狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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' U1 W8 z- f5 s9 G菜式分類: 粥品
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: E6 }) `5 z' T3 `6 {5 `/ O5 C# Gtvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x. G) e7 Q( I( X$ C
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中/外: 中國菜5.39.217.76; S$ l3 g9 s$ u. I" u  ]) n! ^( a

) r. `! O7 r2 t* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ G4 T% s" s
蔥2支                  薑4片                    香菜適量4 C! z8 I  J, m' B( N% P
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
" [  F( \  n3 {6 C- V0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 g9 j7 A% m. [
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米tvb now,tvbnow,bttvb. Y, l5 l0 @9 `. h" W' I* ?8 j. ?
     開成粥狀7 ?+ H, M7 q$ c2 i3 j

, Z2 m( B9 ^; W& O7 I% {公仔箱論壇  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及8 b& A  P- R2 a8 a7 `0 s
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟# ?' X' ~* g! h) d
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)