杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream 750mltvb now,tvbnow,bttvb( ?7 ?% Z/ I% `) q
鮮奶 milk 250ml
# ~9 m! y* o5 T# n' Y. m( T 蛋黃 egg yolk 10pcs
6 ^' o5 B( Z( L! f) i: D" R( N% N公仔箱論壇 糖 ganulated sugar 150g
* Y: D4 t8 S" j y0 \ 橙皮 orange skins 2pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% `( m, O; {+ ?# r$ E
杏仁酒 AMARETTO 50ml
6 q( |/ S- I, P2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 英式杏仁餅 AMARETTO cookies 適量
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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