菜名: 烤鰻魚
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菜式分類: 海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a) l' d+ a2 v, I! M
8 P4 x3 {5 Z8 V+ m# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煮3 o$ O) i. e7 T5 {9 K
8 Z) B, h$ ]& u5 A N- I, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 外國菜
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9 _1 d0 |& R( l3 t3 O3 ~& l6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)2 _8 r* E+ ?5 @/ U8 x9 U4 T0 a
竹籤 數枝
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5 g* W; p; G: h7 ?8 T' r5 l5.39.217.76醃料/調味: 黃砂糖 2大匙( K; a2 ] A+ Q0 t( A
醬油 3大匙
2 S3 d' v2 B3 c8 C1 R1 U5.39.217.76薑汁 少許
9 ~+ `- Z& g8 c* h! C1 h酒 少許
% _1 T5 r# v4 p4 f6 V/ B2 R# |7 _, b白芝麻 適量
# G; Z0 A. z5 J' p- S蜂蜜 少許公仔箱論壇# m# j. ^- n% d) r% C$ B5 ^- _
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獻汁: 5.39.217.76+ w5 S' _5 L+ k7 P O6 W9 A% Q3 K. V
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分5.39.217.768 m/ b( M# u) V% H& m
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 T9 W, `# y8 r
翻面並塗抹醬汁多次)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j6 C ? ]. E
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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