藥材： tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ M$ H7 B2 R8 Y& z: p f, e4 T
當歸 1錢 2 W) W% [* [8 \
紅棗 2錢
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人蔘鬚 1錢
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金線蓮 2錢 公仔箱論壇; ^8 I7 q1 r, }# c1 u
材料：
" B6 x R& P G. v1 R5 f- g公仔箱論壇羊腩肉 600公克
% U% I4 }# K& K( V水 600㏄ 9 n* b6 U/ j) s! w
沙拉油 10㏄ + I* i! k1 \+ O5 \/ z4 l
老薑 75公克 7 @9 b% C" o: ]; V$ @! w7 e
蔥 2支
5 h+ j( x& o2 i$ f+ @+ u: z公仔箱論壇調味料 :
8 Q h* J8 f/ J. t' \( Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb d$ W3 \/ ?+ V. s/ f
糖 1/2小匙
* F( L1 d$ B& E6 V+ f公仔箱論壇料理米酒 5大匙
. ]% {. k0 X4 V. k3 b8 L黃豆瓣醬 2大匙
4 }" p1 a Q# c+ z( U7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 B1 e: F& ]8 z N
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 公仔箱論壇: Z4 h3 _! n- k K1 q0 ]* Q% h
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 5.39.217.768 w t1 S8 M2 A( d0 p: g/ o
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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