菜名: 烤鰻魚公仔箱論壇2 I' Z/ K9 }; q& H
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菜式分類: 海鮮5.39.217.766 U" C X. n8 J# L% X$ ?0 J; q6 {2 O
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製法分類: 煮
5 J; F; V: e# E7 j$ x* r3 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r; Q @1 i( l3 H
中/外: 外國菜tvb now,tvbnow,bttvb9 q* ~8 N! _" n/ A8 l8 n) ^. ]
2 a4 A4 S6 ?. [) u省份/國家: 日本
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0 d4 ]3 {6 J6 j8 ~# B; a/ Otvb now,tvbnow,bttvb材料: 鰻魚 1條(約1斤): ^" d& X6 v- B8 R$ {* y, V: |% Q
竹籤 數枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( k, ~5 [) z T: G; R1 g/ ~
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙$ J4 W1 k/ z* [2 `
醬油 3大匙
* q, x# F( e/ `1 q* v! v' U9 {: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 少許
8 Q O0 y( X; c1 n4 etvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
/ c* W+ {0 o0 \' z) h, t/ |. r6 m白芝麻 適量1 K8 G. \& R% ]# u2 q
蜂蜜 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }9 |/ i0 K- i4 i. h: m: H( e i
' q: m4 D/ A$ i! F2 J5.39.217.76獻汁: 公仔箱論壇- q' d# [3 m a6 t
9 U! ]- V4 Z2 p( T# A公仔箱論壇製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3 n0 Y! @8 E+ d. a+ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時tvb now,tvbnow,bttvb5 v- k4 t0 c. G2 X {
翻面並塗抹醬汁多次)$ T: }% Z7 P! `) k& W: _9 D
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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