' c3 N/ U5 P0 r8 a7 j6 @公仔箱論壇煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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