材料（兩人份量）
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: [# `7 ?) |6 B, s5 h% a6 ~/ s法國鵝肝公仔箱論壇; u2 y- r. E N h1 M
120 克
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4 K- _. o" g B, x- i( D6 _公仔箱論壇高筋麵粉
: F" N" n$ e0 E7 E& U; C6 R少許
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3 j) Z: K9 ^" Z g% G0 F+ Z hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋汁材料
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橄欖油
2 L7 v3 F* Y6 g+ z" F s- m6 q) Y80 毫升
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( m/ v: L" n* e: U& p: k2 q意大利黑醋 - b- Q8 n" {! i6 r W% M! M& N
20 毫升
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8 b8 A0 y$ S' e* R0 Y* H3 c& `% J! {5.39.217.76蒜茸
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0 L" ~/ O9 {% O! \! z5 D o5.39.217.76* C) D5 f8 q/ j R* H6 ]
黑胡椒
( B, l6 r! L/ [5 B5.39.217.761/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |; r2 C' @. i! i& R- J/ D% ]
1 G6 L# [9 n \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
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tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ d/ x# b, u4 Q: K9 [1 K0 {3 x
砂糖
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製作過程3 `9 [% q. ^9 L! f+ R7 Z
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1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 s. }' H' f, P: g; q
先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 k# G K/ x+ R
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2.
/ z2 ~3 a# I7 z; L# H7 Z- D# d. U黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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