[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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# s' x6 V9 o+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T# e, u' r1 A5 z- }- ]
材料:淡忌廉 cream   750ml6 e% ?6 M1 S$ ~, P$ l5 J& V) d
       鮮奶    milk      250ml
, ^1 _# r' D! U, }9 s' p9 stvb now,tvbnow,bttvb       蛋黃   egg yolk  10pcs9 @* o( |$ z, \- r, L4 n  W0 ?
       糖  ganulated sugar  150g ; p  S) D% A- Z& D4 r
       橙皮  orange skins  2pcs公仔箱論壇- Z% Z: l! y! _+ s" a: f% v
       杏仁酒  AMARETTO  50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& F: c5 {8 \  T, r
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量/ ?  O% @' _) J  u; z6 N

/ l$ S9 f/ a! y( S2 |# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...