（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！5.39.217.769 b6 w/ u6 m0 |" {; k
地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。
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. l+ Y0 U o# K7 R. I5 i) Z# v( A玻州堪稱全馬最熱tvb now,tvbnow,bttvb( y1 |0 P9 X3 z& l4 ?
位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。
* n& J8 S" D4 ~0 f9 a- ^7 i# l" w8 R早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。
, H$ o+ ~$ W- t* g* G- S, O5.39.217.76本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。
, _4 p, U9 h; W# s9 n' T v5.39.217.76記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! @" y3 ^8 ]) Y; G& h
下午2時30分5.39.217.761 i% e0 j% f+ b) h+ _
車內溫度42℃公仔箱論壇) m: D4 h w# ` Y4 i$ N
本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！
6 J' M% Z$ W/ _( C公仔箱論壇記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。; `7 _1 x0 K# n2 h7 @7 r% Z& \
一個月僅5至7天下雨5.39.217.768 W# d$ t1 Z' m- p
朱賓短短4小時溫差3℃
; A# \- a* Z1 n6 @+ V% [; q2 e5 o公仔箱論壇根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。公仔箱論壇( W/ y& ~3 C, T, O: A' {" v
記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。5.39.217.767 a% `0 z) y. }0 x) Q
資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！tvb now,tvbnow,bttvb( b9 P4 K7 t- P# K6 M: Z
截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。公仔箱論壇 w, Q3 u0 d# d) H: Y" M
你知道嗎？
4 l; h+ _' D: o6 U' ^# t i煮雞蛋最理想水溫65℃
& I2 {0 l- L7 v+ Q" \! ^5.39.217.76法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb8 k+ u- ?$ k% C; u8 H1 O! v
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+ Z5 g% v- l( i0 d, _, ~tvb now,tvbnow,bttvbSource： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=1
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: q% [9 ?2 X* d( N( P6 M Ntvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報） |
發表於 2013-3-26 01:05 AM
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