[甜品] 砵仔糕

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材料： ( 4-5 個份量)
8 p" |/ B- G# k1 ?" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 G1 a3 q9 C. X& J7 B  {1 l
粘米粉 8 湯匙
/ \8 {5 m3 C/ n/ m4 z# ftvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙
9 s/ `3 U8 Z4 k馬蹄粉 1.5 湯匙
+ y& N. q( v% _% O5.39.217.76黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
( z( m& A, P0 t7 f, l3 V; a  p8 ?5.39.217.76水/ 椰奶 300 克tvb now,tvbnow,bttvb) M  y. o! H+ i' l" R
紅豆 適量 (選擇性)
+ n) n2 }, x7 Q; j& Z& M# M9 D$ X做法：. s; F9 M9 N; ?3 B' \4 O) L5 o4 v

8 M( H0 M5 F5 L: c公仔箱論壇紅豆煮淋，備用
7 p$ `( J; I- P" j% z" b8 j# Rtvb now,tvbnow,bttvb將一半椰奶加入糖煮溶，離火+ y; V5 v- W. `
然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
! u' |7 e& x& j  f! J9 Z再加入剩餘一半的椰奶拌勻
: `& o0 L8 p* w0 D7 e公仔箱論壇小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
9 ~/ u+ l/ d" ytvb now,tvbnow,bttvb再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
/ i4 {, V! d" `( g; X! {9 s" }5.39.217.76稍涼，倒出即成