藥材：
' P1 Q6 R8 G" B# |% [1 Ftvb now,tvbnow,bttvb當歸 1錢
8 y/ ?* X: P: R; q) ^# T! r$ @tvb now,tvbnow,bttvb紅棗 2錢 ! L, }, G+ r9 @! x
枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( [/ }/ g. O% X/ G6 x o8 e" s0 o5 ]
淮山 1錢
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人蔘鬚 1錢
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8 A% a# {9 L1 H2 R公仔箱論壇川芎 1錢
5 Q5 _: P' ^, F% a/ M3 k金線蓮 2錢 7 o, [+ l$ D) z1 a3 A6 v) x
材料：
) U3 g7 o: l: c羊腩肉 600公克 + o! Q5 M) F$ k/ P2 \# ~, d" {
水 600㏄
; s: P& p# G p5 Q/ Y公仔箱論壇沙拉油 10㏄
2 q' J- }4 \! n# k, V: X1 E% x! a老薑 75公克
: _5 Q1 b# X. d5 C! K' n. A公仔箱論壇蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb# [% t8 Q4 E$ V' z8 L
調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q% U2 u5 `* C" \1 M. W- x8 N& y
鹽 1小匙
. t( a2 H0 S! F1 w* }/ }+ c糖 1/2小匙 5.39.217.76, V7 c0 H1 q; a1 H$ q
料理米酒 5大匙
3 P. M4 F: S/ Q$ g* ^9 }黃豆瓣醬 2大匙 * C: _0 Q4 z2 D
做 法 :
9 P: S7 h$ f7 M) V0 p1 `9 {1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i2 F7 P' ~. v: K) g
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
4 J2 S3 j0 K5 m- J8 W公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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