烤鰻魚

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菜名: 烤鰻魚
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菜式分類: 海鮮
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  E7 x. f( M  J, V! u, i  M" W9 D製法分類: 煮
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) L$ t- q( `# B4 R0 C, u8 G! v8 ]中/外: 外國菜5.39.217.76% Y8 m: D9 U9 Y) o' c0 C1 w
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省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚  1條(約1斤)公仔箱論壇' \. W+ I9 Z% [, W; C2 c% C- K
竹籤 數枝公仔箱論壇$ K( @2 U! X; ~# v7 m% g; w# o! R

3 O2 C; Q: u1 u- e1 D9 ttvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 黃砂糖 2大匙5.39.217.767 x$ I+ Q9 T( h. X
醬油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {, X+ z: e) c- |
薑汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 X& O5 ^" u7 S# |) Y. K3 {
酒 少許5.39.217.76# @* l, K; r( ]! F5 L, `. m* o
白芝麻 適量
/ t' N6 ]) j$ N" c3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 少許5.39.217.765 z: L- j7 t4 R3 c' I. m" m
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獻汁:
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: y% {+ q( I8 J/ N% F製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時5.39.217.76$ X( F- j; V5 Q1 k
     翻面並塗抹醬汁多次)5 H$ ~0 l: X5 ?5 h# U
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.