[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等5.39.217.766 x/ U0 P0 C/ l( Z' C
食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 tvb now,tvbnow,bttvb* k% M. ^) f9 j& H: |
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! r$ l8 I/ D3 I) G3 p" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法5 q; f4 U8 s5 n% u8 ~# O2 g
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材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩1 ^9 f" h" n8 u! A2 C
做 法 :
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。! Q( n& c4 V: `# f
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
9 @) H: R, j7 i& F5 ?4 N  W3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。