[藥膳] 元 貝 食 療 價 值

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元 貝 : 含有豐富的蛋白質、鈣質、磷質及牛磺酸等
) J" z  J) l# e& E$ X食 療 : 牛磺酸能減少血液中的膽固醇及增強肝臟解毒功能
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' O( y2 Q( e. K# H  k1 T& n8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 子 瑤 柱 甫 烹 飪 方 法
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9 L4 ?! h6 u- M7 G, ^材 料 : 瑤柱六兩, 蒜頭四兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) Q* \/ W+ [8 B- D. u" e
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb' q: B- r- b) n/ Z0 T7 Y7 ~
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1. 將瑤柱洗淨後密排在扣碗中, 加薑汁及紹酒, 並用水浸過瑤柱面, 二小時後隔去水分侯用。+ k( b7 H/ m2 r4 [8 Z; X
2. 蒜頭先用水浸半小時, 剝去蒜皮, 放入滾油炸香後,鋪進瑤柱上, 注入水,加上碗蓋或碗, 隔水蒸三小時。
  V/ r( T. A* A! r' f, A2 [# Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 取出原碗覆在瓦碟中, 埋芡淋在瑤柱上便可。