[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

tonyyyf

冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
9 F1 G' _2 O0 v$ `0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
7 m: t+ F, E, T, ~3 {) ~浸 發 : 0 o; ~% \: p0 q8 f  {6 E3 s5 ?

# ~* K( S/ k. m% s3 V1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
: [6 y% n7 m: G8 S2 L; }3 H$ utvb now,tvbnow,bttvb2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
$ D* R! {3 G- k" v1 T5.39.217.763) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可公仔箱論壇* f& d6 p8 u& o$ V4 z" Y
* V. P0 T* @' y0 h. m
5.39.217.76# S9 ~* M- t5 J1 M+ Z. e
  
7 L0 L2 m2 w% G& \1 V% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百 花 釀 北 菇 公仔箱論壇& s" J4 w& g5 q3 {

0 p$ ]  ]  o9 E3 e+ U8 z6 ytvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 H- C( }% Q' b0 J) E! Z
做 法 :
; e9 z0 Y! K4 C( X" B! ^公仔箱論壇
: w! g% {8 F8 I* itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% e$ u( C8 V0 }! z/ {9 C
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
* S, e9 _0 j: O1 @7 S2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
. g5 R- k$ h) U4 v8 Q. ]3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。