菜名: 烤鰻魚
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" T3 y6 w' o$ B' g) }2 W3 [菜式分類: 海鮮
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$ F) N" \2 x. F0 c% X1 F! |! |製法分類: 煮公仔箱論壇5 h- z* K* C) v s [6 {6 f! W( c
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中/外: 外國菜
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+ m- u/ k3 u8 x+ a5.39.217.76省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)5 E/ g6 m3 N" w, Y0 C7 @ [
竹籤 數枝5.39.217.764 W2 s7 y+ F2 E
9 n3 v/ F% f& V( a& E6 G* s7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
- E+ ?' Q, ^; G. j8 Y6 c! j; m2 k醬油 3大匙
% w" Q. r( D# F" O3 p+ W' }; Ytvb now,tvbnow,bttvb薑汁 少許5.39.217.76& J6 t3 @% _# ]% R+ f W% F
酒 少許
Q# M. ]1 k7 B8 [公仔箱論壇白芝麻 適量
) ^ y& \2 q' a3 t8 I) z蜂蜜 少許* |9 Q. j: w$ \4 \
. q$ V0 T7 s$ S- {. t) ktvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 k. \+ W5 T* p% H0 F3 t+ {
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
" t9 x& E7 w/ a" o$ vtvb now,tvbnow,bttvb 翻面並塗抹醬汁多次)4 l: O7 Y4 `6 k5 \
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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