[西式食譜] 中 東 菠 菜 釀 雞 翼

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需 時 ： 15 分 鐘 公仔箱論壇) p6 O- Z2 ]6 f( D, J
份 量 ： 2 人
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0 F5 B& X. d) `材 料
" J5 y, l' L- B- L" M3 ?公仔箱論壇雞 翼 8 隻 、 菠 菜 200 克 、 洋  50 克 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 15 克 、 牛 油 30 克
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" i2 n# y. S0 g% ?. p做 法, u  G& Z- W. n: n! w1 d8 s) i
1. 菠 菜 汆 水 ， 過 冷 河 後 瀝 乾 切 碎 備 用 。
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2. 雞 翼 去 骨 備 用 。
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0 ~! C- f9 f' B, a: N5 F% Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 牛 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋  ， 加 入 菠 菜 拌 勻 盛 起 ， 攤 涼 備 用 。 ! x! o. i' S' a/ X+ O! o

! U1 C6 n6 s+ i) B8 H3 c4. 將 菠 菜 釀 入 雞 翼 ， 下 滾 油 炸 5 至 7 分 鐘 至 熟 即 可 。
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釀 好 材 料 的 雞 翼 可 以 牙 籤 封 口 ， 炸 時 便 不 怕 漏 餡 。