[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
, f% Q  T% @2 etvb now,tvbnow,bttvb當歸 1錢 5.39.217.763 x! z9 F$ [2 ^/ [0 V
紅棗  2錢
* I, w8 }: Z+ C. w8 d) n, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. K2 T% B0 R5 u! J7 G( R
淮山  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb: L: W7 Z) }! k. H- o
熟地  1/2錢
7 A, K8 Y4 G. E. N6 J. }/ Y人蔘鬚  1錢 5.39.217.76# e' O7 F0 ?: W* u* A
杜仲  1錢
' D% P# a' A' U2 t( a# ^$ I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢 5.39.217.76* f9 u5 l' h7 x8 @% M  R6 g
金線蓮  2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n8 [) q, x8 y0 H
材料： 公仔箱論壇3 N- \, S+ Z$ U% A# A
羊腩肉 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& T0 e, |/ K9 d2 {
水  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. T4 T) C& M6 E
沙拉油  10㏄
& [& H9 O5 ~9 f/ ?) h' v" M/ B5.39.217.76老薑  75公克
# a# |# d( J. q5.39.217.76蔥  2支 & j& E. T1 A: g
調味料 :
) V8 L3 A4 H8 L9 v: N5.39.217.76鹽  1小匙
$ I7 o+ E1 g+ J9 {2 G5.39.217.76糖  1/2小匙
+ q) Y5 Y  T7 M. n$ X- Q, K% q公仔箱論壇料理米酒  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 c/ Q+ n2 m* S
黃豆瓣醬  2大匙
& d; D7 s! M! h% G3 F8 y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做　法 :
' p" Y9 G9 }; O7 K4 _8 f5.39.217.761.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
5 H$ _5 B; {% D2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I. I+ k# K" l
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。