【材料】公仔箱論壇2 m! U& w) J% _1 i$ K) W
光雞一隻5.39.217.76! x$ K5 j6 E5 k7 ^- x
蒜頭十二粒* f; p- r- R$ w' L6 H! L$ i
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb U$ p) I, b& A1 [* ?
乾蔥頭八粒
& L& R R1 Z w$ a7 o- `* u香蔥一條(切段)
/ i/ `: p0 t! F; i! W$ ?+ S( H5.39.217.76生粉一杯半(撲粉用)
5 w k: m; C3 [3 P9 b2 w: ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: X8 ?6 r+ d+ x' C1 S f) d
【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& N! p- ?% {/ o! ~- a& C
薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T! g) H W6 _
紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~: T( v8 \- L% }! [" \
鮮雞汁二茶匙
$ i- B# s% V9 c4 Q" k6 T4 R' utvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙% }% ~5 C; z3 D2 _$ S0 C
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) B2 H9 N1 l' n& q B/ V
麻油半茶匙
0 u4 b: s2 d+ ]: `胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇5 v* ~1 c* Q: t, }7 O+ a9 O
' H4 E7 }/ [9 K/ `公仔箱論壇【汁料】
8 N" y! j) @9 U% q: Ttvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
, ?! |4 j8 |* v1 Y `) t! P. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
) ~8 a% ~$ [9 C8 a公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙4 q @7 V) @( O3 K& X$ Z+ a _
生抽二茶匙
1 B1 e/ V+ f# A) V* Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙5.39.217.766 ?! e8 F5 c$ K- l6 t l1 A
麻油半茶匙( y B j2 f: R2 X: x/ |
胡椒粉四分一茶匙
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【做法】5.39.217.76 y5 M& K2 ]7 o2 K7 v4 }
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。5.39.217.760 @) ]* c$ v9 ?3 m
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb6 m P6 Z% R1 P5 s3 o
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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