材料：（ 4-5 人份）
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北沙參5錢tvb now,tvbnow,bttvb, d- y4 N, Z ^; W
& ]. C) y: I8 ~; a6 s1 j$ ~. J- M玉竹5錢
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3 V4 L/ U) d" B" S' Y3 k/ Q陳皮1角5.39.217.76( u$ p7 Y S0 C4 p* j1 T& Q
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紅棗4粒
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8 @, s" ?0 `$ u/ J, n5.39.217.76水約12碗公仔箱論壇" X }, N) y: D9 j6 a t
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' j5 m5 {, \& I2 V. v. |- {做法：tvb now,tvbnow,bttvb' g* x4 `& Y6 Z) u
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。公仔箱論壇" N5 z( w% j" \; ~7 u6 l) [4 W% x+ m
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。5.39.217.766 W0 g/ c1 r8 T( M' q( o
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：8 S8 n' J1 ^" a. t, F
5 Z- t. u; d; A! L6 j5 g& Rtvb now,tvbnow,bttvb沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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