（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！tvb now,tvbnow,bttvb0 x) @# z8 J3 q* u/ k- N4 r6 T
地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。$ Y" e) @/ g) ~2 O1 {
公仔箱論壇0 G! v1 M. a# a9 x( N
玻州堪稱全馬最熱
' p4 L1 E. ?4 k4 V7 f6 ^: I( x! d5.39.217.76位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。
) X' X+ K; s; n( Ztvb now,tvbnow,bttvb早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。
6 z% a! p, ~' i8 }: P5.39.217.76本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。
+ D* a. Z6 ^4 }tvb now,tvbnow,bttvb記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！
5 G+ |9 i3 f5 B8 i, l公仔箱論壇下午2時30分公仔箱論壇6 C7 K4 }) O' K" M& z% K' t
車內溫度42℃
9 K* P d( L& R, g* A! \ ytvb now,tvbnow,bttvb本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！tvb now,tvbnow,bttvb: D% d! \2 Q Y: d' Y7 X; a
記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。
* U4 I: f D& N0 S1 l/ mtvb now,tvbnow,bttvb一個月僅5至7天下雨
' m$ h6 L" r+ ?& m9 n ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱賓短短4小時溫差3℃tvb now,tvbnow,bttvb- w, i) e1 y% I
根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。
2 m+ Y* \$ m' |- S4 j, e' U$ w+ [5.39.217.76記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。tvb now,tvbnow,bttvb* j( K" d# u! g
資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！. Z) C h2 D* a. m/ S+ k! j0 v
截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。5.39.217.76% A9 d" m4 U K3 ` M# _
你知道嗎？
* l# R& \3 T) z; d) V+ j煮雞蛋最理想水溫65℃tvb now,tvbnow,bttvb+ t4 w* ?) p2 i
法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。6 ^! S. M; O" o2 T; c$ P9 J/ q
 公仔箱論壇8 I( v) j! ~; ^# ^6 Y: s; S. Q1 o
1 k4 d" @/ o8 B. d7 |公仔箱論壇公仔箱論壇: Q5 p+ u" V7 K" L `4 F$ t7 G2 X
; G. S& }" `; k( |1 E9 t" y2 J k
Source： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=1
; U. m; P2 N6 G+ Atvb now,tvbnow,bttvb) I" X5 j4 B. j- X+ g& e# j
（星洲日報） |
發表於 2013-3-26 01:05 AM
| 
