[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
3 R/ ?4 C" e  N4 Q- J* _; f, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, Q/ A: `! c2 ~
浸 發 : 公仔箱論壇6 u$ p& N$ k% ^) L

; i. b: r: n( M! T. x+ a1) 先將竹笙用冷水浸一小時* {. A! p2 o4 L# t. x3 [- I
2) 將竹笙清洗乾淨
  d/ x1 Z# `, X0 Ktvb now,tvbnow,bttvb3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 `7 v! B$ E% q7 J7 S2 z

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" W& ^; u' ?/ ^, l竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
( j- Y9 I  J- _$ B4 Q$ t: j' z做 法 : 5.39.217.766 p1 }! ^! H" F
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公仔箱論壇: N7 I3 x: t6 D) m$ v, A7 I9 w+ j
1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z0 a9 u+ T8 [, C. |3 D
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
8 o7 Q+ l9 n$ x1 d5 Z6 ~, V* G公仔箱論壇3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
% ~2 I/ t; [1 ?4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。