材料 :% D+ \. b0 i, B8 S
8 m3 N4 u: B0 \' ^6 H8 _椰漿1罐(400ml)， 鮮奶145ml， 生粉3湯匙， 粟粉4湯匙， 糖165g， 清水1160ml，5.39.217.76! y, s7 C, |( p! j
+ @7 X+ _. R: d3 b" s炸漿 : 炸粉1碗，加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.5.39.217.76. S! s) j* n+ Y% \9 ]( j
- F# @3 [! A% c" v
做法 :
" U/ L2 h$ N! M3 N0 I) G- f
* E3 i1 y2 Q0 U3 U4 K+ _8 j1. 椰漿，鮮奶，生粉，粟粉置湯碗中，徹底拌勻.
9 d# _6 y0 n Q& H6 T- c. g+ K+ S; r& L
2. 水煲滾， 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中， 以慢火不斷推煮成稠糊狀.
/ |1 E$ p! b" K! N2 d' K5.39.217.76
$ s; ?: z6 W% ^" n7 K) D5 r公仔箱論壇3. 倒出約1吋深平底碟內， 面掃平攤涼， 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出，切1 1/2吋 x 1吋方粒.5.39.217.76! Y+ g# c- m% ?/ F' B3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) s h+ L/ G2 s. R( N( E
4. 燒滾1/2鑊油，鮮奶粒沾勻炸漿，放鑊中以慢火炸至微金黃色， 盛起即成. |
發表於 2007-1-17 09:50 PM
| 