[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】
' P. j0 t+ r* Q8 o1 w5.39.217.76木瓜一個4 Y( A) d) @* m  Y
牛鰍魚一條
$ k& J& K* m7 h. s) L無核紅棗六粒
8 Q/ h- q( e. [生薑六片
8 A$ k# J# y2 }7 _) G5 u9 k$ u) }公仔箱論壇水十五杯tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 R+ s: K3 y" |2 p- {" q
公仔箱論壇! u/ F) e- }% i, F* B
【做法】
8 Q% o' q7 C- @* ](一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
* d8 I9 h8 O. D3 N# a  Q3 n(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
7 |5 v% v7 {7 C" otvb now,tvbnow,bttvb(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
3 O" f& @- N% ytvb now,tvbnow,bttvb(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 [8 C' D/ T' Y, Y  h1 R7 N
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用