材 料 :
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燒 鴨 1/4 隻' e# [. ?. W% t/ s7 u# X
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紅 蘿 蔔 1/2 個3 C9 {+ L! W! n& e D+ t# w
7 q. L3 ?% M2 x1 |5.39.217.76洋蔥 1/2 個
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春 卷 皮 10
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- Q7 I8 K' ~9 r1 [# o* ?8 i' G公仔箱論壇杏 脯 肉 2 湯 匙
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調 味 :
I. }3 q4 @: q2 G) U0 W8 ^tvb now,tvbnow,bttvb日 式 咖 喱 磚 1 塊
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' [, d" [, c: v' f5 z8 O) y0 ?2 \3 p. R7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
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1 ) 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。+ F5 C; D5 T# |0 _. a
3 s- r6 S& q' F3 S7 Q# T2 d公仔箱論壇2 ) 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。
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$ Z; U' T! ^ S1 {7 ]8 O1 |3 ) 薯 仔 隔 水 蒸 熟 , 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。
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9 x5 ^# O; {( c$ g6 ]- E5 ~4 ) 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 , 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 , 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。
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5 ) 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 , 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 , 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 , 分 成 15~20 等 份 , 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 , 以 春 卷 皮 包 好 。
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6 ) 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |