[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
& J# F( N* h7 M9 `公仔箱論壇食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能 , ~' Y" M. T! U7 `* w5 `
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蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
; ~4 Y9 C, X6 |& T9 `) U5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }( A9 Y9 ~$ x# mtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩. N+ B8 o) W0 t! A( o3 h
做 法 : 公仔箱論壇' h1 |$ r' j  t4 O/ D
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。
* r' f1 V9 o. M7 {8 z5.39.217.762. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。$ N: `8 Z, Z# z% p3 Q
3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。