[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
4 c5 O- Z9 I! m% |. O! qtvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效' U( P% `$ m# s; _& a4 m
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1 C! v( U1 w- F- p( ^" k7 @1) 先將竹笙用冷水浸一小時5.39.217.76+ |. r7 U- x7 B" i& r
2) 將竹笙清洗乾淨
4 z3 M# G4 g( F" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 " v* G8 A+ \( h
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3 s+ b! }- u/ L5.39.217.76竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 r& ]" j& `3 Z" o. c

+ u4 s- y3 R  U1 \" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩5.39.217.76: G& N. |. R; v' N
做 法 : 5.39.217.76# b2 L- B# P: }9 w& }

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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 公仔箱論壇" F8 y) d+ G3 O/ }9 D# G; V3 m9 \) h7 P
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
( H0 B8 @$ U# f% f8 F1 K* n+ b5.39.217.763. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
3 h# j, l/ X6 N0 x% l2 T! O& X4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。