材料:
* f4 Y; l9 e+ a9 A8 l1 Y4 {% e5.39.217.76急凍或冰鮮三文魚扒.......2件
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蒜蓉...................................2粒
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: w2 D. N3 K+ B% y) F: N3 i& G+ A檸檬汁...........................1茶匙5.39.217.76) w* z, Y9 Z: G
* K; q7 C7 g: g7 b% ~9 {. M
調味料:鹽................................2/3茶匙( _3 L T6 @' d0 t' }
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檸檬汁(汁都可以).....1茶匙
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1 [2 [% [ c# |3 q0 X2 y9 Q3 d生粉&胡椒粉...................少許; y( o2 z" Y4 b% i9 }
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做法:
" o" [, J5 _3 K* H0 o公仔箱論壇1. 三文魚扒解涷後，去鱗,洗乾淨，完全吸乾水份，將調味料和蒜蓉混合拌勻，5.39.217.76; T, P8 @! U1 Z8 g7 ^! S# K0 I
- V: w2 D, _$ m* j/ W; @& otvb now,tvbnow,bttvb 塗勻魚扒兩面,醃大約數小時，侍用。
2 B& d6 b! O" I公仔箱論壇
* I2 a, O: G" e: e* j5 Z2 c- c3 w2. 燒熱油約2-3湯匙,以半煎炸方式，將醃透三文魚扒煎至兩面呈微金黃色，: q) P6 s+ P. {0 G+ H
. S6 A& o( [! o; {/ `6 Etvb now,tvbnow,bttvb 吸乾油份，可伴以千島沙律醬 |
發表於 2008-7-20 05:27 PM
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