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[中式食譜] 十全大補羊肉爐

藥材:
5 @/ S* G! ~$ T/ J* t+ B  W當歸 1錢 3 v  j( W3 M3 _% M8 H) d
紅棗  2錢
: m; g: a5 i& c4 b5.39.217.76枸杞  1錢 公仔箱論壇5 f5 K' ]/ Y5 s
淮山  1錢
  ?8 E: g! V; s2 a* u. {& [, v熟地  1/2錢 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y6 g( I3 q$ w! [, p5 g" D6 B
人蔘鬚  1錢 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- Q0 |6 o( K: k: \/ h* c
杜仲  1錢
  b) J# |- D2 T) j: _, x6 u川芎  1錢 2 h# A9 P9 h) b& |! L& R, z
金線蓮  2錢
3 I% _% ~& U% A8 w+ ^( [3 x1 a公仔箱論壇材料:
$ Z) F7 c/ U% r5 a/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩肉 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb, t; X- |  p, P* i( A( v, X
水  600㏄
5 e: x3 C) A8 Z) Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  10㏄
7 i  D: ]8 R1 \- S. L" s+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑  75公克
0 @- E1 r7 L8 N4 [/ r/ J, |5.39.217.76蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb8 {' n& @# h) e# h; z1 R8 x/ ?4 b
調味料 :
; t7 y" U) |6 F公仔箱論壇鹽  1小匙
; J$ U6 d  @2 W' @$ W) d' l6 e; ]+ s# E糖  1/2小匙 , ~+ y2 t9 E- {+ l3 A
料理米酒  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A9 u' N+ b1 j$ x! |1 L$ c% L
黃豆瓣醬  2大匙 公仔箱論壇6 R3 B) R1 T, j& n" G
做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb- P0 O& c. _& c6 M% x6 S
1.老薑洗淨切小片;蔥切小段備用。 公仔箱論壇) e) [- M1 y- v% m, N# ^  o
2.羊腩洗淨剁成小塊狀,放入滾水中汆燙約2~3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 J' |: j9 p5 A
3.取一中華鍋,將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油,加入作法1的蔥段和薑片爆香,再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩,先用大火燜煮成水滾後,再轉小火慢燉1小時即可。
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