要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤公仔箱論壇2 ^1 i* n/ t; j, o7 n5 \) a
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
7 N0 J1 K& f* u' B* `5.39.217.76所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
! R* j% n8 P( H" h% U! c8 Y奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
) @0 b- z2 M$ v) B, Dtvb now,tvbnow,bttvb对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
% w/ u( d* {: p1 j鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
2 T p* F5 P4 e0 l) |) ^5 G但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。& N; s: H; S: y) T: ^1 L; ~- r- W
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。tvb now,tvbnow,bttvb! T! N3 v, u( a: Q+ R
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
% J/ E; @" w. N0 _做法：
( |/ f) r" g& c! ^" J1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
5 [ v0 E6 Q! ?. u- g2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。" H+ {! j( Y; P7 F( _+ @
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
+ P; B, F( @# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。5.39.217.76* x) S$ v9 W6 v+ Y
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q( I! ]0 o: M8 a3 Y
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
- }7 ~$ c7 n# b u, L; q7、然后将金针菇放入。5.39.217.76) J$ h* o* f- T" Y$ z4 E2 e
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 h4 |2 G5 e2 D5 ~, \
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# b w/ W, k7 J8 m7 C" H5.39.217.76注：
4 G! K* T; `0 d m% l7 O煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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