魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份
, b# G4 N4 _8 C A& F: S3 d' q& |. a( a5.39.217.76食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v# m! B9 r+ o* p3 w
浸 發 :
* }3 U/ p5 }8 @' Y5 a: N) |) l/ K; M0 N
1) 先將魚翅用冷水浸過夜
v. u+ m0 `: ^, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨5.39.217.76 R& Q4 H; k: u
3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水公仔箱論壇 {" L" u& B# H( C3 Z& X$ g! B
4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)
; l3 {4 E# h! M' s& u K/ J6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時 5 x* f( c$ k5 F4 d" d# E
( p. I7 [& S, ~+ W5.39.217.76肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法 / @* |- o# g" n, d# L
8 c+ Y8 X6 c7 n' a o7 D1 O5.39.217.76材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯5.39.217.76, |: r# [1 l6 h1 z' w
做 法 :
8 M: {9 L* R8 L9 O+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* f3 w3 j. ]8 |$ `
" q5 Z+ r s) k- x& i
+ G j. X( Q# e% a) m& }0 t7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。 % T# f3 m- k' F. Z9 k6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D- X* z( u; z7 X
2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。
% W0 {3 l, P5 j! x, I3 v0 D) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S8 U! }. c+ D; p& p. z
3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。
$ O( q9 B1 j5 _% t5 \8 Q; p公仔箱論壇
% B( z$ s, E$ z0 f+ A桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法 tvb now,tvbnow,bttvb. F; ~3 q, l( y1 O; a; l( i! [
' B; s0 `) i3 U
材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許tvb now,tvbnow,bttvb9 d- a/ Z# V' ?8 o6 s2 h
調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許
" \% g+ L3 M8 E% j- ~7 J公仔箱論壇做 法 :
" h! F& ]1 l5 z7 ?4 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 g' V. B2 }0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- `4 I7 T! u
% R, p" |: G# v6 n; p5.39.217.761) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。 0 D1 G* ~) p) Y! l: d! @
% K3 a, G7 x. c
2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
| 