【材料】5.39.217.76+ T+ [" ~9 N- h; J( [# y
光雞一隻5.39.217.76* k! y, ]( v9 F w% r4 P4 ^
蒜頭十二粒
- Q2 i0 G- }# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片
7 j6 b; M4 D% B) r' s7 F _5.39.217.76乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F+ q/ Y; x7 z' _7 W
香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v: f: S9 h! Q1 N- ?/ a/ e
生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X% H8 `8 Y* G3 J
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P. t" N* x! _; _
紹酒一茶匙
6 j6 J8 c! y- N, P公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙5.39.217.769 p( ]: \7 U' u* C7 M7 j8 \& U! p
生抽一湯匙3 r1 w' U( O2 z6 z' Q( X5 Y# r+ Q
生粉一湯匙5.39.217.762 M9 y8 u% L- u0 K% J& K+ R
麻油半茶匙
0 s0 E% X5 h2 e5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇! N& k0 u" `4 @1 N n
3 `+ j( }4 [$ ~/ C【汁料】公仔箱論壇" R$ J% A- v; D4 B' s
清水半杯公仔箱論壇* h3 ^/ X, b, }2 R# o
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! X8 Y K( {
鮑魚汁一湯匙
9 V4 i8 V6 ]3 Z* P' ttvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
; M& ]9 i! c4 ? r* p( F6 T, G$ ^砂糖半茶匙
& Z! j- p2 [! w1 _$ J. R+ ^tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
6 h, {3 `1 R% |9 ]公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
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3 u8 J5 ^( a. O9 O2 _; r5.39.217.76【做法】
' G% A5 z1 W. {公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。+ v' j# B# F, C; c6 O
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
- }+ a' J0 g' W9 M: P. ttvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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