【材料】
( V9 j) ~# s4 y. z* y0 o公仔箱論壇光雞一隻
+ V9 N+ B) H7 S- A# \0 J5 s9 U公仔箱論壇蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E( d- ^7 D# T( R( Y8 ]6 n
生薑十片
) L6 m; T( \, d1 n& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭八粒
9 \7 E, |8 J: ]. a |! ^ Y4 Ftvb now,tvbnow,bttvb香蔥一條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 Q9 Q2 U* s9 R6 V7 [
生粉一杯半(撲粉用)/ J3 Y1 O& g0 ?/ {: s; i! H
5.39.217.76; R) j U$ V0 m2 Q
【醃料】* K* L" t2 F$ X
薑汁一茶匙+ n5 y: E3 d; O) S8 r9 F5 o
紹酒一茶匙公仔箱論壇" Y1 I$ t, G) ]
鮮雞汁二茶匙5.39.217.766 X5 b: p0 _1 E7 c( ^1 e
生抽一湯匙
* b" L1 i' h! _/ G+ T7 p" utvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙5.39.217.762 a3 s. ~8 a, y! i i
麻油半茶匙
( J/ C) j4 w, I- d. htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
8 U1 P+ }7 X+ [7 L, Y4 B5.39.217.76
; ~8 L- @2 E) R1 M. E ntvb now,tvbnow,bttvb【汁料】公仔箱論壇6 v7 e: b; V; A5 ?
清水半杯5.39.217.768 K! N3 ~7 h- v& b
鮮雞汁一茶匙
1 B- J2 D2 U4 u鮑魚汁一湯匙* {- N/ ^+ R# h5 m7 c# L
生抽二茶匙& P2 L" M4 L$ ?' _
砂糖半茶匙
: z! b# K6 S4 J0 E* g* Q" G: I. K麻油半茶匙公仔箱論壇, J. }2 u' _" Q1 K8 h
胡椒粉四分一茶匙8 l: _9 f4 }7 e& p8 B4 v
公仔箱論壇/ y) P7 n0 v% X2 K% e
【做法】
; i8 `. K0 @/ g) j7 v! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
* a6 c9 i4 g) E' B6 r5 A* ?公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb( e, A: D8 S [0 `9 L* h. A, K
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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