【材料】
! o7 i8 P0 y: y4 _4 ztvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻
; A' D& C/ @% i/ H蒜頭十二粒. T. D: F+ e) J3 u7 X) h1 c) a
生薑十片
) f! s- ?& ?, h0 d5.39.217.76乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb1 D; P* C6 T5 L: Q
香蔥一條(切段)
0 o8 M# Y& [# I生粉一杯半(撲粉用)
! G, Q2 ^4 i* r/ A
. c) g% n+ s7 D4 b1 U/ T【醃料】
- `2 ]5 P( ]4 H/ Q4 \$ J s4 P: O公仔箱論壇薑汁一茶匙
6 D* M$ T: M3 [; V' ~8 g0 Q! W% t, k紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H, `# W1 S3 a3 D1 C$ w$ X' U( d
鮮雞汁二茶匙
1 `- C; }0 h2 B5 Q8 n生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [: E1 n( _' R* O4 @ v' @. B! Z
生粉一湯匙
6 J9 U) h! F: W" x9 k3 a! T0 \' D麻油半茶匙公仔箱論壇5 y! ?6 ?0 B( L K2 v( y! _
胡椒粉四分一茶匙
0 Q& q$ a& Z; V$ k公仔箱論壇, ~6 j# r6 g0 J; w4 e5 D4 d
【汁料】
9 I' {, I- A3 j5 z" j2 Z7 ?2 l5.39.217.76清水半杯
( M; |: v! ?4 W# `鮮雞汁一茶匙
P# a; e( G( w: ?7 jtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙7 K ~6 H, e% h; I. `( l: v
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l u6 ]( S+ u) r6 h
砂糖半茶匙$ |4 p* G% P9 r2 ]5 a- r
麻油半茶匙
; ~& T) h `6 y! ]7 a* W$ O) d胡椒粉四分一茶匙
# d. ?5 a9 z' K. p+ O% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R2 x1 ^, K. S0 E; z4 S. C \2 `' Q
【做法】2 {' I9 U& q! Z) e
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
2 G1 S/ l; E6 |& M1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 F( w0 Y6 T! O2 D: `
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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