材料及份量:
r( m7 I8 G/ U5 ]2 H1 K車厘子醬1/3杯! b' g6 O% ^) O+ N5 W1 z4 _* Q3 W
醋2湯匙
& U. a8 ]2 {3 q* R) @tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
3 j/ h. p( z- A, l; C: e8 f公仔箱論壇鷹粟粉1茶匙
0 X1 a0 F/ F5 y3 B( O3 U% z4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2茶匙
# O$ n9 ]; k/ `7 @嫩豬肉1磅
9 z; f# _7 k) X$ i' I% v# htvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
6 ^3 X# H8 C: }4 ` T7 s9 v7 U' O黑胡椒1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# L: J2 n6 ]
芥花子油4茶匙
: s( X( r! f( Qtvb now,tvbnow,bttvb白酒1/4杯 L: e) r }/ ?2 @) w7 v Z
提子乾1/2杯, t" ]- Y6 C' h; p! L+ d3 M0 F
杏仁碎1/3杯
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb+ A& f+ `, { @0 M$ O9 n. K
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1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。
* Q' p% p: I, i7 i, U! t! `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。
$ b; A4 w; b' z; U3. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。
' Q7 W5 }4 v5 v9 G4 W- r* e: ?+ w- k4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。5 ]1 Y2 w3 z c: G) u, r8 m3 ?3 K
5. 灑上杏仁碎，即可享用 |
發表於 2008-7-8 01:19 AM
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