【材料】5.39.217.76/ o) N j( I5 t
光雞一隻* v' j) t, l9 z" @# G
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ o2 _, o9 a. Z) f: r
生薑十片5.39.217.767 q. C: g4 m& k6 B! D& I; ?
乾蔥頭八粒
* a( {* o0 m; C% |* }0 \+ |1 _. C香蔥一條(切段)
/ ? b+ F/ o- _9 A7 G' Q7 ?* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
) y Z6 G2 }# N) y/ b- |0 @公仔箱論壇公仔箱論壇. N$ T* _; T& E# L3 {) `
【醃料】5.39.217.76; o) y2 k, Q2 d
薑汁一茶匙; o8 @+ ^* Z. B0 _7 J0 m, Y
紹酒一茶匙
- T* [" X1 Y( U" P公仔箱論壇鮮雞汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }; m" H: C- ]4 ]* [
生抽一湯匙公仔箱論壇0 k5 W& ?/ h2 G! U) I5 N# ]3 H
生粉一湯匙
3 ?2 h0 ~1 `4 ?: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
3 O' g1 n5 A) l6 V3 J: d+ M胡椒粉四分一茶匙7 |, S! R; X8 |& U/ w
5 N* L- k) s* @+ F/ r1 s- L) I' R【汁料】
2 _; o: G6 c* Z2 H. F- g! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯4 v; y7 J! n- ]$ |$ g3 f
鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W/ V8 F, Y& d# ^# e
鮑魚汁一湯匙公仔箱論壇- ~/ d" O/ B) X% i0 L5 E
生抽二茶匙5.39.217.76* x7 i0 }& t5 }9 K$ F
砂糖半茶匙0 w( j7 C* l4 x# z1 t
麻油半茶匙
- @( `. O3 E' H3 y* k, b! d1 a) y0 l5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙
9 T! ?( g- Z4 l7 G! p6 W, btvb now,tvbnow,bttvb* u' c$ z: x$ j. ^; ~0 d
【做法】
0 J2 Y' K( D6 C: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
8 N! O7 y4 t+ t* C8 b(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
& {% w7 R/ \9 m1 g. \(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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