[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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! c# Y2 ^: H& e; ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:淡忌廉 cream   750ml5.39.217.761 ?* C  ~2 _# ~* S; b' ?
       鮮奶    milk      250ml3 M9 p) {) ^* L( W
       蛋黃   egg yolk  10pcs5.39.217.76. I9 @1 x9 A) `$ G5 w
       糖  ganulated sugar  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a  Z+ ~! a7 P4 ~% [/ ^
       橙皮  orange skins  2pcs
/ b9 q( j0 M, a5 m& x3 u0 P5.39.217.76       杏仁酒  AMARETTO  50ml
/ [- Z1 B" s( k$ c       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量  i1 r4 j* h8 r: h4 Z* W. L
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...