[甜品] 砵仔糕

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材料： ( 4-5 個份量)公仔箱論壇- g9 f$ ?4 ?5 C6 ^0 M
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粘米粉 8 湯匙. K. s% g" N7 K' p- a& E
木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙
& N2 d4 ]' A2 b0 F6 N馬蹄粉 1.5 湯匙公仔箱論壇7 V8 n3 y( V6 O: r/ ?( l
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)tvb now,tvbnow,bttvb2 I9 F" c3 i8 |! U& E  f! A. @
水/ 椰奶 300 克5.39.217.760 m, G. K4 Z6 a$ n. W2 I
紅豆 適量 (選擇性)
( ~) V$ h2 `# X8 T5.39.217.76做法：
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紅豆煮淋，備用
" R$ B* E* C9 i5 a' btvb now,tvbnow,bttvb將一半椰奶加入糖煮溶，離火tvb now,tvbnow,bttvb! U$ Y& O2 M0 J. L3 D' O# X% s3 p
然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
% Y+ r$ S" ~1 S% T" K3 w* U5 d再加入剩餘一半的椰奶拌勻
. g) w+ g) N7 @& p6 H小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆4 q# S8 Y+ S' ?6 ]
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)5.39.217.76/ Z/ ^4 w% C6 H  O1 }, O4 R& J
稍涼，倒出即成