燕窩銀芽

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S3 h8 i, o1 e/ A
（一）燕窩二兩5.39.217.76% |% A- E7 u! X% P
（二）芽菜半斤4 }, x% i$ l: g
（三）杬仁一兩
0 A1 w  p. U( _1 d/ u, d4 [. z' s3 C5.39.217.76（四）紅蘿蔔半條批花切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }7 p/ s2 c9 Q  v- R
（五）白菌1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb; J5 }* s- Z& D+ A5 r* E
（六）青豆1/3 杯
7 K9 b" a. T* c- z（七）馬蹄五粒
7 ~3 |8 Y) z3 l  c; N5.39.217.76（八）油鑊 調味料:5.39.217.76! J# L! m0 H# p9 a3 a% n
味汁：
" S/ x7 K; h& W（一）生抽1 1/2 湯羹5.39.217.76) y/ C+ ?: t1 P1 R' |4 H1 Z* a$ V
（二）冬菇水四湯羹
* W: D1 F6 T! S: ntvb now,tvbnow,bttvb（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( g( D% @% l  E% W  F7 Q
（四）油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O2 g# B: s5 [5 V2 C. B
（五）紹酒一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: R+ K* b9 ?. ~- N& t8 z: s

' z' f$ C, \7 a8 T( @燕窩調味：
- c& D* u) X  H4 h（一）熟油一湯羹5.39.217.76- r7 y3 z; R. ?6 ^. N5 W# ?
（二）鹽1/4 茶匙
  C: v% g7 P  e8 M（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ 公仔箱論壇4 a, U% k8 L; E9 ]- ~2 x$ I3 P

- q3 ]! j. @5 J8 F8 @( o" j5.39.217.76製法:tvb now,tvbnow,bttvb! }& R  k* O0 o. {) z0 H0 H" W

3 e6 u7 o' `  ^  V（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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* A3 c  @+ [4 e6 ?2 L, T/ g: R5.39.217.76（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
9 N% q1 C9 h) z$ ^+ E4 h. C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j6 M' J0 `+ v. d, R& L2 m
（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
& O8 N8 Z4 ]) v9 e' x3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v2 e$ v& `$ c. G- @（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。