材料：（ 4-5 人份）5.39.217.760 g, D5 i. }! p0 ]1 t" n0 X$ ~/ Q
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2 o; A$ V7 X: i( |) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 b5 J) f' m
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陳皮1角4 U: ]2 h5 T; _9 s
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竹絲雞1隻
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* a' |7 d2 b# ~4 l$ O+ b/ y5 M做法：- P- D- P' b) C
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
v% _8 Y5 h3 i4 }3 B: }2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。5.39.217.76, k$ {9 U7 ?1 R M: I, }* R
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( r; w- X9 X& L% j. x
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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