[西式食譜] 法式魚條他他 TARTARE DE POISSONS

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材料: 紅魚肉魚生如： 鮮三文魚魚生 Salmon 150克 白魚肉魚生如： 章紅魚魚生 Amber
, z3 x$ }, P  Z9 g. x* ]食譜提供: 港燈家政中心
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# A% T3 D1 f% M& k, O0 Y4 D! A& s做法: 簡介 :將魚生切約3吋長條狀，用鹽、白胡椒粉拌勻，加拔蘭地酒，再拌勻，上碟後灑上辣粉即成。
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5 [. h7 d3 q  h3 p4 l把配料全切碎，灑在魚條他他上即成。