[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維5.39.217.76# G+ k( x8 n) g9 ~4 G/ D
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時
/ d3 \/ t% `7 j* h2) 將竹笙清洗乾淨
5 ~7 `$ l1 q& s. w- ?% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 5.39.217.764 a% z7 Q& I9 d; p9 y7 l2 j4 i% X) q

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竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
( R  i: L* l$ A* l- E1 A4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @  ]$ c: G; D/ ?& Z3 d' Q; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
. ]) z! ]4 l5 J$ e做 法 : 公仔箱論壇# L3 Q& t4 J" O% _- W
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5 j, P  Y8 C4 F, b6 L1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
+ Y2 m" u" E4 n4 g, H. v0 R( g2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 公仔箱論壇4 g7 J/ g2 ^' Y8 N9 t
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 公仔箱論壇; U5 S5 W' c6 x( S% a) f
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。