[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】
# s0 m0 L: ]3 Y: f* A( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜一個5.39.217.76& D9 C3 C  T6 e9 ^( m0 _  u
牛鰍魚一條5.39.217.76' m7 l4 @7 N' D) h
無核紅棗六粒tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* |3 P5 ^( v) I
生薑六片
) T5 |/ E2 e' u8 v  O: m公仔箱論壇水十五杯tvb now,tvbnow,bttvb3 v. k* T5 h6 r, j3 D

5 V" X6 ~& L1 W/ }( ~  _+ ztvb now,tvbnow,bttvb【做法】5.39.217.768 R* ^# w) `. Z* F# o
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。
1 H% H0 Q0 T5 g0 _公仔箱論壇(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。& c& t: M( Z  c+ m% i9 P% ?; o
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
" X2 [* n* E& p0 D3 `(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
; U% |0 B& G* x5 r, B8 h) O$ {" ^(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用