菜名: 烤鰻魚
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W! n# r1 b5 U+ \8 u' M* L! |2 T8 l7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 海鮮
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; K: `6 d7 l) N& {# ^7 N, E1 N3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煮
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中/外: 外國菜公仔箱論壇% w- D9 J9 j; [; K) H# v
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省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)) B2 u+ L$ x) M4 S5 j0 k+ c9 n
竹籤 數枝tvb now,tvbnow,bttvb8 a3 B) ]! P* n$ c3 X* E9 o8 d, a8 _
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
* ~" w( L; W1 }/ H* T: W: L2 Z醬油 3大匙- F$ ]; W0 f0 i! J1 |* Y7 g# A
薑汁 少許
2 K" X$ q8 e6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少許7 H6 ^3 p- O: k. i W6 x" w9 V. ^
白芝麻 適量
9 v6 q% ~* _; k3 x6 J9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 少許公仔箱論壇% _4 F' G* g q3 q; |6 {% C3 G
: u; P+ h9 r' z" Qtvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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+ I g n) E. N, i" Ftvb now,tvbnow,bttvb製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分公仔箱論壇$ N" l( n9 H/ l4 ]
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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8 E# `" r5 s! g# U8 @( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
' d+ v4 q$ B) U$ ~) c5 I, O# I8 q 翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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