【材料】tvb now,tvbnow,bttvb! X0 _' U9 F. x; E9 [
光雞一隻公仔箱論壇4 D& c0 `5 P: f- a% R. s$ [
蒜頭十二粒
9 P0 a3 s( c. R, E" i! e* s- V6 k生薑十片
0 B/ |- u. W( k7 I3 G2 E/ M7 q3 g乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb; X& d1 X3 k8 E/ m, L" J' r: d
香蔥一條(切段)7 `0 e3 C2 D7 y3 z6 Q5 V' K
生粉一杯半(撲粉用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |% m- q+ }( S& A
( a& Z" a; R! Q8 i! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】' J" O# {8 d* i5 ?7 p) l- _& b* ]
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 w) B$ N g$ t. h: w( o
紹酒一茶匙2 ~5 [6 x3 b& J% C5 R
鮮雞汁二茶匙* N$ n& I0 V; o4 h
生抽一湯匙$ `! Q; r. w9 s! J8 A* q" q6 C
生粉一湯匙
3 Z! v9 D' X) c( M( F* Q# }麻油半茶匙
6 L7 b# e3 g* J( O4 k1 J胡椒粉四分一茶匙
; g7 `! O: f4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" U/ F5 Z S' D n
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb- `9 }1 Z& i1 q3 p6 m( w
清水半杯
0 o- b/ o( k* i& u5 [% f. d鮮雞汁一茶匙
9 o- w8 x: ], @" N PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
) d3 o! q* }0 N7 C T( b7 K5.39.217.76生抽二茶匙& M. D4 n# J. J
砂糖半茶匙
4 ]7 \/ ], m* b, V# P5 j" \麻油半茶匙
$ a) S3 j! }: s7 N" p胡椒粉四分一茶匙4 K8 O7 [. P9 `* ~# G7 B- N
5.39.217.76# K* B2 W' ]3 r$ w0 ~& W5 K( K
【做法】
" k" I( T5 [ c; M2 s7 l公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
4 n" [% |2 L) C, w2 I! k(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.762 a. a: R) ]) Y0 ]" Z- s' z
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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