材料 :
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' m9 i6 v9 d' i7 o0 k& k2 P7 Y( l公仔箱論壇椰漿1罐(400ml)， 鮮奶145ml， 生粉3湯匙， 粟粉4湯匙， 糖165g， 清水1160ml，
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炸漿 : 炸粉1碗，加1/2碗清水及3湯匙油拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) }( d6 P; G6 d! O" r
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做法 :
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1. 椰漿，鮮奶，生粉，粟粉置湯碗中，徹底拌勻.
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( b9 n# h1 u5 A4 a3 k2. 水煲滾， 下糖煮溶. 將拌勻粉漿注糖水中， 以慢火不斷推煮成稠糊狀.5.39.217.76& G( O# i9 @: s% Y
5 g9 u+ p* _7 s/ ^! K- e6 h/ P4 E5.39.217.763. 倒出約1吋深平底碟內， 面掃平攤涼， 冷藏2-3小時至凝固後切小粒取出，切1 1/2吋 x 1吋方粒.
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4. 燒滾1/2鑊油，鮮奶粒沾勻炸漿，放鑊中以慢火炸至微金黃色， 盛起即成. |
發表於 2007-1-17 09:50 PM
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