材料及份量:
8 Q8 j- @+ |5 T5 D6 v車厘子醬1/3杯: M9 u m; d8 `0 V. ^/ q# {
醋2湯匙
2 ]% j+ R- k. m* m糖1茶匙) x% I8 I( T9 C& ]4 g" m% \
鷹粟粉1茶匙
4 q4 M5 g8 u* f0 C, r% dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙+ G) ]4 ]: m2 R1 m6 k( q( C5 v
嫩豬肉1磅
3 E4 V) u+ w9 v9 B3 B4 z, J6 f S( N. X鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ }# b1 e, \5 c6 n+ s
黑胡椒1/4茶匙
2 g, P1 ]; p) M7 c# Q; j4 N r& R芥花子油4茶匙$ F) ~3 E I/ \
白酒1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb& j+ S. C k/ Y5 G" Y" B, t2 W
提子乾1/2杯
2 f N8 Z# J( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁碎1/3杯
K( `$ g. t, R( h公仔箱論壇 5.39.217.76# N4 n; f7 O4 l, u0 t8 p
8 V+ F/ a k$ a0 \; s# L
製法:
3 A C0 M0 _+ s: u5 r k
( D* G1 N* B* p4 o! o1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。
2 p& i( Y3 A0 Q0 d& e" Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i5 |2 Y# c6 U: M# B7 w, \* y
3. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。
' {& d2 K" f( h7 a) A" j4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。" Z+ N/ R. o. d+ ^- M
5. 灑上杏仁碎，即可享用 |
發表於 2008-7-8 01:19 AM
| 