材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb! }6 T K1 Q' ]% P) o
雞半隻
/ Y2 p, u: Y) d2 X6 R; f香茅(拍扁,切片)1枝& }0 M, N6 W) p* x3 N1 W9 x
辣椒(去籽,切粒)
" a& { ?/ V) w( O) i! |5.39.217.76乾葱 蓉2粒) [! L/ K* Y) q- E b. O/ K
南姜片(幼粒)1片
9 E5 j- ]9 N: p9 I G5.39.217.76 調味料:
3 t: A, ]& U U4 J( i4 P8 r5.39.217.76魚露3湯匙
7 W. d G6 b* {/ m. N/ ~鹽盐1/8 茶匙5.39.217.76' k+ u7 k% b a' J+ X Y
酒1 湯匙
0 y* {! A& h+ d/ {* n) I公仔箱論壇檸汁1 湯匙
0 b; B: V# t# Y3 y R糖1 湯匙5.39.217.76+ \) e( n$ N5 [+ g( v8 M3 r
製法:
1 p- d4 \4 C7 A( x/ J5.39.217.76將辣椒粒，香茅混合調味料，搽上洗乾淨的雞上，醃大約一小時。
) g7 k; z8 I4 l5 I1 h5.39.217.76放進焗爐內焗至熟透
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小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb; U2 c2 o* h% \0 B. m* d+ K8 H
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吃時點甜酸辣醬更惹味 |
發表於 2008-7-8 07:42 PM
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