材料及份量:
$ g! t5 `6 Q$ f2 U1 d6 t（一）填鴨一隻（連毛約四斤） 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* D, d/ X% _1 \! `5 ]; I7 Q
醃鴨肚用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* M6 d, l- \! f
（一）八角一粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V1 [0 b" } b- v
（二）花椒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z& d5 d+ b" [9 [6 `% l4 O4 E
（三）紹酒二湯羹公仔箱論壇- W+ \# s4 f/ }# M" ^
（四）鹽二茶匙
4 Q! j# T( D: \- V( w/ z/ J9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d' b- z; C3 q( v4 {' o公仔箱論壇搽鴨身用料：
0 U: I3 V) N; c0 K$ z5 p+ q- w+ m（一）麥芽糖一湯羹
2 L' K( G; e; y7 a& X9 S: j9 o* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白醋二湯羹公仔箱論壇* m) S ]$ [2 G4 w/ I. V
（三）紹酒一湯羹
% K- B! k, L" W& ^( I3 }（四）生粉一湯羹 公仔箱論壇, L) P; I' ?6 v
: N8 ^: ]0 j$ c2 B# ^製法:
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2 ~* U0 n: L) A t& I$ I（一）鴨要在翼底開洞，將腸臟拉出，洗淨，滴乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb: I% {7 `! y1 }, I3 ?2 g
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（二）將鴨肚之用料全部倒入，然後將鴨吹漲投入滾水內十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, c# ~# c+ ]+ X% E* [7 I! o2 H
! ?6 g6 H$ M( E3 X8 C( A7 W3 N（三）將搽鴨身用料拌勻搽於鴨身，即掛在當風處吹五、六小時。5.39.217.76, R. Q, W: I% I- E+ l& C
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（四）將油鑊燒熱，即可將鴨放入炸至金黃色 |
發表於 2008-7-8 07:29 PM
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