牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅公仔箱論壇 x( R' x9 x3 r5 Y- U
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材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 D/ m8 B3 W" ?: ?$ n
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- L" a/ j- l6 M2 j硬 豆 腐 150 克
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2 U F6 \; {* d/ [( S) B; t白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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雞 蛋 2 隻
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 公仔箱論壇! m8 Y; j+ _) ]4 M, q2 s
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- z0 Y$ |# g6 N8 U2 `3 Y8 Y調 味 ：: t, d6 A+ g2 K
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) e- a) j" f; E; L! Z
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免 治 牛 肉
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醃 料 ：& ~3 z9 z% t1 p4 E4 S/ }2 j; L
0 V1 {0 m- Z5 Q; J鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。5 F7 t- V4 Q7 I' O
% \, T$ i/ L5 A# K) k( I雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。, c; H3 ]) g0 u. j
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。5.39.217.767 H2 @# j- {! O, I# j3 `, o# p
j- A# Z$ [2 G, O. D5.39.217.76燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]4 C4 s/ s, D: J' |1 U7 F0 p
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
+ F: |1 Q4 h) B* ?- X2 n至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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: O1 v( Q8 p+ Q) @ R1 s2 p6 mtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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