材料（兩人份量）% G: V j/ w/ f! J& P& F6 R
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法國鵝肝$ d2 ]2 f* i1 p! M
120 克
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高筋麵粉公仔箱論壇+ L( n0 s9 J, G7 c& N+ O# J4 H5 K( L
少許tvb now,tvbnow,bttvb1 J% ` x/ N* }% o- U6 _
2 k9 G$ I& Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋汁材料
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橄欖油
; R6 f* G( z. B1 A# @4 p; C80 毫升
2 n7 _% v3 w- `3 }" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 J+ m) F% `$ J
意大利黑醋 # m& Z6 A) r1 F# ?9 C2 x
20 毫升4 G) [* _4 ~' j5 U7 N" k
. f& g7 B9 ~# w0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸
! w' ]0 X; ^1 b公仔箱論壇一茶匙
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. O f6 i7 E+ i4 L公仔箱論壇黑胡椒 5.39.217.76+ o" f9 h" V% A
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, P; L. z" R2 E5 q7 z% ^8 e
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鹽5.39.217.765 \' I# m, T, S
1/4茶匙
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砂糖
7 S6 o. c! m Z5 y( D( Q4 T5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙
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# \+ ?* F6 J& p/ f0 ]% l1 f5.39.217.76製作過程
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. \5 \0 N1 H6 {, y- I" t先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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' Q- O& H4 w9 y2 x M! o( q, P5.39.217.762.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, r/ g$ m5 v5 }& G8 I
黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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