（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, L( `6 v8 e
地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。公仔箱論壇' H2 i1 ^& D9 o7 h, M$ y8 V
! h0 C8 k' t5 v/ A玻州堪稱全馬最熱
2 a1 P a2 e2 h4 A1 _2 [* btvb now,tvbnow,bttvb位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。# w1 J; K9 N9 `+ s: g& t" Y
早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。
5 ^4 f# B# L' {) @本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* G- |7 W/ Y$ N8 ?9 T
記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ p; J# ~( U" m H% c
下午2時30分
! j0 y- V. f- F) b! C/ K7 C公仔箱論壇車內溫度42℃3 t3 a! n5 I$ s2 ~: W: n1 t
本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！7 d; ^! k/ N8 \7 p8 l3 ^
記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。
# k) R6 H7 ^* m7 k0 T* N, g5.39.217.76一個月僅5至7天下雨( G& d0 u U: Q! ?9 O/ W2 z+ q
朱賓短短4小時溫差3℃- I# S& L/ d- C( H* Y) l( e1 {, i
根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。5.39.217.769 r/ C, ?( l) Z* i9 D, C, N; a
記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。公仔箱論壇# _6 S( ^2 t5 \. p3 ^! O& `
資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！
, o& Z8 {( j, u+ v" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。
7 @/ Q" z5 a/ U0 @* I* a; @, gtvb now,tvbnow,bttvb你知道嗎？1 z8 f! F; ~# J5 ^# j9 L" o
煮雞蛋最理想水溫65℃公仔箱論壇% f# d& z4 m9 U+ @; u" T( o
法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。公仔箱論壇; z( W! t. A7 j4 d% s& _
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Source： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=12 A- e3 h0 X# Z
9 d# W+ L5 O% z; e/ M0 p# k5.39.217.76（星洲日報） |
發表於 2013-3-26 01:05 AM
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