魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. m( C5 V8 X3 S
食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力
7 l8 r3 ~" ~; _, v5 ltvb now,tvbnow,bttvb浸 發 : , g. [8 _8 `4 X
8 e& F, L4 e7 w; j' B6 O8 N* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將魚翅用冷水浸過夜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# n5 L$ }3 W0 C
2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨
! b6 X! ?. g9 t公仔箱論壇3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水
, c" U- `) L/ m1 S: [3 s. u' c) O公仔箱論壇4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)
# m( @7 j( x4 c2 b" Y3 @1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時
9 W# ]$ d. ?% P% k# o% z" ^/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" `$ d6 X' Z5 P; C. {9 r: Z/ s
肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' {* n! f' W6 @1 B
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材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯5.39.217.768 [/ |8 k0 q6 y! D8 V
做 法 : 5.39.217.76 D- f( I, D/ Q
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1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。
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1 k1 `4 k5 g7 i' R公仔箱論壇2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。
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0 k9 _: M/ }/ l* [$ K! {4 F- K3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。
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桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法 * X; s- U6 A2 v0 d& |7 e
5.39.217.766 d8 W+ J: J# [4 `8 b9 `
材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許5.39.217.763 J! }% O& o! t7 W8 W
調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許
' H) I1 H- a3 D5 L# U9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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, e3 w; `1 \' o" e0 C2 [! z: B1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。 公仔箱論壇4 f3 d7 a0 J4 R- j: w
/ s0 H+ l4 M r2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
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