【材料】
' n: U, C, D1 D: w, K公仔箱論壇光雞一隻0 d" Q& F& [) O1 f! ]1 f$ E" q! o
蒜頭十二粒
5 z) |9 q! o1 _# p1 u: G生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ [' j$ `6 T* X# l( M; @
乾蔥頭八粒
4 c0 }2 z# W+ U9 V. j$ F4 g8 Ktvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)' f+ p; a/ q, S) O" U. W1 T
生粉一杯半(撲粉用)
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8 a) ]5 j: E1 Q: b, w' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
2 E) B0 z& z$ g2 C" T7 g8 }' h$ ?$ |3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ Q0 U* [& |3 u g# s/ T! }
紹酒一茶匙
: H. s/ S, @ b/ W( T" ]鮮雞汁二茶匙5.39.217.760 Z# W2 n0 P0 B. N& T' n& Q
生抽一湯匙
6 m, w& ~1 {4 ?3 o4 Y/ ?, L5.39.217.76生粉一湯匙公仔箱論壇4 w% [9 J$ t9 }/ T' w# O
麻油半茶匙
7 ^- f3 b! N7 u& wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]- h0 |* l% Z9 o& b
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【汁料】
' z1 X W. b" |+ d1 B9 G4 _. p清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 g8 v! x+ x, N. G# m7 w( d( e* O) t
鮮雞汁一茶匙" s \2 l+ I" v2 A
鮑魚汁一湯匙: P/ q8 a0 Y& X2 P4 Q* i
生抽二茶匙
9 u) ~4 t" ~! O6 R# v公仔箱論壇砂糖半茶匙
$ f3 k0 M% M" f; b2 Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙. T4 Q) } @4 ~( X! y$ U
胡椒粉四分一茶匙
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' O9 A% c) x! [; t& i9 p" Y5.39.217.76【做法】
) V) W# \3 y" F1 N" T2 k" Rtvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
( T3 Z5 I" {- \& r% b公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。# I1 ^. S3 Z" t* y1 m
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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