[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 J+ u. ^( C. u- z% Y) j
木瓜一個5.39.217.761 q4 O7 {. d) l4 |1 j9 d$ P$ m/ Z
牛鰍魚一條
, _4 Q0 {+ m5 H/ x公仔箱論壇無核紅棗六粒tvb now,tvbnow,bttvb" f' O8 ?+ _) F
生薑六片$ v& s8 B9 |% x2 R- ~8 c
水十五杯
" ~% T* b; g. p8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H8 \8 w$ }, z7 V【做法】
/ ]0 U, c+ {9 }5 Q8 s4 ~2 @2 E(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。, U- W& D: l& ]/ L5 Z1 p
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
: ]( m' {6 S  a- G  H7 k(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
/ `  i7 z, v# k  x' a公仔箱論壇(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
# t) {: m* S; M  M5 J( J5.39.217.76(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用