【材料】6 n; u( a8 w+ s( F) O5 Z! s/ S
光雞一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v$ ^2 v$ G& K+ s" `6 ~3 r
蒜頭十二粒
+ X3 ~! H# ~* g y" s& {5 X5 J0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片
! U1 z1 ?4 t% [0 N乾蔥頭八粒8 \' X/ _/ L5 G6 G9 Z, l8 k
香蔥一條(切段)公仔箱論壇: X, W n: c" V. b7 k* n
生粉一杯半(撲粉用)
2 w+ h! z+ K( p$ R) ^$ y9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _ D5 _% @, R5 n( Z7 p1 H5.39.217.76【醃料】公仔箱論壇' ~ ^9 \' `! E# @9 G z4 N
薑汁一茶匙
4 E6 i X. M% j) C8 k6 Itvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
! C& @1 P4 t9 T$ b, ~- gtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁二茶匙
8 I$ d4 O0 _/ y$ N生抽一湯匙5.39.217.762 {9 [8 a: @5 _% x u- |5 R' R+ s
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 X- z v) k' P4 a
麻油半茶匙5.39.217.769 k) R$ L3 |/ s$ @. q
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76+ _3 D+ n0 G3 o# T8 [% k V# n
* @7 a2 m( i1 ~! N5.39.217.76【汁料】3 \1 {% }, m" m* \
清水半杯
2 |% v4 u3 p6 a4 A鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇7 ]7 O* B3 L, L- W6 J/ ~
鮑魚汁一湯匙
9 C" h/ N! o! L6 z0 H O" L, g* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
; x2 Q: i5 e) A2 i; ]% v8 Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙5.39.217.76/ k V: {" H/ T5 C, i" o8 w2 X
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]/ Q. k( t% ?1 N `$ x
胡椒粉四分一茶匙
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2 T. I+ I: y! Y5 B' a0 ~【做法】tvb now,tvbnow,bttvb' f: b5 [6 W: `! t9 ]. c J
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。. N1 i1 O6 r5 {4 t# T' M& _+ F$ ?# j
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
8 X3 R: ?; H. d5 d9 I! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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