菜名: 烤鰻魚; ~" I) F3 B0 W+ Q
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菜式分類: 海鮮
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8 a3 z: i2 ^2 S8 Z$ t* x7 Z2 X$ a5.39.217.76製法分類: 煮
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中/外: 外國菜" V7 m1 [& x F/ L5 v. k9 [- |' ?
- y+ @6 D3 l' J; S+ ?$ \7 P公仔箱論壇省份/國家: 日本# Z; V! t* i+ d" E8 `0 I
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)
6 Z; r/ [* u/ x* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤 數枝
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% L- a0 C' h' P+ F醃料/調味: 黃砂糖 2大匙公仔箱論壇3 |- y1 L+ ]( Q8 m0 ?4 s
醬油 3大匙& A4 l8 \6 d, i5 u
薑汁 少許
3 ~! K' X! }/ x! d- @tvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
' m/ o- x' d+ d4 F" L白芝麻 適量
+ N8 l6 @* [) z/ ]; r( a/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 ]0 g/ `) ]2 f+ N/ j7 G% p
7 u: P3 z. j' m! Y& ltvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分; ~; C9 X( I# o+ \
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開tvb now,tvbnow,bttvb# f# s4 q( T/ o4 |* W) A
0 t1 R+ `2 J6 S2 s, v( _公仔箱論壇3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
4 K: A* ~- x1 ]7 h 翻面並塗抹醬汁多次)公仔箱論壇, X7 u; a% {2 c/ l& \, \0 ?
5 r/ [$ \5 N; i, u( o( L' w5 ^4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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