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[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】8 c7 Y' ]8 ~: ?+ |
木瓜一個
7 {# I  }6 a" C% i5.39.217.76牛鰍魚一條
. g7 x! O) J; T) ^2 x3 t+ @無核紅棗六粒
, u8 S1 @; e1 [公仔箱論壇生薑六片
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# c' Z, S3 A) G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w2 }1 O) u# Y0 ^) K
【做法】
* u, i: k$ r. g2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)木瓜去皮去瓤,洗淨切厚塊。
, w3 |( s3 U% N8 q5 Z0 t% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。5.39.217.760 \; }; j" T" c! G; X- N8 ?
(三)牛鰍洗乾淨,以少許鹽抹勻魚身,落鑊煎至兩面呈現微黃色。
9 q/ B' Q1 n( S" u( {6 P9 v5.39.217.76(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內,猛火煲滾,再把賸餘材料放入,大滾二十分鐘轉慢火,續煲一小時三十分鐘,再改用大火煲十分鐘。4 @) |2 k* Z0 t" N$ R& H/ A( M3 H
(五)以適量幼鹽調味,便可供飲用
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