【材料】tvb now,tvbnow,bttvb% H8 Q% \$ c5 M; H* a% T/ n! `
光雞一隻
" Y4 a( y- W% F- O3 W公仔箱論壇蒜頭十二粒
7 [' y2 {* C5 b3 T4 @3 U' C# ~. {0 Q% ~tvb now,tvbnow,bttvb生薑十片* x1 C# a" A# M: d! D! R
乾蔥頭八粒公仔箱論壇& ], Y7 J2 @- l% O. F! w
香蔥一條(切段)
}( X0 l' G8 j z- L7 B+ @! Z5.39.217.76生粉一杯半(撲粉用)
/ B8 q% ~3 n3 ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e& x; s8 t. A5 r公仔箱論壇【醃料】
- G# t9 N, y& J: |+ t" n. U薑汁一茶匙) i. `2 t' @* b
紹酒一茶匙5.39.217.760 `) ~- l7 H! \# ]- L+ M; k
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 j3 W* \1 Q0 j/ ^2 F
生抽一湯匙( _4 n, P/ R" r, ]
生粉一湯匙5.39.217.761 o5 p( V( I! l* n6 k z1 d0 K
麻油半茶匙0 H2 O, i* n; F( W% k
胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】
$ D8 o5 ^9 m+ N8 y! Q5.39.217.76清水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J) O$ c( g4 X j. g+ l5 S
鮮雞汁一茶匙5.39.217.76* {$ X/ w! S9 E
鮑魚汁一湯匙
. W; Q( v4 e6 [9 N2 m4 j公仔箱論壇生抽二茶匙
, }* P! B* Y H( I& x+ ?3 ?& M9 B6 H7 ?砂糖半茶匙' _! e2 Q$ u- D; y6 p7 F9 |( {/ ?
麻油半茶匙
9 R# S0 S, L9 }9 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
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【做法】
/ C0 Z' b& v/ [8 u. n/ S8 ctvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。; n3 ] d& B- ]4 S3 o4 ?
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb( d7 @: A4 z! d6 s' P3 t
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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