材 料
# s. j* P3 b4 S, [! G3 vtvb now,tvbnow,bttvb紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )tvb now,tvbnow,bttvb, x8 Z8 e' ?3 \5 d. n6 y
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )0 s" g R3 x& D6 s& k
& @ j* \# I1 q3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )! S4 y* Y* u N) U8 q
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蔥 花 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ l1 B3 a3 q; \6 P5 Z Z' o
. p' t" m$ \! E7 A) D蒜 茸 少 許. T5 p$ ~6 t9 T) }1 B% `8 O
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薑 茸 各 少 許5.39.217.76/ f& F3 @5 T3 Z1 |- {
6 ^1 ~8 T5 e6 K9 u* m調 味 料
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: d4 E% i: [# I% W! M7 y1 C8 t醬 油 少 許0 P0 [. A$ k l8 u$ \+ G
9 J% v/ K! e) c; f3 {4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許公仔箱論壇 Y/ {6 c* O: [7 u, k
* C; d& ^$ h& k/ b9 Q$ Y, D, { ]酒 少 許
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) ?) T6 _& W0 u2 ?4 \7 t8 f胡 椒 粉 少 許' r& G1 `4 s' F. f, w
Ingredients:
3 m+ k! e( W8 z9 d0 y2 |8 m; j) |tvb now,tvbnow,bttvbCrab 1 pc. (about 10 tales)
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: U w) P# a, i5.39.217.762 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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% H' M+ f g# ?, @: u+ F公仔箱論壇A tin of chicken soup (375ml)5.39.217.76* j* O! j, @$ H
5.39.217.764 T& f9 [, k7 J# P3 p
Chopped spring onion
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Chopped garlic
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Chopped ginger
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1 W( n8 {0 i4 o: I7 ]" @, y5.39.217.76Seasoning:+ T% W9 n, @. i2 h: [
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Light soy sauce
& x2 E0 Q( I1 d5 Q! A/ M! Y
! G% i- F% \/ H! x9 stvb now,tvbnow,bttvbSalt
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Chinese wine
3 p/ \- B+ m9 V) L7 L5.39.217.760 P5 I, A+ {, I! W2 M8 n: @, N( O
White pepper power
/ A% b7 F, _8 H" L; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" v* f% e2 q9 K( E. m s, P
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作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。公仔箱論壇/ F- h8 F0 v2 }8 M2 E( M
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Steps:
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger./ G% L1 G7 E g4 q$ ]# g, T
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion. |
發表於 2007-1-17 09:46 PM
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