材料（兩人份量）
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法國鵝肝
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高筋麵粉
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% g7 g- ]( M0 v* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋汁材料
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橄欖油 公仔箱論壇7 }: w7 m9 Z" `( B
80 毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 T: A. ?3 E5 K0 y j% [' P
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8 ^5 m" h/ d# C8 T蒜茸
% P/ ~$ f8 n* z" ^: N4 U+ [: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w7 u: V6 f0 `+ P; d$ M
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黑胡椒 . Y4 [% ?( W' w& j
1/4茶匙
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砂糖
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( I8 d! T' N3 ~; n* n5.39.217.76製作過程. \5 f _& N. A4 e: o
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- H/ H# ~( d9 B+ c, S" P公仔箱論壇先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。, y) m6 G/ E. z9 {0 U
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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