狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥5.39.217.761 N- x  w) ^5 L' U

' u2 x1 W" ~9 N+ \' z& y' r0 ~tvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮公仔箱論壇) g- _8 b, o9 n- B- ]

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# i: G4 {& v) I0 E5 I* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
) G! W" n0 z( Q( ]- N蔥2支                  薑4片                    香菜適量
- o9 o5 U( S) H( u+ J! j3 H2 v% ?" @) l鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
" }0 a9 g0 h7 z4 x: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, t  p1 B0 _; n) i( R0 ~2 \

& L' b1 L) F2 y" L) G製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米tvb now,tvbnow,bttvb! N- S0 |0 H- l* k5 k7 v
     開成粥狀5.39.217.76) K( J- X* n) |4 [2 S. Y7 q9 R( g4 t
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及公仔箱論壇. P/ Q/ E8 T2 D
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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1 U5 r) P2 M: V: ^: C: d  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
; L  C( \0 I. w/ m+ C5 O- c     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)