[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream   750mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W% x' Z' \0 P' M
       鮮奶    milk      250mltvb now,tvbnow,bttvb# E; i( e  y  o& x) E8 M
       蛋黃   egg yolk  10pcs% `" [( W1 ~% ~* J: i
       糖  ganulated sugar  150g
! A  X6 \$ j* w* T0 u$ k3 ^5.39.217.76       橙皮  orange skins  2pcs公仔箱論壇1 I5 A9 }: T$ f$ {, Q! R
       杏仁酒  AMARETTO  50ml* a' D5 X' ]" J* E8 o& l, \  i
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q& Z* l/ s* u. ]' h  O

  n- \8 C7 a( H! Y8 o- h2 c5.39.217.76做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...