[中式食譜] 北京填鴨

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材料及份量:
' \+ v' v+ o$ _& T: L% T' ^5 t! F3 D! S（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:公仔箱論壇5 r: x) m+ e- V% t1 |( q7 }
醃鴨肚用料：tvb now,tvbnow,bttvb& y& h6 T- `! y# J
（一）八角一粒tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, L2 L/ g1 N% L  V
（二）花椒一茶匙
4 T. {' E) a4 G* C7 ?& X6 J. Stvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒二湯羹
* e; Q# e+ U# o& D* v公仔箱論壇（四）鹽二茶匙( S( I& s$ W" |

3 S+ m* J) w' }. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搽鴨身用料：
( ^5 V' n* F8 W! O（一）麥芽糖一湯羹8 i( F, s! X, R3 x
（二）白醋二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q& m; |; c3 d
（三）紹酒一湯羹
; c( E! E/ c+ i% C6 u! i公仔箱論壇（四）生粉一湯羹 公仔箱論壇: [1 W5 Z% ?  X& V/ }' r; E9 s

7 J- a, f3 L9 ^5 ktvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb; z' d/ ]. m+ l& E. p8 {) x
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（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb1 i, V  _5 W2 z8 _

* D# U% X9 P# u* \（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R9 ~9 }, W7 Y$ L

* g1 Q0 b& F% T% O3 ^5 K/ S% F（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。
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' R5 d/ e3 x( w& \: a% A公仔箱論壇（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色