[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
3 f- l, \! @5 l食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效tvb now,tvbnow,bttvb0 V, p' y8 T6 G0 D! q% L
浸 發 :
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
( e( Y% ?- N- f% r* w4 ?4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘( k' O  i9 M( t' o# f' R2 f; W. {
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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4 `* |6 m5 a4 L" g百 花 釀 北 菇 7 a5 D4 E; I% B" o
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
8 H" \! i9 Y8 a; Y; q0 @- J5.39.217.762. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ i5 }0 q' z  [
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。