【材料】
& ^% A" J: E/ e% A3 s, {2 e2 w3 gtvb now,tvbnow,bttvb光雞一隻公仔箱論壇, E: S9 L9 o1 N% l9 }
蒜頭十二粒
- A% P7 {* Z, \tvb now,tvbnow,bttvb生薑十片
% i5 n/ i/ h, e, x2 u2 {* a乾蔥頭八粒4 I& q% P# d/ I1 ^' c' A7 J. R: C
香蔥一條(切段)
6 s+ Z+ P( T9 Q. X6 D5.39.217.76生粉一杯半(撲粉用)
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) Y& L) i! Y. L z( X6 X公仔箱論壇【醃料】
2 W7 C# U7 g1 J: B/ M5.39.217.76薑汁一茶匙
" i9 R/ p0 _, r2 |9 k) e5.39.217.76紹酒一茶匙
0 J, v A& W$ U鮮雞汁二茶匙
( [4 W2 X3 s! |5 t# s; M9 Z8 E% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
1 n" H- _) q6 b* p9 R e5.39.217.76生粉一湯匙
1 D! x4 {8 e1 ~1 c9 i$ M, y3 c: h公仔箱論壇麻油半茶匙0 a( Z1 N. K0 D. a0 j
胡椒粉四分一茶匙
- ~7 z! i& r+ }' W) Rtvb now,tvbnow,bttvb! F3 E; X7 {6 n( K
【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R6 K, J* Z9 p! [# J
清水半杯
; |# Y. b( [) j6 r' `tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
' K. S# B# R" X2 t5.39.217.76鮑魚汁一湯匙
1 s( Y# \ Z" {7 x生抽二茶匙
% X' j7 s2 z# _4 w% |砂糖半茶匙5.39.217.76. g. D6 e0 m& T: ?: q& J) C$ V
麻油半茶匙) ?3 ^: O( \/ y* |4 a8 F
胡椒粉四分一茶匙
* t* s. ?3 }! t7 {! ^9 p4 a* M; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l, y! c4 @- S& x$ _, Z0 d5.39.217.76【做法】
% d; ~5 n) ^+ G {% d; Q+ U(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
7 _. O0 R" A. p# a# q$ ]3 ?. U- J公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
: y9 }& D! N8 b) r& k公仔箱論壇(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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