【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: P& D* Z0 q x+ Q
光雞一隻
9 z* q% G4 B; J2 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒公仔箱論壇; ^+ i9 t$ V! X- n2 H: s2 |
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# ]5 s: d7 l _1 X" ]" M: ?
乾蔥頭八粒
# C+ m+ o) _# g香蔥一條(切段)
2 f5 ~$ Z0 s% @tvb now,tvbnow,bttvb生粉一杯半(撲粉用)
4 i# D3 J$ R, |公仔箱論壇
/ z; T, p5 Q( m: ?公仔箱論壇【醃料】
6 q9 A4 d- N6 {# W3 b" W) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
9 ~7 r8 D" T, X0 D' Htvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) P c9 D) h# g& p2 {# z& `
鮮雞汁二茶匙
' j7 D0 N; y1 O: A% E5.39.217.76生抽一湯匙
I9 ?! J/ m2 M- W; G" btvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙5.39.217.76; ^4 B+ f$ [* k
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. }5 N/ t @5 z, Y
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. {6 `) E$ J7 q' K F: @
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【汁料】
# |- D6 t S$ s. t% _* c1 Vtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
2 v* O) C+ I1 }& l0 s" }5 Y鮮雞汁一茶匙
, H- @" N6 ]% ~. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙5.39.217.767 H8 Q& P# J$ ]' E+ F
生抽二茶匙" K- t9 T% M7 ~
砂糖半茶匙
4 u. u1 A& f& `4 A0 U: O9 ^麻油半茶匙
6 _, t/ y8 S u" U: }胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇 E6 B/ e( X- ~/ P
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【做法】
) t2 @/ M' e4 ^8 |7 D公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
# a1 `, c8 @3 G8 B(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇" v+ l% [2 ^4 g/ I6 t
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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